麗水(shui)運水(shui)煙(yan)罩專(zhuan)業(ye)定(ding)制型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
1、主食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)主要用于主食(shi)(粥、米(mi)飯(fan)、面(mian)(mian)食(shi)等)的加(jia)(jia)工(gong)制作(zuo),通常采用的設(she)備有蒸(zheng)箱、炒灶(zao)、電餅(bing)鐺、面(mian)(mian)粉(fen)車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等,3、粗加(jia)(jia)工(gong)間(jian)主要用于食(shi)物原(yuan)材料和(he)半成品的清洗和(he)初步(bu)加(jia)(jia)工(gong),常備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜(cai)(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)(cai)機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水池等。
二、砧板、菜刀(dao)的(de)清潔,菜刀(dao)生銹,可用土(tu)豆片(pian)或(huo)蘿(luo)卜片(pian)沾少許細沙(sha)擦(ca)洗,銹即可去掉,三、鍋蓋(gai)清潔,家里的(de)鍋蓋(gai)用久了就會有(you)一(yi)層厚厚的(de)油垢,用去污劑擦(ca)費(fei)時又費(fei)力,有(you)一(yi)種簡(jian)捷又有(you)效的(de)方法:鍋內放(fang)少許水,將(jiang)鍋蓋(gai)反蓋(gai)在鍋上,水燒(shao)開(可放(fang)一(yi)點(dian)洗潔精),讓蒸汽(qi)熏蒸鍋蓋(gai),待油垢變得發白(bai)柔軟時,再(zai)用軟布(bu)輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭,鍋蓋(gai)就光亮如(ru)新了。
三、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei),貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu);冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju),非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調(diao)度設(she)(she)備(bei),調(diao)度設(she)(she)備(bei)就是(shi)普通照料(liao)的(de)(de)(de)臺面和收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜(cai)所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿,選購廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)繩尺非(fei)有必要有下面幾點:,酒店的(de)(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)都必需有抵擋污染(ran)或(huo)許不易污染(ran)的(de)(de)(de)才調(diao),沒有衛生死角(jiao),以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污染(ran)到(dao)食物(wu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業,也(ye)深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇(chong),我公司(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技術(shu)力量及較大(da)規模的(de)(de)(de)生產能力。
二、不易暫停不易損壞,易燃的(de)物體應該獨立擺放(fang),三(san)、要便利,隨手,酒店廚房(fang)有不少人員(yuan)走動(dong),所(suo)以在(zai)擺放(fang)的(de)規劃上要依(yi)照普(pu)通烹調的(de)流程(cheng)來布(bu)置,便利適用,而灶臺(tai)的(de)高度和柜子的(de)方(fang)位,都能(neng)影(ying)(ying)響到運用,所(suo)以要選擇契合人體工程(cheng)的(de)灶臺(tai)和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)環(huan)境能(neng)影(ying)(ying)響職工的(de)使命(ming)心(xin)境,甚至能(neng)抽象食(shi)物的(de)質(zhi)量,而且不少酒店會有廚房(fang)的(de)賞識活動(dong)等。
不銹鋼本身含有12%以上的(de)鉻,高強度和耐腐蝕性,不僅(jin)光潔(jie)度高,清潔(jie)維護方便,并且經久耐用(yong)!使(shi)得應用(yong)范圍越來(lai)越廣(guang)泛,特別是一(yi)些國際(ji)大公司要(yao)求使(shi)用(yong)不銹鋼,如麥當(dang)勞的(de)餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用(yong)的(de)都是不銹鋼,在廚(chu)房中,煙機、灶(zao)具(ju)產品經常會(hui)接觸到有酸(suan)鹽氣體等,這(zhe)樣其表(biao)面的(de)保護膜(mo)就(jiu)很(hen)快被破壞,表(biao)面出現腐蝕斑點,影響美觀。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探(tan)索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房設(she)備的更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的公司理念,服務永遠沒有終點的原則;愿成為您的朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的明天!
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3,設(she)置(zhi)檢(jian)驗室(shi)或者檢(jian)驗儀器和存樣(yang)設(she)備(bei),確保飲(yin)食(shi)的(de)來源安全,4,設(she)置(zhi)專(zhuan)人(ren)看管,注(zhu)意(yi)使(shi)用安全和定期(qi)保養,使(shi)用燃(ran)氣(qi)的(de)廚房要(yao)注(zhu)意(yi)定期(qi)檢(jian)查(cha)閥門是(shi)否漏氣(qi),一(yi)(yi)旦(dan)(dan)發(fa)現漏氣(qi),要(yao)足量通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業人(ren)員維(wei)修,用電設(she)備(bei)要(yao)定期(qi)檢(jian)查(cha)線路是(shi)否老化、裂(lie)開、短路,清洗時要(yao)斷(duan)電,不能(neng)用水直(zhi)接沖(chong)洗,所有(you)設(she)備(bei)一(yi)(yi)旦(dan)(dan)出現故(gu)(gu)障,要(yao)及時排查(cha)維(wei)修,完全排除故(gu)(gu)障后才(cai)能(neng)繼(ji)續使(shi)用。
2、副食(shi)加工間(jian)主要用于湯、菜類制作(zuo),常備(bei)設備(bei)有(you)炒灶(zao)、大(da)鍋(guo)灶(zao)、煲仔爐、電(dian)蒸(zheng)箱、冰(bing)箱、工作(zuo)臺和水(shui)池(chi)等(deng),4、售餐間(jian)主要用于主食(shi)、副食(shi)的(de)(de)暫存(cun)和出售,常備(bei)設備(bei)有(you)保溫柜、保溫桶、水(shui)池(chi)等(deng),實(shi)際(ji)情況是(shi),各(ge)個食(shi)堂(tang)會因為預算(suan)、廚房(fang)面(mian)積、廚房(fang)經(jing)營定位的(de)(de)不同而適合不同的(de)(de)用品配備(bei)方案,想要為您的(de)(de)食(shi)堂(tang)量身定制整體方案,可以聯系我們為您免費設計整體廚房(fang)方案。
幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)廚房設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)規(gui)劃至關重要,關乎(hu)孩(hai)子們的飲食(shi)安(an)全與健康成(cheng)長。那(nei)么(me)如何合(he)理設(she)(she)計(ji)幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)廚房設(she)(she)備?一、廚房的功(gong)能(neng)區(qu)域包括食(shi)材儲存(cun)、食(shi)材準備、烹飪、配餐和清潔等(deng)區(qu)域。每個區(qu)域都要布(bu)局合(he)理,方便工作...
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酒店廚房(fang)工程的(de)設(she)(she)(she)備(bei)維護與保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證廚房(fang)運行順利、食品(pin)安(an)全和顧(gu)客滿(man)意度的(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)維護與保(bao)(bao)養,酒店管理人員(yuan)可以(yi)采(cai)取以(yi)下(xia)措施:1.建立設(she)(she)(she)備(bei)維護計劃(hua):制定詳細的(de)設(she)(she)(she)備(bei)維護計劃(hua),包括設(she)(she)(she)備(bei)的(de)檢査(cha)、清(qing)潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)是日常生活(huo)中不(bu)可或缺(que)的(de)(de)一(yi)部分,正(zheng)確的(de)(de)保(bao)養和(he)(he)管理方法對于(yu)延長設備(bei)(bei)(bei)使(shi)用壽命、確保(bao)使(shi)用安全至關(guan)重要。廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)保(bao)養和(he)(he)管理要點:一(yi)、定期(qi)檢查廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)應定期(qi)進行檢查,以確保(bao)其正(zheng)常運轉(zhuan)。檢查內容包(bao)括設備(bei)(bei)(bei)電...
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