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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發(fa)(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

餐(can)廳的(de)規(gui)(gui)模相比較于星級(ji)酒店來(lai)說它的(de)規(gui)(gui)模不(bu)大(da)，但這(zhe)并不(bu)代表餐(can)廳廚(chu)房就(jiu)不(bu)需(xu)(xu)要設(she)(she)計(ji)，不(bu)僅(jin)要設(she)(she)計(ji)合理，還得實(shi)用，利于經營管理，首先(xian)我(wo)們需(xu)(xu)要在(zai)規(gui)(gui)劃餐(can)廳整(zheng)體(ti)施工(gong)方案的(de)同時就(jiu)需(xu)(xu)要把大(da)體(ti)的(de)位置設(she)(she)計(ji)出(chu)來(lai)，然后再在(zai)內(nei)部根(gen)據(ju)實(shi)際設(she)(she)計(ji)進(jin)行(xing)改動，在(zai)進(jin)行(xing)規(gui)(gui)劃的(de)同時需(xu)(xu)要給合餐(can)廳經營的(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳經營的(de)菜(cai)品不(bu)同，廚(chu)房內(nei)布局(ju)也(ye)會有所(suo)不(bu)同。

1，2，安(an)(an)全隱患，比(bi)傳統的燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐(lu)(lu)具(ju)更安(an)(an)全并擴大了場地使用(yong)限制（例如地下室(shi)、高層建筑的頂(ding)樓廚(chu)房）并配置(zhi)多重(zhong)安(an)(an)全保(bao)護裝(zhuang)置(zhi)，減少意外事故的發生，3，空燒保(bao)護，過載保(bao)護功能(neng)，無廢(fei)氣污染：無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風裝(zhuang)置(zhi)可減少熱量(liang)散發、提高能(neng)源(yuan)(yuan)使用(yong)效率、減低噪(zao)音（廚(chu)房噪(zao)音主要來源(yuan)(yuan)于爐(lu)(lu)灶鼓(gu)風、煙(yan)罩(zhao)風機和設(she)備馬(ma)達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生產能力。

保證廚具(ju)設(she)備的使用安全可靠，延長(chang)使用壽命，4，溫控：大(da)范圍功率(lv)調節(jie)與先進(jin)電腦控制技術的運(yun)用、可控制烹飪溫度，既節(jie)能(neng)又(you)能(neng)保證食品的美味，更重要(yao)的有利(li)于中餐(can)菜肴制作規范的推廣，5，減(jian)少(shao)(shao)配套(tao)：減(jian)少(shao)(shao)局部(bu)送風(feng)和(he)排風(feng)工程工量和(he)部(bu)分投資，上汽(qi)速度快(kuai)：常溫啟動(dong)，通電只(zhi)需30秒(miao)就產(chan)生大(da)量蒸汽(qi)，用多(duo)少(shao)(shao)，燒(shao)多(duo)少(shao)(shao)，利(li)用率(lv)高能(neng)量浪(lang)費少(shao)(shao)，開(kai)啟方(fang)便簡單。

其實這些(xie)問(wen)題的(de)原(yuan)因(yin)只有(you)一個：你家食堂缺少一臺全(quan)自動洗碗機(ji)(ji)，它也可(ke)以成為(wei)廚(chu)房的(de)幫(bang)手(shou)，它不(bu)(bu)僅洗碗干凈、效率高，而(er)且減輕員工勞動強(qiang)度(du)，節約(yue)成本，由于(yu)進口(kou)的(de)洗碗機(ji)(ji)多(duo)適(shi)用于(yu)歐美家庭(ting)的(de)餐具，進入家庭(ting)之后，難免出現(xian)“水土不(bu)(bu)服”，洗滌效果不(bu)(bu)佳直接地引(yin)起了中國消(xiao)費者對洗碗機(ji)(ji)的(de)偏見，甚至有(you)消(xiao)費者因(yin)為(wei)不(bu)(bu)會使用，洗碗機(ji)(ji)在家淪(lun)為(wei)碗柜。

蘇(su)州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

一(yi)、一(yi)定要干(gan)(gan)凈(jing)(jing)衛(wei)生，這(zhe)是(shi)廚房(fang)(fang)設備必需求遵照干(gan)(gan)凈(jing)(jing)衛(wei)生繩尺(chi)，二、不(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃(ran)的(de)物體(ti)應該獨立(li)擺放，三、要便利(li)，隨手，酒店廚房(fang)(fang)有不(bu)(bu)少人員走(zou)動，所以(yi)(yi)在擺放的(de)規劃上要依照普通(tong)烹調的(de)流(liu)程來布置，便利(li)適(shi)用(yong)，而灶(zao)臺的(de)高(gao)度和柜子的(de)方位(wei)，都能影響到運(yun)用(yong)，所以(yi)(yi)要選擇契合人體(ti)工(gong)(gong)程的(de)灶(zao)臺和廚房(fang)(fang)設備，廚房(fang)(fang)的(de)環(huan)境能影響職工(gong)(gong)的(de)使命心(xin)境，甚至能抽象食物的(de)質(zhi)量，而且不(bu)(bu)少酒店會有廚房(fang)(fang)的(de)賞識活(huo)動等(deng)。

石家莊酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)蒸箱(xiang)越來越被大家(jia)認可，許多廚師(shi)在大容(rong)量(liang)的蒸米飯、饅(man)頭、副食時會優先選擇電(dian)(dian)蒸箱(xiang)，這是為什么呢？燃氣(qi)蒸箱(xiang)設備(bei)(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)(bei)占用(yong)空間(jian)面積大、設備(bei)(bei)維修(xiu)量(liang)大，再一個弱(ruo)點是，生產的廢(fei)氣(qi)排(pai)(pai)放(fang)對環(huan)(huan)境(jing)污(wu)染嚴(yan)重，因(yin)而(er)在用(yong)汽量(liang)不大或是頻繁開啟的蒸箱(xiang)使(shi)用(yong)電(dian)(dian)蒸柜(ju)較(jiao)方(fang)便，操(cao)作(zuo)簡(jian)便：一鍵(jian)式操(cao)作(zuo)與數碼(ma)顯示簡(jian)單明(ming)了智能(neng)化電(dian)(dian)腦控(kong)制技(ji)術具備(bei)(bei)自(zi)動檢測(ce)鍋體、過熱及平安(an)可靠(kao)：廚具營(ying)行電(dian)(dian)蒸箱(xiang)柜(ju)無(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)廢(fei)氣(qi)排(pai)(pai)放(fang)、無(wu)燃料泄漏，可保(bao)證(zheng)人員安(an)全及環(huan)(huan)境(jing)綠色環(huan)(huan)保(bao)：無(wu)燃燒廢(fei)氣(qi)排(pai)(pai)放(fang)、不消耗氧氣(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污(wu)染、省能(neng)源。

二、符(fu)合(he)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)，方便快(kuai)捷的(de)(de)原則(ze)(ze)，功能(neng)(neng)區設(she)(she)(she)置按照(zhao)儲存(cun)、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)、熱加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)(de)順序(xu)設(she)(she)(she)置，工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)順暢，避(bi)免回流(liu)，設(she)(she)(she)備(bei)(bei)擺放符(fu)合(he)員工(gong)(gong)(gong)(gong)操作(zuo)的(de)(de)一(yi)般流(liu)程(cheng)，設(she)(she)(she)備(bei)(bei)使用(yong)方便易于操作(zuo)，三(san)、合(he)理配置，經(jing)濟實用(yong)的(de)(de)原則(ze)(ze)，各功能(neng)(neng)間要按需設(she)(she)(she)置，不要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao)，設(she)(she)(she)備(bei)(bei)質(zhi)量(liang)(liang)不能(neng)(neng)太次，滿足預(yu)算的(de)(de)情況下，選擇(ze)合(he)適(shi)型號(hao)，高質(zhi)量(liang)(liang)的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)。