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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye)(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。

酒店廚(chu)房設(she)通常(chang)包括烹飪加熱設(she)備，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或(huo)電烤箱，處理加工類：和(he)(he)面(mian)機、饅(man)頭機、壓面(mian)機、切片機、絞肉(rou)機、榨壓汁機等，2、儲(chu)(chu)藏設(she)備：其分為食品儲(chu)(chu)藏部分,包括常(chang)溫(wen)和(he)(he)低(di)溫(wen)設(she)備：平板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等，器物(wu)用品儲(chu)(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等;。

雖然(ran)凹凸不(bu)平(ping)的(de)瓷磚可以有(you)效防滑，但清潔卻(que)是(shi)一大(da)難題，而且商用廚房(fang)(fang)工作人員多、行走頻繁(fan)，因(yin)此，除了考慮(lv)美觀因(yin)素外，還要(yao)考慮(lv)是(shi)否平(ping)坦、易(yi)清潔，2，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)采(cai)購，但是(shi)購買廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)如果不(bu)考慮(lv)尺寸問題，就容易(yi)買到不(bu)適合(he)的(de)設(she)備(bei)(bei)，造成退貨困難，廚房(fang)(fang)卻(que)又安(an)置(zhi)不(bu)了，另(ling)外，選擇廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)一定要(yao)選擇正規供(gong)應廠家(jia)，售后保(bao)障(zhang)更加完善。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力。

要(yao)考(kao)慮各工(gong)(gong)種(zhong)(zhong)人(ren)員要(yao)相對(dui)集中，避免人(ren)員大幅度走動，避免生產(chan)工(gong)(gong)序(xu)顛倒，貨物(wu)回流現象，防(fang)止(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)內行走路線交叉(cha)，防(fang)止(zhi)出菜人(ren)員與廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)作(zuo)人(ren)員相互碰(peng)撞，因此，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的種(zhong)(zhong)類及廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的位(wei)置(zhi)，宏偉隆盛(sheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備致(zhi)力于把廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計得(de)更加合理化；例如，廚(chu)(chu)具(ju)；節(jie)能爐(lu)灶，餐(can)廚(chu)(chu)垃圾處(chu)理機(ji)(ji)、油(you)煙凈化機(ji)(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)(ji)、全自動面條機(ji)(ji)、全自動包子(zi)機(ji)(ji)和(he)餃子(zi)機(ji)(ji)等(deng)產(chan)品(pin)。

石家莊商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而石家莊商用廚房設備首(shou)要有(you)(you)以下(xia)幾(ji)大類(lei)，另一(yi)方面，現代中(zhong)式(shi)(shi)快餐(can)的開(kai)展(zhan)不只需要具有(you)(you)我(wo)國共同風味(wei)的餐(can)飲產品，一(yi)起(qi)也(ye)需要符和中(zhong)式(shi)(shi)快餐(can)特(te)點的先進出(chu)產加工及保(bao)質保(bao)鮮、出(chu)售服務設備，這是中(zhong)式(shi)(shi)餐(can)飲產品大批量(liang)、工業(ye)化出(chu)產的要求。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司(si)理念，服務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的原則；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的朋友，攜手共創美好的明天(tian)！

大廚們、酒店老板、企(qi)業管理(li)人對于打造一個滿(man)意(yi)的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)工程設計是(shi)(shi)(shi)很關心的(de)(de)(de)，而(er)這也(ye)是(shi)(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程所(suo)(suo)需(xu)要考慮的(de)(de)(de)問題(ti)，今天為大家講解：商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)工程設計需(xu)要清(qing)楚(chu)的(de)(de)(de)細則，首(shou)先要明確(que)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)功能和要求是(shi)(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國飲(yin)食習(xi)慣(guan)(guan)多(duo)為炒菜，油煙(yan)大，污染重(zhong)，所(suo)(suo)以(yi)廚房(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而(er)西(xi)方飲(yin)食習(xi)慣(guan)(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)(suo)以(yi)開(kai)放式即(ji)可。

1、主(zhu)食加(jia)工(gong)間主(zhu)要(yao)用于主(zhu)食（粥、米飯、面食等）的加(jia)工(gong)制(zhi)作(zuo)，通常采用的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅(bing)鐺(dang)、面粉車和(he)木面案(an)板、壓面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺(tai)等，3、粗加(jia)工(gong)間主(zhu)要(yao)用于食物原材料和(he)半成品的清洗和(he)初步加(jia)工(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切(qie)菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)、工(gong)作(zuo)臺(tai)、貨(huo)架、水(shui)池(chi)等。

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