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2022-04-25 瀏覽次數(shu):181

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業,位(wei)于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

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連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計應(ying)如何(he)合(he)理布局?廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的配置要從實際情況出發(fa),方(fang)便實用(yong),改善廚(chu)(chu)(chu)(chu)師工(gong)(gong)作(zuo)環境,長久耐用(yong),節省(sheng)勞動,安全為主,因此,合(he)理的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計應(ying)遵(zun)循以下設計原則(ze):,一、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計應(ying)滿足既定菜式的需要,二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟(shu)分開、潔污分流(liu)(liu)的原則(ze),確保廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工(gong)(gong)流(liu)(liu)程簡短順暢,避(bi)免迂(yu)回(hui)交叉,盡量(liang)縮短輸送流(liu)(liu)程,使路徑分明。

雖(sui)然凹凸不(bu)平的(de)(de)瓷(ci)磚可以(yi)有效防滑,但(dan)清潔(jie)(jie)卻是一(yi)(yi)大難題,而且商(shang)用廚房工作人(ren)員多、行走(zou)頻繁(fan),因(yin)此(ci),除了(le)考慮美觀因(yin)素外(wai)(wai),還要考慮是否平坦、易清潔(jie)(jie),2,廚房設(she)備(bei)的(de)(de)采購,但(dan)是購買廚房設(she)備(bei)如果(guo)不(bu)考慮尺寸問題,就容易買到不(bu)適合的(de)(de)設(she)備(bei),造成退貨困(kun)難,廚房卻又安置(zhi)不(bu)了(le),另外(wai)(wai),選擇(ze)廚房設(she)備(bei)一(yi)(yi)定(ding)要選擇(ze)正規供應廠家,售后(hou)保障更加完善。

2,灶臺和(he)廚(chu)房(fang)門要(yao)采用防(fang)火材(cai)料,地板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸水(shui),墻壁(bi)光(guang)滑、瓷磚貼(tie)至(zhi)天(tian)花板,均(jun)易于清(qing)潔(jie)、除垢,要(yao)保(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)凈,及(ji)時(shi)清(qing)潔(jie)使(shi)用設(she)備和(he)地面,廚(chu)房(fang)排污流(liu)向(xiang)從高(gao)清(qing)潔(jie)區流(liu)向(xiang)低清(qing)潔(jie)區,冷(leng)熱、生熟、潔(jie)凈與污染區均(jun)不(bu)能(neng)產生交叉(cha),潔(jie)凈區不(bu)能(neng)設(she)置明溝,設(she)備要(yao)選擇安全(quan)的(de)設(she)備,質量有(you)保(bao)障的(de),帶有(you)安全(quan)防(fang)護(hu)措(cuo)施(shi),不(bu)易傷人(ren)的(de)。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我(wo)公司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模(mo)的(de)(de)生產能力(li)。

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為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,石家莊商用廚房設備,嚴防火勢過猛、油(you)溫過高(gao)造(zao)成油(you)鍋起(qi)火,二、廚房中的氣(qi)(qi)瓶應集中在一起(qi)管理,距(ju)燈具或(huo)明(ming)火等高(gao)溫表(biao)面(mian)要有足夠(gou)的間距(ju),以(yi)防高(gao)溫烤(kao)爆氣(qi)(qi)瓶,引起(qi)可燃氣(qi)(qi)體泄漏,造(zao)成火災(zai)。

餐廳(ting)(ting)的規模(mo)相比較(jiao)于(yu)星(xing)級酒店來說它的規模(mo)不大,但這并不代(dai)表餐廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)就不需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)設(she)(she)計,不僅(jin)要(yao)(yao)(yao)設(she)(she)計合(he)理,還得實(shi)用,利于(yu)經(jing)營(ying)(ying)管(guan)理,首先我們需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)在(zai)規劃餐廳(ting)(ting)整體施工方(fang)案的同(tong)時就需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)把大體的位(wei)置設(she)(she)計出來,然后再(zai)在(zai)內(nei)(nei)部根據實(shi)際設(she)(she)計進行改動,在(zai)進行規劃的同(tong)時需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)給合(he)餐廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)(ying)的菜品而定,餐廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)(ying)的菜品不同(tong),廚(chu)(chu)房(fang)內(nei)(nei)布局也會有所不同(tong)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze);愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!

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03、制(zhi)冷保鮮類,我國商用制(zhi)冷設(she)備職業(ye)(ye)的(de)(de)增加率(lv)估計將(jiang)會有所(suo)下降,首(shou)要因該職業(ye)(ye)商場規劃逐年增大(da)(da),制(zhi)冷設(she)備職業(ye)(ye)節(jie)能目(mu)標(biao)將(jiang)進一步進步,職業(ye)(ye)結構將(jiang)面對較大(da)(da)的(de)(de)調整,跟著近幾年家(jia)電(dian)連鎖業(ye)(ye)的(de)(de)鼓起,它成(cheng)了(le)當時(shi)家(jia)電(dian)業(ye)(ye)出售的(de)(de)重要渠道(dao),但因為家(jia)電(dian)連鎖店的(de)(de)進入成(cheng)本(ben)和運(yun)營成(cheng)本(ben)較高(gao),已有廠家(jia)在尋求其(qi)它途徑,如進入建材城(cheng)和整體廚房展示廳(ting)等。

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