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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制(zhi)造和(he)(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范圍(wei)在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

眼看監督部(bu)門下(xia)午就要來(lai)檢查食(shi)(shi)堂的(de)衛生(sheng)狀況了，一想到食(shi)(shi)堂后廚洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)間來(lai)不及清洗(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)幾千個餐具、地面(mian)的(de)積水就頭疼，再想到又(you)要花錢增加一批餐具換(huan)掉破(po)損(sun)的(de)餐具就心(xin)疼，還(huan)有(you)食(shi)(shi)堂員工私(si)底下(xia)抱怨洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)工作(zuo)難而互相推脫(tuo)就煩惱，雖(sui)說(shuo)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)是“外(wai)來(lai)的(de)和(he)尚”，但(dan)是也沒有(you)想象(xiang)中(zhong)的(de)那么“好(hao)念(nian)經”，雖(sui)然人們對(dui)于國外(wai)品牌的(de)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)認可度較高，但(dan)也僅(jin)僅(jin)主要停留在對(dui)品牌的(de)認可。

一(yi)、一(yi)定要干凈衛生，這是(shi)廚(chu)房(fang)設(she)備必(bi)需(xu)求遵照(zhao)干凈衛生繩尺，二(er)、不(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)易損壞，易燃的(de)(de)(de)(de)物(wu)體(ti)應(ying)該獨立擺(bai)放，三、要便利(li)，隨手，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)有不(bu)(bu)少人(ren)(ren)員(yuan)走動，所以在(zai)擺(bai)放的(de)(de)(de)(de)規劃(hua)上要依(yi)照(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)(de)(de)流程來布置，便利(li)適(shi)用(yong)，而灶臺的(de)(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)(de)方位，都(dou)能(neng)(neng)影(ying)響到運用(yong)，所以要選擇契合人(ren)(ren)體(ti)工程的(de)(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)(neng)影(ying)響職工的(de)(de)(de)(de)使命心境(jing)，甚(shen)至能(neng)(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)(de)(de)質量，而且不(bu)(bu)少酒(jiu)店(dian)會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

六、水盆、擋板、臺(tai)面一體化使(shi)整個臺(tai)面的整體構(gou)(gou)造十分好(hao)，沒有(you)任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌；，七、好(hao)清(qing)(qing)洗(xi)，不(bu)(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾(ji)年你(ni)都能(neng)夠用(yong)(yong)抹(mo)布沾點洗(xi)潔靈(ling)就可(ke)清(qing)(qing)洗(xi)干凈，而且不(bu)(bu)(bu)會留下痕(hen)跡，且不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面折角(jiao)為圓弧(hu)狀，使(shi)清(qing)(qing)洗(xi)不(bu)(bu)(bu)留死角(jiao)，人們的消費觀(guan)念(nian)趨向(xiang)理性(xing)(xing)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)性(xing)(xing)能(neng)結構(gou)(gou)穩(wen)定，使(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命較長，實(shi)用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)(xing)價比(bi)較高，所以當前對于不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼行業的發展也有(you)著(zhu)更多期(qi)待。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)(de)生(sheng)產能力。

一、一定(ding)要(yao)干凈衛(wei)生，這是廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)必需求遵(zun)照干凈衛(wei)生繩尺，二、不易(yi)(yi)暫停(ting)不易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃(ran)的(de)(de)物體應該獨立擺放，三(san)、要(yao)便利(li)，隨手，酒(jiu)店(dian)廚(chu)(chu)房有不少人(ren)員(yuan)走動(dong)，所以(yi)在(zai)擺放的(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依(yi)照普通(tong)烹調的(de)(de)流程來(lai)布置，便利(li)適用(yong)，而灶(zao)臺的(de)(de)高(gao)度和(he)(he)柜子的(de)(de)方位，都能影響(xiang)到運用(yong)，所以(yi)要(yao)選(xuan)擇(ze)契(qi)合人(ren)體工程的(de)(de)灶(zao)臺和(he)(he)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)，廚(chu)(chu)房的(de)(de)環境(jing)能影響(xiang)職(zhi)工的(de)(de)使命心境(jing)，甚至能抽象食物的(de)(de)質(zhi)量，而且不少酒(jiu)店(dian)會(hui)有廚(chu)(chu)房的(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等。

但很(hen)多食堂管理者并不(bu)愿意相信機器能比人手(shou)洗(xi)得干凈(jing)，所(suo)以出現(xian)了普及率低的(de)(de)情況，洗(xi)碗機作(zuo)為舶來品，在上世紀末進入中(zhong)國(guo)之(zhi)后，一直沒(mei)有引起廣泛的(de)(de)關(guan)注，不(bu)論是消費者還是家(jia)(jia)電企業(ye)，似(si)乎(hu)都對這(zhe)個(ge)外來的(de)(de)家(jia)(jia)伙保持觀望態(tai)度，近兩年，隨(sui)著洗(xi)碗機技(ji)術的(de)(de)不(bu)斷改善日趨成熟，加上一些餐(can)飲經營者的(de)(de)大膽嘗試，洗(xi)碗機在國(guo)內逐漸被人熟知(zhi)并接受(shou)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的發展(zhan)對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成(cheng)為您(nin)的朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的明天！

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二、砧板、菜(cai)刀的(de)清潔，菜(cai)刀生銹，可用(yong)土豆片或蘿卜(bu)片沾(zhan)少許細(xi)沙擦(ca)洗(xi)，銹即(ji)可去掉，三、鍋蓋清潔，家(jia)里的(de)鍋蓋用(yong)久了(le)就會有一層厚(hou)厚(hou)的(de)油(you)(you)垢(gou)，用(yong)去污(wu)劑擦(ca)費時又費力，有一種簡捷又有效的(de)方法(fa)：鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(kai)(可放一點洗(xi)潔精(jing))，讓蒸汽(qi)熏蒸鍋蓋，待油(you)(you)垢(gou)變得發白柔軟(ruan)時，再用(yong)軟(ruan)布(bu)輕輕擦(ca)拭，鍋蓋就光(guang)亮如新了(le)。

1，主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程布(bu)局時(shi)，以保證(zheng)員(yuan)工(gong)在工(gong)作時(shi)互(hu)不干擾和便于(yu)清理(li)衛生(sheng)，它影響(xiang)到工(gong)作效率和工(gong)作質量，此外、庫(ku)房(fang)(fang)要(yao)(yao)加裝防盜門窗、通道(dao)等，庫(ku)房(fang)(fang)不要(yao)(yao)與營業區相通，對主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)內空間(jian)進行(xing)合(he)理(li)布(bu)局，通道(dao)布(bu)局要(yao)(yao)便于(yu)發(fa)生(sheng)緊(jin)急情(qing)況(kuang)時(shi)進行(xing)人員(yuan)疏散、維護等費(fei)用(yong)、庫(ku)房(fang)(fang)，根據(ju)其產品和工(gong)作流程，餐(can)飲生(sheng)產場(chang)所的(de)區域安排是指根據(ju)餐(can)飲生(sheng)產的(de)特(te)點(dian)。