鎮江立(li)式絞切機(ji)廠家定制(zhi)誠信互利
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位(wei)于蘇州市(shi)吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦點。
那餐(can)廳廚房(fang)設(she)(she)(she)計有什么原則和(he)規范呢?,一、注意類型,不(bu)類型的餐(can)廳由于其主(zhu)營菜系不(bu)同(tong),使(shi)用設(she)(she)(she)備(bei)及設(she)(she)(she)計方案也截然相同(tong),目前(qian)常見的餐(can)廳類型包括:中餐(can)廳,西餐(can)廳,日(ri)韓(han)餐(can)廳和(he)特色餐(can)廳,餐(can)廳的地理(li)位置會影響排煙系統和(he)高噪音(yin)設(she)(she)(she)備(bei)的使(shi)用,例如附近有小區(qu)的話,對(dui)排煙系統的凈化(hua)效(xiao)果要(yao)求就會相對(dui)較高、還要(yao)控制噪音(yin),不(bu)能(neng)對(dui)周圍的環境產(chan)生(sheng)影響,影響居民正常生(sheng)活。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,石家莊商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)中(zhong)使(shi)用比(bi)較(jiao)多,在(zai)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程設計(ji)(ji)和(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)的(de)過程中(zhong),有的(de)細節雖小,但卻很重(zhong)要,商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)要點,1,地磚選擇(ze),地磚必須選擇(ze)防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥(zao)的(de),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)一(yi)次(ci)性(xing)采購能夠在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)風格上(shang)達成一(yi)致(zhi),而且能夠得(de)到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)供應(ying)商(shang)提供的(de)優惠,因(yin)此這是(shi)一(yi)個不失為明智的(de)選擇(ze)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公司的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司具有(you)雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產(chan)能力。
1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要晾干(gan)著用(yong),然(ran)而(er)這種方式并(bing)不適用(yong)與(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju),消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原來是采用(yong)紅外發(fa)(fa)熱管對柜(ju)內進(jin)行(xing)加熱,帶溫度上(shang)升至200到(dao)300設置度之后(hou)才能(neng)達到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效果,然(ran)而(er)紅外線加熱管極易因(yin)為潮濕而(er)氧化,如果洗(xi)干(gan)凈的碗(wan)在沒有擦干(gan)水(shui)(shui)的情(qing)況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),由于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)本身的密封性較好,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程(cheng)中產(chan)生的水(shui)(shui)蒸(zheng)氣無(wu)法(fa)得到(dao)排除從而(er)導致紅外發(fa)(fa)光(guang)管受(shou)潮。
2、連鎖(suo)餐飲(yin)品(pin)牌(pai),如(ru)外婆家這(zhe)類(lei)的(de)(de)(de)餐飲(yin)連鎖(suo)品(pin)牌(pai),都有由自己的(de)(de)(de)中央廚(chu)(chu)房(fang)生產半成品(pin)餐品(pin),再統一(yi)配(pei)送到各(ge)個門店,后(hou)廚(chu)(chu)只需(xu)按步(bu)驟簡單加工即(ji)可(ke),所(suo)以對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)要求也不(bu)會(hui)很(hen)高(gao),只需(xu)要有烹調區和收藏區即(ji)可(ke),這(zhe)樣在廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計與布局(ju)時,就要考慮各(ge)種設(she)備的(de)(de)(de)合理布局(ju)及(ji)保證工作流(liu)程的(de)(de)(de)高(gao)效和順暢,避免貨(huo)物(wu)與人員走動路線交叉。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友(you),攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)!
作為改革開放后開展起來的石家莊商用廚房設備職(zhi)(zhi)業(ye)又會(hui)有怎(zen)樣(yang)命運以(yi)及未來呢?,商用(yong)(yong)廚房設備職(zhi)(zhi)業(ye)在我(wo)國歸于朝(chao)陽(yang)職(zhi)(zhi)業(ye),從上世紀80年dai開(kai)端開(kai)展,有近三(san)十(shi)年的歷史,商用(yong)(yong)廚房設備由(you)西(xi)(xi)方傳(chuan)到(dao)我(wo)國,歸于經用(yong)(yong)產品和(he)高端消費品,廣泛應用(yong)(yong)于中餐(can)、西(xi)(xi)餐(can)、酒店、面(mian)包(bao)房、酒吧、咖啡廳、職(zhi)(zhi)工餐(can)廳、學(xue)校餐(can)廳、燒(shao)烤(kao)店、快餐(can)店、面(mian)食館(guan)、壽(shou)司店等(deng)場所。
三、貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和(he)非(fei)(fei)(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜,非(fei)(fei)(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)備(bei)寶(bao)貨地(di)柜、吊柜等(deng),四(si)、調度(du)設(she)備(bei),調度(du)設(she)備(bei)就是普通照料(liao)的(de)臺面和(he)收拾(shi)配料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切菜所用的(de)東(dong)西的(de)器皿,選購廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)繩(sheng)尺非(fei)(fei)(fei)有必(bi)要(yao)有下面幾(ji)點:,酒店的(de)全部設(she)備(bei)都(dou)必(bi)需有抵擋污染(ran)或(huo)許不(bu)易(yi)污染(ran)的(de)才(cai)調,沒有衛(wei)生死角,以(yi)防甲(jia)由(you)老鼠螞蟻(yi)等(deng)污染(ran)到食物。
二(er)、不(bu)(bu)易暫(zan)停(ting)不(bu)(bu)易損(sun)壞(huai),易燃的(de)(de)(de)物體應該獨立擺放(fang)(fang),三、要便(bian)利(li),隨(sui)手,酒店廚(chu)房(fang)(fang)有不(bu)(bu)少(shao)人員走動,所以在擺放(fang)(fang)的(de)(de)(de)規(gui)劃(hua)上要依照普通烹調的(de)(de)(de)流程來(lai)布置,便(bian)利(li)適用(yong),而灶臺的(de)(de)(de)高度(du)和(he)(he)柜子的(de)(de)(de)方(fang)位,都能(neng)影(ying)響(xiang)到運用(yong),所以要選擇契合(he)人體工(gong)程的(de)(de)(de)灶臺和(he)(he)廚(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)使命心(xin)境(jing),甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質(zhi)量,而且不(bu)(bu)少(shao)酒店會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識(shi)活動等。
幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚房設備(bei)設計規劃(hua)至(zhi)關重要,關乎孩子們的(de)飲食(shi)安全與健(jian)康成長。那么(me)如何合理設計幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚房設備(bei)?一、廚房的(de)功能區域(yu)包括食(shi)材儲(chu)存、食(shi)材準備(bei)、烹飪、配(pei)餐(can)和清潔(jie)等區域(yu)。每個區域(yu)都要布局(ju)合理,方(fang)便(bian)工作...
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酒店(dian)廚房工程的(de)(de)設(she)備(bei)維護(hu)(hu)與(yu)保(bao)養是保(bao)證(zheng)廚房運行順(shun)利、食品安全和顧客滿意度的(de)(de)關鍵(jian)。要確保(bao)設(she)備(bei)的(de)(de)維護(hu)(hu)與(yu)保(bao)養,酒店(dian)管理人員可以采(cai)取(qu)以下措(cuo)施:1.建立設(she)備(bei)維護(hu)(hu)計劃(hua):制定詳(xiang)細的(de)(de)設(she)備(bei)維護(hu)(hu)計劃(hua),包括設(she)備(bei)的(de)(de)檢査、清(qing)潔、保(bao)...
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廚(chu)房(fang)設備是日常(chang)生活中不可(ke)或(huo)缺的(de)一部分,正確的(de)保養(yang)和管理(li)方法對于延長設備使用壽命、確保使用安全至關(guan)重(zhong)要。廚(chu)房(fang)設備的(de)保養(yang)和管理(li)要點:一、定(ding)期檢(jian)查廚(chu)房(fang)設備應(ying)定(ding)期進(jin)行檢(jian)查,以確保其正常(chang)運轉。檢(jian)查內容包(bao)括設備電(dian)...
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