徐州專業從事石家莊酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

1、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)工間(jian)主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)（粥、米飯(fan)、面(mian)食(shi)(shi)(shi)等(deng)）的(de)加(jia)(jia)(jia)工制作，通常采用的(de)設備(bei)(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工作臺(tai)(tai)等(deng)，3、粗(cu)加(jia)(jia)(jia)工間(jian)主(zhu)要用于(yu)食(shi)(shi)(shi)物原材(cai)料(liao)和(he)(he)半成品的(de)清洗(xi)和(he)(he)初步加(jia)(jia)(jia)工，常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、工作臺(tai)(tai)、貨(huo)架、水池等(deng)。

食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分(fen)類很多，無(wu)論是高(gao)校食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所采用的(de)(de)廚房設(she)備(bei)和(he)廚房用品，都是根據經營方(fang)對設(she)備(bei)的(de)(de)要求(qiu)（包括品牌(pai)、質(zhi)量(liang)、型(xing)號）和(he)就(jiu)餐種類（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)）要求(qiu)來(lai)定位(wei)的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)所用的(de)(de)器皿不一樣，具體(ti)的(de)(de)功能間(jian)(jian)設(she)置也是根據食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來(lai)進行(xing)的(de)(de)，但一般(ban)都會有的(de)(de)功能間(jian)(jian)是主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,石家莊商用廚房設備，嚴防火勢過(guo)猛、油(you)溫過(guo)高造成(cheng)(cheng)油(you)鍋起火，二、廚(chu)房中的氣(qi)瓶應集中在一起管理，距燈(deng)具或明火等(deng)高溫表(biao)面要有足夠的間距，以(yi)防高溫烤爆氣(qi)瓶，引起可(ke)燃氣(qi)體泄漏，造成(cheng)(cheng)火災。

六、水盆、擋(dang)板、臺面一體(ti)(ti)化使整(zheng)個臺面的(de)整(zheng)體(ti)(ti)構造(zao)十分好(hao)(hao)，沒有任何縫隙，不會滋生細菌；，七(qi)、好(hao)(hao)清洗(xi)，不論用(yong)幾年你都能(neng)夠(gou)用(yong)抹布沾(zhan)點(dian)洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干凈，而且(qie)不會留(liu)下痕跡，且(qie)不銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺面折角(jiao)為圓弧(hu)狀，使清洗(xi)不留(liu)死(si)角(jiao)，人們的(de)消費觀念趨向理性，不銹鋼(gang)(gang)廚具性能(neng)結構穩(wen)定，使用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高，所以(yi)當前對于不銹鋼(gang)(gang)行業的(de)發展也有著更多期待。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天(tian)！

其次，商用(yong)酒店餐廳廚房(fang)(fang)工程在(zai)(zai)設(she)(she)(she)計(ji)時還有(you)一些(xie)需要遵守的準則：商用(yong)廚房(fang)(fang)的設(she)(she)(she)計(ji)應以減(jian)輕(qing)勞動強度(du)(du)、方(fang)便使用(yong)來為目的;灶具灶臺高度(du)(du)，以距地(di)面(mian)800mm為宜(yi)；廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應合理(li)布(bu)置(zhi)(zhi)炊具、排(pai)油煙機、熱(re)水器等(deng)(deng)設(she)(she)(she)備(bei)，必(bi)須充分考(kao)慮這些(xie)設(she)(she)(she)備(bei)的安裝(zhuang)、維修(xiu)及使用(yong)安全；廚房(fang)(fang)的地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)防(fang)滑、易于清洗(xi)的材質鋪設(she)(she)(she)；廚房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)防(fang)火、抗(kang)熱(re)、易于清洗(xi)的材料，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁(lv)板(ban)吊頂等(deng)(deng)；廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)不應影響廚房(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明等(deng)(deng)效果；為減(jian)輕(qing)勞動強度(du)(du)需要運(yun)用(yong)人(ren)(ren)體工程學原理(li)，合理(li)布(bu)局;因(yin)個人(ren)(ren)不同需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗(xi)碗(wan)機等(deng)(deng)廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)適(shi)當位置(zhi)(zhi)，方(fang)便開啟、使用(yong);廚房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣(qi)味也大，易于放在(zai)(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的地(di)方(fang)。

1，2，安(an)全(quan)隱患，比傳統的(de)(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)爐具更(geng)安(an)全(quan)并擴大了(le)場(chang)地使(shi)用限制(zhi)（例如地下室、高層建筑的(de)(de)頂樓廚(chu)房）并配置(zhi)多(duo)重安(an)全(quan)保(bao)(bao)護(hu)(hu)裝置(zhi)，減少(shao)意外(wai)事故(gu)的(de)(de)發(fa)生，3，空燒(shao)保(bao)(bao)護(hu)(hu)，過載(zai)保(bao)(bao)護(hu)(hu)功能，無(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)污染：無(wu)(wu)明火燃(ran)燒(shao)、無(wu)(wu)鼓(gu)風(feng)裝置(zhi)可減少(shao)熱量(liang)散發(fa)、提高能源使(shi)用效(xiao)率、減低噪音(yin)（廚(chu)房噪音(yin)主要來源于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和設備(bei)馬(ma)達(da)）。

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