專業(ye)生產平臺水池保質(zhi)保量(liang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

1，烤箱每(mei)天(tian)清(qing)洗烤箱的(de)表面，查所有線路是否(fou)暢(chang)通(tong)，持(chi)鏈條和(he)開(kai)關的(de)連接(jie)性，保證其(qi)工(gong)作效率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)清(qing)洗爐(lu)(lu)灶(zao)上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼(gang)盤，經(jing)常清(qing)洗天(tian)然(ran)(ran)(ran)氣噴頭，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗鋼(gang)板(ban)，經(jing)常檢(jian)修扒(ba)板(ban)的(de)天(tian)然(ran)(ran)(ran)氣噴頭并(bing)保持(chi)清(qing)潔(jie)，每(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)(zheng)天(tian)然(ran)(ran)(ran)氣的(de)噴頭和(he)點(dian)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗油爐(lu)(lu)內(nei)壁及(ji)過慮(lv)網，每(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)(zheng)天(tian)然(ran)(ran)(ran)氣的(de)噴頭和(he)點(dian)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，檢(jian)查排油管裝(zhuang)置(zhi)。

非冷(leng)藏存儲(chu)設備(bei)(bei)寶(bao)貨地柜、吊柜等，四、調度設備(bei)(bei)，調度設備(bei)(bei)就是普(pu)通照(zhao)料的(de)(de)臺面和收(shou)拾(shi)配料醬(jiang)料或切(qie)菜所(suo)用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚房設備(bei)(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺非有(you)(you)(you)必(bi)(bi)要有(you)(you)(you)下(xia)面幾點(dian)：，一、一定要干凈衛(wei)生(sheng)，酒(jiu)店的(de)(de)全部設備(bei)(bei)都必(bi)(bi)需有(you)(you)(you)抵(di)擋(dang)污(wu)(wu)染(ran)或許不易污(wu)(wu)染(ran)的(de)(de)才(cai)調，沒(mei)有(you)(you)(you)衛(wei)生(sheng)死角，以(yi)防甲由老(lao)鼠螞蟻等污(wu)(wu)染(ran)到食物，這是廚房設備(bei)(bei)必(bi)(bi)需求遵照(zhao)干凈衛(wei)生(sheng)繩(sheng)尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有(you)雄厚(hou)的技(ji)術(shu)力量及(ji)較(jiao)大(da)規模的生產(chan)能力。

一、不(bu)銹(xiu)鋼廚具臺(tai)面(mian)(mian)的優點，1、防水不(bu)怕熱，防污滲性(xing)好，永不(bu)變色，永遠亮新(xin)；，2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜(ju)臺(tai)面(mian)(mian)屬于金屬類，既無(wu)(wu)輻(fu)射(she)，又不(bu)含甲醛；，3、不(bu)銹(xiu)鋼廚具防沖擊(ji)性(xing)好，硬度(du)高；，4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱(xiang)體采用無(wu)(wu)縫焊接、是一體的，永遠不(bu)開裂；，6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)一體化使整個臺(tai)面(mian)(mian)的整體構造十(shi)分(fen)好，沒有任何縫隙，不(bu)會滋(zi)生細菌；。

大(da)廚們、酒(jiu)店老板、企業管理人(ren)對于打造(zao)一個滿意的(de)廚房(fang)(fang)工(gong)程設計是很關(guan)心(xin)的(de)，而這也是商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程所需(xu)要考(kao)慮的(de)問(wen)題，今天為大(da)家講解：商用(yong)廚房(fang)(fang)工(gong)程設計需(xu)要清楚的(de)細則，首先(xian)要明(ming)確的(de)是商用(yong)廚房(fang)(fang)的(de)功能和要求是：加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏，中(zhong)國飲(yin)(yin)食習(xi)(xi)慣多(duo)為炒菜，油(you)煙大(da)，污染重(zhong)，所以(yi)(yi)廚房(fang)(fang)多(duo)是封閉式的(de)；而西(xi)方飲(yin)(yin)食習(xi)(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以(yi)(yi)開放(fang)式即(ji)可。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念，服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天(tian)！

有(you)些酒店還專門裝(zhuang)備(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜和(he)剩余粉(fen)碎機等的(de)設備(bei)(bei)，烹調爐(lu)具非(fei)有(you)必要(yao)寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤(kao)箱(xiang)等，三、貯藏(zang)設備(bei)(bei)，貯藏(zang)設備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和(he)非(fei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設備(bei)(bei)就(jiu)包(bao)括電冰箱(xiang)和(he)冷藏(zang)柜，廚房是生火(huo)的(de)中心，很對酒店食店發作火(huo)災的(de)緣由都是有(you)廚房防火(huo)做得不當而惹起(qi)的(de)，酒店有(you)許多(duo)人(ren)員走動，爲了把風(feng)險(xian)降到較(jiao)低，廚房里面的(de)任何物體(ti)都應(ying)該用不燃(ran)或(huo)許阻燃(ran)的(de)材料來做。

2、連鎖餐(can)(can)飲品牌(pai)(pai)，如外婆家(jia)這類的餐(can)(can)飲連鎖品牌(pai)(pai)，都有由自己的中央廚房生(sheng)產(chan)半成(cheng)品餐(can)(can)品，再(zai)統一配送到各個門店，后廚只需按步驟(zou)簡單加工即可(ke)，所以對廚房的功(gong)能(neng)要求也(ye)不會(hui)很高，只需要有烹(peng)調區(qu)和(he)收藏(zang)區(qu)即可(ke)，這樣在廚房的設(she)計與布局時，就要考慮各種設(she)備(bei)的合理布局及保證工作流程的高效和(he)順暢，避免貨物與人員(yuan)走動(dong)路線交(jiao)叉。

產品應具有耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸堿、防火、防菌、防靜電，設計上應兼顧美觀、實(shi)用(yong)、便利的(de)基本要求，辨別節(jie)(jie)能(neng)灶優劣，這里有幾個方法供大(da)家(jia)(jia)參考(kao)：，2、節(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)能(neng)率是(shi)很(hen)多客(ke)戶關心的(de)問(wen)題(ti)，很(hen)多廠家(jia)(jia)會在這個數據(ju)上大(da)做文(wen)章，實(shi)際還是(shi)要以測試的(de)數據(ju)為(wei)準，一(yi)般(ban)大(da)灶的(de)節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上就很(hen)不錯了，3、廢氣(qi)排(pai)放：燃燒產生(sheng)的(de)一(yi)氧化(hua)碳是(shi)對人體和環(huan)境有害的(de)氣(qi)體，標(biao)準是(shi)不大(da)于0。