鎮江木面工作(zuo)臺生產廠(chang)商定制(zhi)品質保障

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的企(qi)業，位(wei)于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營范(fan)圍(wei)在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

通(tong)常(chang)用的廚(chu)房的配套設(she)(she)備(bei)包括：通(tong)風設(she)(she)備(bei)如(ru)排煙(yan)系統的排煙(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水的油(you)煙(yan)凈(jing)化器、隔油(you)池等，大型(xing)餐(can)飲業還包括傳菜電(dian)(dian)梯，二、食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區(qu)：燃氣(qi)炒灶，蒸(zheng)飯(fan)(fan)柜(ju)，湯(tang)爐(lu)，煲仔爐(lu)具(ju)，蒸(zheng)柜(ju)，電(dian)(dian)磁爐(lu)，微(wei)波(bo)爐(lu)，烤爐(lu);，此外還有凈(jing)水設(she)(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微(wei)波(bo)爐(lu)、攪(jiao)拌機、電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲、電(dian)(dian)烤箱等一系列飯(fan)(fan)店廚(chu)房設(she)(she)備(bei)產(chan)品。

一、水龍(long)頭(tou)清(qing)(qing)潔(jie)，水龍(long)頭(tou)上(shang)有(you)難以(yi)清(qing)(qing)除(chu)(chu)的(de)水漬怎么(me)辦？將(jiang)一片新鮮的(de)檸檬在水龍(long)頭(tou)上(shang)轉圈，擦拭(shi)幾次便能清(qing)(qing)除(chu)(chu)，用(yong)(yong)一只水份充足的(de)橙子(zi)皮(pi)，也能起到強(qiang)效(xiao)去污(wu)的(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙子(zi)皮(pi)帶顏色(se)的(de)一面搓水龍(long)頭(tou)的(de)頑(wan)漬，就(jiu)能輕松除(chu)(chu)去，砧板(ban)使用(yong)(yong)后容易(yi)產(chan)生異(yi)味，家用(yong)(yong)的(de)食(shi)醋可以(yi)有(you)效(xiao)清(qing)(qing)潔(jie)異(yi)味砧板(ban)，將(jiang)兩(liang)匙醋與200毫升溫(wen)水混(hun)合，然后倒在已經鋪好(hao)紙巾的(de)切(qie)菜板(ban)上(shang)放置(zhi)15分鐘(zhong)，砧板(ban)上(shang)的(de)污(wu)垢則(ze)會容易(yi)清(qing)(qing)除(chu)(chu)，異(yi)味也會消失(shi)，還有(you)一定(ding)的(de)殺(sha)菌作用(yong)(yong)。

那餐(can)廳(ting)廚房設(she)(she)計有什么原則和規范呢(ni)？，一、注意類(lei)型，不類(lei)型的(de)(de)餐(can)廳(ting)由于其主(zhu)營菜系不同，使用設(she)(she)備及設(she)(she)計方案也截然(ran)相同，目(mu)前常見(jian)的(de)(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型包(bao)括(kuo)：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和特色(se)餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)(de)地理位(wei)置會影(ying)響排(pai)煙系統和高噪(zao)音設(she)(she)備的(de)(de)使用，例如附近(jin)有小區(qu)的(de)(de)話(hua)，對排(pai)煙系統的(de)(de)凈化效(xiao)果要(yao)求就(jiu)會相對較高、還(huan)要(yao)控制噪(zao)音，不能對周圍的(de)(de)環(huan)境產生(sheng)影(ying)響，影(ying)響居(ju)民(min)正常生(sheng)活。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒店(dian)管理(li)公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong)，我公司(si)具有(you)雄(xiong)厚的技術力(li)量及較大(da)規模的生產能力(li)。

其次，商用(yong)酒(jiu)店餐廳(ting)廚(chu)房(fang)工程在(zai)設(she)計時還(huan)有一些需(xu)要遵守(shou)的(de)準則：商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計應(ying)(ying)以減輕勞動強度、方(fang)便使(shi)用(yong)來(lai)為目的(de);灶具灶臺高度，以距地面(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)計應(ying)(ying)合理布置炊具、排油煙機、熱水器等設(she)備(bei)，必須(xu)充分考慮這些設(she)備(bei)的(de)安(an)裝、維(wei)修及使(shi)用(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)的(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)防(fang)滑、易(yi)于清洗的(de)材(cai)質鋪(pu)設(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)于清洗的(de)材(cai)料(liao)，如釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)設(she)計不應(ying)(ying)影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照明等效果(guo)；為減輕勞動強度需(xu)要運用(yong)人體工程學原理，合理布局;因個人不同需(xu)要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗碗機等廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)布置在(zai)適當位置，方(fang)便開啟(qi)、使(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣味(wei)也大，易(yi)于放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)地方(fang)。

二、確(que)保廚房(fang)(fang)工程(cheng)設計流程(cheng)符合(he)(he)衛生防(fang)(fang)疫部門的要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)，三、廚房(fang)(fang)灶具設備配備國際上流行的溝風式燃燒(shao)器，加強(qiang)力鼓風機，確(que)保燃燒(shao)值可達到高效(xiao)率運轉的需求(qiu)(qiu)(qiu)，四(si)、廚房(fang)(fang)污水(shui)處(chu)理(li)系統(tong)采用地溝及(ji)單(dan)級及(ji)多級隔油處(chu)理(li)方(fang)式，五、廚房(fang)(fang)排(pai)煙(yan)系統(tong)建(jian)議選用符合(he)(he)環(huan)保和消防(fang)(fang)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)的運水(shui)煙(yan)罩+油煙(yan)凈化(hua)器復合(he)(he)式油煙(yan)治(zhi)理(li)系統(tong)，確(que)保除油煙(yan)效(xiao)果達到環(huan)保局所要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)的排(pai)放標準(zhun)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天！

鎮江(jiang)木面工作臺(tai)生(sheng)產廠(chang)商定制品質保障

餐廳的(de)規模相比較于(yu)星級酒(jiu)店來(lai)說它的(de)規模不(bu)大(da)，但這并(bing)不(bu)代表餐廳廚房就不(bu)需要(yao)(yao)設(she)計，不(bu)僅要(yao)(yao)設(she)計合理(li)，還得實用，利于(yu)經(jing)營(ying)管理(li)，首先(xian)我們需要(yao)(yao)在(zai)規劃餐廳整體施工方案的(de)同(tong)(tong)時(shi)就需要(yao)(yao)把大(da)體的(de)位(wei)置(zhi)設(she)計出來(lai)，然后再在(zai)內部(bu)根(gen)據(ju)實際設(she)計進行(xing)(xing)改動，在(zai)進行(xing)(xing)規劃的(de)同(tong)(tong)時(shi)需要(yao)(yao)給合餐廳經(jing)營(ying)的(de)菜品而定，餐廳經(jing)營(ying)的(de)菜品不(bu)同(tong)(tong)，廚房內布局也(ye)會(hui)有所不(bu)同(tong)(tong)。

雖(sui)然(ran)凹凸不平(ping)的瓷磚可以有效防滑，但(dan)清潔卻(que)是(shi)一(yi)大難題(ti)，而且商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員多、行走(zou)頻繁，因此，除了考(kao)慮(lv)(lv)美觀(guan)因素外，還(huan)要(yao)考(kao)慮(lv)(lv)是(shi)否(fou)平(ping)坦、易清潔，2，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的采購(gou)，但(dan)是(shi)購(gou)買廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)如果不考(kao)慮(lv)(lv)尺寸問(wen)題(ti)，就容易買到不適(shi)合的設(she)備(bei)，造成退貨(huo)困難，廚(chu)(chu)房(fang)卻(que)又(you)安置(zhi)不了，另(ling)外，選擇(ze)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)一(yi)定要(yao)選擇(ze)正規(gui)供應(ying)廠家，售后保障(zhang)更(geng)加完善。