南通上(shang)下(xia)門電子消(xiao)毒柜(ju)廠(chang)家定制廠(chang)家訂做(zuo)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的企(qi)(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使石家莊商用廚房設備消毒柜的(de)(de)(de)使用壽(shou)命縮短,這(zhe)樣從酒店廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)營銷來(lai)考慮的(de)(de)(de)話(hua)一點都不劃算,那么(me)就來(lai)好好的(de)(de)(de)教教大家廚(chu)(chu)房設(she)備消毒柜的(de)(de)(de)使用細節和清洗方法吧(ba),很多的(de)(de)(de)朋友習慣與用開水或者是滾燙的(de)(de)(de)熱水對(dui)用具進行高溫殺毒。
一、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei),洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水(shui)的供應設(she)(she)備(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)、水(shui)槽設(she)(she)備(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)備(bei)等(deng)(deng),而普通廚房所發作(zuo)的剩余(yu),應該放(fang)置在(zai)特定的衛生桶(tong)里,有些酒店(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜(ju)和(he)(he)剩余(yu)粉碎機(ji)等(deng)(deng)的設(she)(she)備(bei),二、烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei),烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)非有必(bi)(bi)要包(bao)括(kuo)烹(peng)(peng)(peng)調(diao)爐具、爐灶和(he)(he)烹(peng)(peng)(peng)調(diao)是需求用的東西盒(he)器皿,烹(peng)(peng)(peng)調(diao)爐具非有必(bi)(bi)要寶貨電飯(fan)爐、電磁爐、微波爐、烤(kao)箱等(deng)(deng)。
二、砧(zhen)板、菜(cai)刀(dao)的(de)(de)清潔(jie),菜(cai)刀(dao)生銹,可用土豆片或蘿卜片沾少(shao)許細沙擦(ca)(ca)洗,銹即可去掉,三(san)、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔(jie),家里的(de)(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)用久了就(jiu)會有一(yi)層厚厚的(de)(de)油垢(gou)(gou),用去污(wu)劑擦(ca)(ca)費時又費力(li),有一(yi)種簡捷又有效的(de)(de)方法:鍋(guo)(guo)內放(fang)少(shao)許水,將鍋(guo)(guo)蓋(gai)反(fan)蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上(shang),水燒(shao)開(可放(fang)一(yi)點洗潔(jie)精),讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai),待油垢(gou)(gou)變得發(fa)白柔軟(ruan)時,再用軟(ruan)布輕(qing)輕(qing)擦(ca)(ca)拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮(liang)如新了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力。
否則(ze),不合(he)理(li)的設計(ji),不僅(jin)增加廚(chu)房投資,而(er)且將在(zai)廚(chu)房生(sheng)產中暴(bao)露(lu)出各種不足(zu),增加人(ren)工及機(ji)械的運(yun)營成(cheng)本,給酒店(dian)的管理(li)帶來諸多(duo)不便,實用與方(fang)便廚(chu)房設計(ji)必須符合(he)人(ren)體(ti)工程學(xue)的原理(li),方(fang)便使用,更大限(xian)度(du)地減(jian)輕操(cao)作(zuo)(zuo)者(zhe)的勞動強度(du),以(yi)提(ti)高工作(zuo)(zuo)效率,降低運(yun)營成(cheng)本,美國的一(yi)位管理(li)學(xue)家曾(ceng)經(jing)說過,世界上(shang)除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的廚(chu)房設計(ji)布(bu)局大致(zhi)相(xiang)同之外,不可能再找到兩家廚(chu)房在(zai)設計(ji)布(bu)局上(shang)一(yi)致(zhi)的了。
二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺放,三、要便利,隨手,酒(jiu)店(dian)廚(chu)房有不(bu)少人員走動,所以在擺放的(de)(de)(de)規(gui)劃(hua)上(shang)要依照普(pu)通(tong)烹調的(de)(de)(de)流程來(lai)布(bu)置,便利適用,而灶臺的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方(fang)位,都能(neng)影(ying)響(xiang)到運用,所以要選(xuan)擇契(qi)合(he)人體(ti)工(gong)程的(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)使命心境(jing),甚至能(neng)抽象食(shi)物的(de)(de)(de)質量,而且不(bu)少酒(jiu)店(dian)會有廚(chu)房的(de)(de)(de)賞識活動等。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業(ye)的發展(zhan)對廚房設備的更高要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用(yong)心(xin)服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公司理念,服務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的原(yuan)則;愿成為您(nin)的朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的明天!
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1,廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段,2,廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji),根據廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)技術要求與現(xian)場勘(kan)測(ce)記(ji)錄,開(kai)展廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji);完成(cheng)廚房(fang)(fang)(fang)工作流程(cheng)、走向、通道進出口、工作間面積劃分、設(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)、選(xuan)用設(she)(she)備(bei)等(deng)(deng)具體(ti)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji);經過反(fan)復的(de)技術協調(diao)(diao),完成(cheng)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖(tu)紙及方案說(shuo)明,并取得廚房(fang)(fang)(fang)決(jue)策人(ren)的(de)確認,根據廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji),開(kai)展廚房(fang)(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調(diao)(diao)、消防、裝修(xiu)等(deng)(deng)各(ge)種專業輔(fu)助系統配套設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。
4,5,蒸柜每天(tian)清(qing)洗蒸柜內(nei)壁及(ji)隔板,每15天(tian)檢(jian)查(cha)一次蒸汽管(guan)閥門(men)及(ji)天(tian)然氣與空氣的(de)混合裝置,6,冰柜每天(tian)保持(chi)冰箱的(de)內(nei)外部清(qing)潔,每7天(tian)除霜(shuang)一次,經(jing)常檢(jian)查(cha)電源及(ji)溫度(du)控制裝置,保持(chi)冰箱壓縮機(ji)的(de)正常工作(zuo)狀態(tai),7,8,其它廚房(fang)設備每次使用(yong)后(hou)要進行徹(che)底的(de)清(qing)潔,經(jing)常維(wei)護,每月為齒輪和(he)軸承(cheng)上油(you),每3個月為電機(ji)檢(jian)修一次。
幼(you)兒園食堂(tang)廚(chu)房設備設計(ji)(ji)規劃至(zhi)關(guan)重要,關(guan)乎孩(hai)子們的(de)(de)飲食安全與(yu)健康成長。那么如(ru)何合理(li)設計(ji)(ji)幼(you)兒園食堂(tang)廚(chu)房設備?一、廚(chu)房的(de)(de)功(gong)能區域(yu)包括食材儲存、食材準備、烹飪、配餐和清潔等(deng)區域(yu)。每個區域(yu)都要布局合理(li),方(fang)便工作...
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酒店(dian)廚(chu)房工程的(de)設備(bei)(bei)維(wei)護與(yu)保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證廚(chu)房運行順(shun)利、食品安全和(he)顧(gu)客滿意(yi)度的(de)關(guan)鍵。要確保(bao)(bao)設備(bei)(bei)的(de)維(wei)護與(yu)保(bao)(bao)養,酒店(dian)管理人(ren)員可以采取以下措(cuo)施:1.建立(li)設備(bei)(bei)維(wei)護計劃(hua)(hua):制定詳細(xi)的(de)設備(bei)(bei)維(wei)護計劃(hua)(hua),包(bao)括設備(bei)(bei)的(de)檢(jian)査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房設(she)備是日(ri)常(chang)生活中不(bu)可或缺的(de)一部(bu)分,正(zheng)確的(de)保(bao)養和管理方法對于延長設(she)備使(shi)用壽(shou)命(ming)、確保(bao)使(shi)用安全至關(guan)重要。廚(chu)房設(she)備的(de)保(bao)養和管理要點:一、定期檢(jian)查廚(chu)房設(she)備應定期進行(xing)檢(jian)查,以確保(bao)其(qi)正(zheng)常(chang)運轉(zhuan)。檢(jian)查內容(rong)包(bao)括設(she)備電...
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