專業(ye)從(cong)事六頭煮面爐(lu)廠商(shang)定制售后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業,位于蘇(su)州市(shi)吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。
01、商(shang)(shang)用廚具類(lei),近年(nian)來西式(shi)(shi)餐(can)(can)飲席卷(juan)全(quan)國(guo),國(guo)內西式(shi)(shi)飯館(guan)數(shu)量增加敏捷,廚房排煙廠家談到其(qi)間,以(yi)肯(ken)德(de)基、麥(mai)當(dang)勞、必勝客等(deng)連(lian)鎖式(shi)(shi)快餐(can)(can)開展較為敏捷,也是西廚商(shang)(shang)場(chang)份額中占肯(ken)定比重的(de)西廚飯館(guan),“標(biao)(biao)準化(hua)”已(yi)成為中式(shi)(shi)快餐(can)(can)業(ye)謀求開展的(de)必經之(zhi)路,而組(zu)合智能蒸柜(ju)、全(quan)能蒸箱等(deng)節能環保高效的(de)商(shang)(shang)廚設備(bei)則是標(biao)(biao)準化(hua)中式(shi)(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)出產標(biao)(biao)準化(hua)的(de)硬件條件。
01、商用廚(chu)具類,近年來西(xi)(xi)式餐(can)飲(yin)席卷全國(guo)(guo),國(guo)(guo)內(nei)西(xi)(xi)式飯(fan)館數量增加(jia)敏(min)捷,廚(chu)房排煙廠家(jia)談到其間,以肯(ken)德基(ji)、麥當(dang)勞(lao)、必(bi)勝客等(deng)連(lian)鎖式快餐(can)開展(zhan)較(jiao)為敏(min)捷,也(ye)是西(xi)(xi)廚(chu)商場份額中(zhong)占肯(ken)定比重的西(xi)(xi)廚(chu)飯(fan)館,“標(biao)準化”已成為中(zhong)式快餐(can)業(ye)謀(mou)求(qiu)開展(zhan)的必(bi)經之路(lu),而組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等(deng)節能(neng)環保(bao)高效的商廚(chu)設備則(ze)是標(biao)準化中(zhong)式連(lian)鎖餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)出(chu)產標(biao)準化的硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及較大(da)規模的(de)生產(chan)能力(li)。
1,廚(chu)具(ju)的(de)主體是上下柜和立柜,上下柜的(de)標(biao)(biao)價(jia)單位(wei)是每米計(ji)(ji)(ji)算(suan)(suan),立柜的(de)標(biao)(biao)價(jia)單位(wei)按只計(ji)(ji)(ji)算(suan)(suan),也有(you)定做各類柜具(ju)的(de),當你選購(gou)某種牌號的(de)廚(chu)具(ju)后(hou)(hou),支付一定數量(liang)(liang)的(de)定金,商店或廠家的(de)設計(ji)(ji)(ji)人員(yuan)(yuan)可上門根據廚(chu)房的(de)房型(xing)大(da)小,經測量(liang)(liang)設計(ji)(ji)(ji)繪圖(tu)再計(ji)(ji)(ji)算(suan)(suan)出(chu)價(jia)格,顧(gu)客認為(wei)滿意后(hou)(hou)就可實施制作,廚(chu)具(ju)的(de)附件(jian)有(you)水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(ji)、洗碗機(ji)、垃圾桶(tong)、調(diao)料吊柜等等,可以自己購(gou)買或請設計(ji)(ji)(ji)人員(yuan)(yuan)代為(wei)購(gou)買以作全盤考慮。
餐(can)飲業廚房(fang)功能區的劃分(fen):主食(shi)(shi)(shi)庫(ku),副食(shi)(shi)(shi)、干貨(huo)庫(ku),腌制間,面(mian)點、小吃間,涼菜(cai)(cai)間,蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工間,肉類(lei)、水產加(jia)工間,垃圾間,切配(pei)間,打荷區,烹(peng)飪區,蒸煮(zhu)區,配(pei)餐(can)區,售賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區,就餐(can)區,2、儲(chu)藏設(she)備(bei):其分(fen)為食(shi)(shi)(shi)品(pin)儲(chu)藏部分(fen),平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等,器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷(duan)探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)!
否則,不(bu)(bu)合理的(de)(de)設(she)(she)計(ji),不(bu)(bu)僅(jin)增(zeng)加(jia)(jia)廚(chu)房(fang)投資,而且將在廚(chu)房(fang)生產(chan)中暴露出各(ge)種不(bu)(bu)足,增(zeng)加(jia)(jia)人工(gong)(gong)及機械(xie)的(de)(de)運(yun)營成本(ben),給(gei)酒店(dian)的(de)(de)管理帶來諸多不(bu)(bu)便,實用與方便廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)必須符合人體工(gong)(gong)程(cheng)學的(de)(de)原理,方便使用,更(geng)大限度地減(jian)輕(qing)操作者(zhe)的(de)(de)勞動強度,以提高工(gong)(gong)作效率,降(jiang)低運(yun)營成本(ben),美國的(de)(de)一位管理學家曾經(jing)說過,世界上(shang)(shang)除了(le)連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)布局大致相(xiang)同之外(wai),不(bu)(bu)可(ke)能再找(zhao)到兩家廚(chu)房(fang)在設(she)(she)計(ji)布局上(shang)(shang)一致的(de)(de)了(le)。
廚(chu)房(fang)(fang)設備應符合(he)(he)《中華人(ren)民共和國食品衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐飲(yin)業食品衛生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂與集(ji)體(ti)用餐衛生(sheng)(sheng)管理規定(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集(ji)體(ti)用餐衛生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等(deng)相(xiang)關(guan)法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要(yao)求(qiu),廚(chu)房(fang)(fang)乃餐廳的(de)(de)核心,一個(ge)廚(chu)房(fang)(fang)設計的(de)(de)好壞(huai),科(ke)學(xue)合(he)(he)理與否,不僅影響到飯店(dian)的(de)(de)直接建設投資和菜(cai)品出品質(zhi)量(liang),也會牽涉到出菜(cai)的(de)(de)速度,工作效(xiao)率的(de)(de)高低(di),而且(qie)對廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能(neng)力及員(yuan)工人(ren)數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影響,廚(chu)房(fang)(fang)設計不能(neng)簡(jian)單地順其(qi)自然,貪圖(tu)省(sheng)事,草率定(ding)案。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在石家莊不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用(yong)之前,鋁廚(chu)具曾經(jing)是市場廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具的主流(liu)。
幼兒(er)園食堂廚房設(she)備(bei)設(she)計規劃至關重要(yao),關乎孩(hai)子們的飲食安(an)全與健康成長。那(nei)么如何合理(li)(li)設(she)計幼兒(er)園食堂廚房設(she)備(bei)?一、廚房的功能區(qu)域(yu)包括食材儲存、食材準備(bei)、烹飪、配(pei)餐和(he)清潔等區(qu)域(yu)。每(mei)個區(qu)域(yu)都要(yao)布局合理(li)(li),方(fang)便工(gong)作(zuo)...
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酒店廚房工(gong)程的(de)(de)設(she)(she)備(bei)維(wei)(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養是(shi)保(bao)證(zheng)廚房運行順(shun)利、食品(pin)安全和(he)顧客滿意度(du)的(de)(de)關鍵。要確保(bao)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)維(wei)(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養,酒店管理人(ren)員可以(yi)(yi)采取以(yi)(yi)下(xia)措施:1.建立設(she)(she)備(bei)維(wei)(wei)護(hu)(hu)計劃:制定詳(xiang)細的(de)(de)設(she)(she)備(bei)維(wei)(wei)護(hu)(hu)計劃,包括設(she)(she)備(bei)的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房(fang)設備是日常生(sheng)活中不可或缺的(de)一部分,正確的(de)保養和管理(li)方(fang)法對于延長(chang)設備使用壽命、確保使用安全至(zhi)關重要(yao)。廚(chu)房(fang)設備的(de)保養和管理(li)要(yao)點:一、定期檢查廚(chu)房(fang)設備應定期進行檢查,以確保其正常運(yun)轉。檢查內容包括設備電(dian)...
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