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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的企(qi)業，位(wei)于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)備，貯藏(zang)(zang)設(she)備分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備就包(bao)括電冰箱和(he)(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜，非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備寶貨地(di)柜、吊柜等，四(si)、調度設(she)備，調度設(she)備就是(shi)普(pu)通(tong)照料的(de)臺面和(he)(he)收拾(shi)配料醬(jiang)料或(huo)切菜所用的(de)東(dong)西的(de)器皿，選購廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)繩尺非有必(bi)要有下面幾點：，酒店的(de)全(quan)部(bu)設(she)備都必(bi)需有抵(di)擋(dang)污染或(huo)許不易(yi)污染的(de)才調，沒(mei)有衛生死(si)角，以(yi)防(fang)甲由老鼠螞蟻等污染到食物。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸(zheng)汽(qi)管閥(fa)門及(ji)天(tian)然(ran)氣(qi)與(yu)空氣(qi)的(de)(de)(de)混(hun)合裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)箱的(de)(de)(de)內(nei)外部清潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經常檢(jian)查電源(yuan)及(ji)溫度控制裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，保持(chi)冰(bing)箱壓縮機(ji)的(de)(de)(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次(ci)使用(yong)后要進行(xing)徹底的(de)(de)(de)清潔(jie)，經常維(wei)護，每(mei)(mei)月(yue)為(wei)(wei)齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為(wei)(wei)電機(ji)檢(jian)修一次(ci)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)生產能力。

餐(can)(can)廳的(de)規模相(xiang)比較于(yu)星(xing)級酒店(dian)來說它的(de)規模不大(da)，但這并(bing)不代表(biao)餐(can)(can)廳廚房(fang)就不需(xu)要(yao)設計(ji)，不僅(jin)要(yao)設計(ji)合理，還得實用，利于(yu)經(jing)營(ying)管理，首先我們(men)需(xu)要(yao)在(zai)規劃餐(can)(can)廳整(zheng)體施工方案的(de)同時(shi)(shi)就需(xu)要(yao)把大(da)體的(de)位置(zhi)設計(ji)出來，然(ran)后再在(zai)內部(bu)根據(ju)實際設計(ji)進行(xing)改(gai)動(dong)，在(zai)進行(xing)規劃的(de)同時(shi)(shi)需(xu)要(yao)給合餐(can)(can)廳經(jing)營(ying)的(de)菜品而(er)定，餐(can)(can)廳經(jing)營(ying)的(de)菜品不同，廚房(fang)內布局(ju)也會有所不同。

1、消(xiao)毒(du)(du)柜要晾干著用，然而這種方式并不(bu)適用與消(xiao)毒(du)(du)柜，消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)(du)原(yuan)來(lai)是采用紅外發熱(re)(re)管(guan)對(dui)柜內進行加(jia)熱(re)(re)，帶溫度上升(sheng)至200到300設(she)置度之后才能(neng)達到消(xiao)毒(du)(du)效果，然而紅外線(xian)加(jia)熱(re)(re)管(guan)極易(yi)因(yin)為潮濕而氧化，如果洗干凈的(de)碗在沒有擦干水的(de)情況(kuang)下放入消(xiao)毒(du)(du)柜消(xiao)毒(du)(du)，由于消(xiao)毒(du)(du)柜本(ben)身的(de)密(mi)封性較好，消(xiao)毒(du)(du)過程中產(chan)生的(de)水蒸氣無法(fa)得到排除(chu)從(cong)而導致紅外發光管(guan)受潮。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手(shou)共創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明天！

近年來(lai)，我國積極推進城(cheng)鎮化(hua)建設(she)，城(cheng)鎮以及鄉村(cun)的(de)廚房設(she)備行(xing)(xing)業(ye)都有很大的(de)發(fa)(fa)展潛力與空間，發(fa)(fa)展速(su)度飛快、市場(chang)前景廣大;不(bu)過，房地產行(xing)(xing)業(ye)發(fa)(fa)展不(bu)穩定，泡沫(mo)現象(xiang)時有發(fa)(fa)生(sheng)，廚房設(she)備行(xing)(xing)業(ye)發(fa)(fa)展也受影響而變得不(bu)穩定，有發(fa)(fa)展隱患存(cun)在(zai);此外，因(yin)為廚房設(she)備行(xing)(xing)業(ye)飛速(su)發(fa)(fa)展，與市場(chang)秩序的(de)系統建立脫(tuo)節，導致整個行(xing)(xing)業(ye)秩序紊亂(luan)，企業(ye)之(zhi)間同(tong)質化(hua)嚴重(zhong)，假(jia)冒偽劣屢禁不(bu)止，市場(chang)潛伏危機。

如今的(de)(de)餐(can)飲(yin)環境變化之大讓多(duo)數餐(can)飲(yin)從(cong)業者有(you)點應接不暇，往往我們認(ren)為(wei)餐(can)飲(yin)一(yi)定要好吃才行(xing)，事實上隨著(zhu)時間(jian)的(de)(de)發展(zhan)，餐(can)飲(yin)業已(yi)經不再(zai)像以前(qian)那樣僅單(dan)憑一(yi)點就可以活下去了，消(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)改(gai)變造成(cheng)了市(shi)場的(de)(de)改(gai)變，市(shi)場慢慢的(de)(de)改(gai)變也(ye)就迫使所有(you)的(de)(de)餐(can)飲(yin)從(cong)業者去做改(gai)變，迎合市(shi)場和大部(bu)分消(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)需求(qiu)是所有(you)餐(can)飲(yin)從(cong)業主(zhu)需要做的(de)(de)事情，那么2019年餐(can)飲(yin)發展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)呢？。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)就包括(kuo)電(dian)冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)柜，非冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)(she)(she)備(bei)，調度設(she)(she)(she)備(bei)就是普通(tong)照料(liao)的(de)臺面和(he)收拾(shi)配料(liao)醬料(liao)或切(qie)菜(cai)所用的(de)東西的(de)器(qi)皿(min)，選購(gou)廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)繩尺非有必(bi)要有下面幾(ji)點：，酒店的(de)全(quan)部(bu)設(she)(she)(she)備(bei)都(dou)必(bi)需有抵擋污染或許不易污染的(de)才調，沒有衛(wei)生死角，以防甲由老鼠螞(ma)蟻(yi)等污染到食物。