南通(tong)雙眼單尾(wei)炒灶批發創(chuang)新服務(wu)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為關注焦點。

對于放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)的(de)餐(can)具(ju)(ju)除(chu)了要求(qiu)瀝干(gan)以外(wai)，不可(ke)疊加在(zai)(zai)一起，而是豎直的(de)放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)當(dang)中(zhong)，另外(wai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)干(gan)燥通風處，距離墻體(ti)zui好(hao)在(zai)(zai)三十厘(li)米(mi)以上(shang)，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)期間非必要情況不可(ke)開門，會影響到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效(xiao)果(guo)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)工(gong)作(zuo)時安全鎖自(zi)動設定，就不用(yong)擔心這一點，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)結束后(hou)，等待十分鐘再取用(yong)餐(can)具(ju)(ju)，利(li)用(yong)余(yu)熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)更徹底。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理人對(dui)于打造一個滿意的(de)廚(chu)房工程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)，而這也(ye)是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)所需要考慮的(de)問題，今天為(wei)大(da)家講解(jie)：商用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)設(she)計(ji)需要清楚的(de)細則，首先(xian)要明(ming)確(que)的(de)是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房的(de)功能(neng)和(he)要求(qiu)是(shi)(shi)：加工、洗滌(di)、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲(yin)食習慣多為(wei)炒菜，油(you)煙大(da)，污染重，所以廚(chu)房多是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)；而西方(fang)飲(yin)食習慣重蒸(zheng)烤、涼拌，所以開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。

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其(qi)次，商用(yong)酒店(dian)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)設計(ji)時還(huan)有一(yi)些需(xu)要遵守(shou)的(de)(de)準則(ze)：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設計(ji)應(ying)以(yi)(yi)減輕勞動強度(du)、方便使用(yong)來為(wei)(wei)目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du)，以(yi)(yi)距地(di)面(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)應(ying)合理布置(zhi)炊具、排油(you)煙(yan)機(ji)、熱水器等設備(bei)，必須充分考慮這些設備(bei)的(de)(de)安裝、維修及(ji)使用(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易于清洗(xi)的(de)(de)材質鋪設；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)防火、抗熱、易于清洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊(diao)頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風、照(zhao)明等效果；為(wei)(wei)減輕勞動強度(du)需(xu)要運用(yong)人體(ti)工(gong)程(cheng)學原理，合理布局;因個人不同需(xu)要，把(ba)冰箱(xiang)(xiang)、電飯鍋、烤(kao)箱(xiang)(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)布置(zhi)在(zai)適當位(wei)置(zhi)，方便開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量較(jiao)大，氣味(wei)也大，易于放在(zai)方便傾倒又隱(yin)蔽(bi)的(de)(de)地(di)方。

蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天！

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餐廳的(de)(de)(de)規模相比較于星(xing)級酒(jiu)店來說它(ta)的(de)(de)(de)規模不(bu)大，但這并(bing)不(bu)代表餐廳廚房就(jiu)不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設(she)(she)(she)計，不(bu)僅(jin)要(yao)(yao)設(she)(she)(she)計合理，還得實用，利于經(jing)營(ying)(ying)管理，首先(xian)我們需(xu)要(yao)(yao)在規劃餐廳整(zheng)體施工方(fang)案的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)把大體的(de)(de)(de)位置設(she)(she)(she)計出來，然后再在內部根據(ju)實際設(she)(she)(she)計進(jin)行改動，在進(jin)行規劃的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)需(xu)要(yao)(yao)給(gei)合餐廳經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)而(er)定(ding)，餐廳經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)不(bu)同(tong)，廚房內布局也會(hui)有所不(bu)同(tong)。

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