麗水不(bu)銹鋼水池定(ding)做精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹(yin)中南(nan)路(lu)3號,主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦(jiao)點。
那餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)有什么(me)原則和(he)規范(fan)呢(ni)?,一、注意類(lei)型(xing),不類(lei)型(xing)的(de)(de)餐(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)不同(tong),使(shi)用(yong)設(she)備及設(she)計(ji)方(fang)案也截然相(xiang)(xiang)同(tong),目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括:中餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓餐(can)廳(ting)和(he)特色(se)餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統和(he)高噪音設(she)備的(de)(de)使(shi)用(yong),例如附近有小區(qu)的(de)(de)話(hua),對排(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈(jing)化效果要(yao)求(qiu)就(jiu)會相(xiang)(xiang)對較(jiao)高、還要(yao)控制噪音,不能對周圍的(de)(de)環境產生(sheng)影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居民正(zheng)常(chang)生(sheng)活。
廚房(fang)布局要(yao)合(he)格安排廚具的(de)(de)(de)(de)平面(mian)位置(zhi)、空(kong)間位置(zhi),保證生(sheng)產(chan)人員高(gao)效的(de)(de)(de)(de)工作流向(xiang),按餐(can)廳(ting)類(lei)型(xing)分析,1、快(kuai)餐(can)廳(ting),因(yin)快(kuai)餐(can)業的(de)(de)(de)(de)性質(zhi),所以(yi)(yi)一般要(yao)求(qiu)餐(can)廳(ting)要(yao)大,以(yi)(yi)較快(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐(can)桌(zhuo)翻臺率來提高(gao)營收,故廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)會(hui)相(xiang)對小,加之中(zhong)央廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)配送,可免去(qu)廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)加工場地,只需保留烹調區和收藏(zang)區,因(yin)快(kuai)餐(can)店的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引人關注,所以(yi)(yi)大多(duo)數快(kuai)餐(can)廳(ting)廚房(fang)會(hui)設(she)計(ji)成明檔,這就要(yao)求(qiu)在廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)(de)廚具、設(she)備和裝飾要(yao)便于清潔和打(da)掃(sao)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而石家莊商用廚房設備指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖啡店等餐(can)飲(yin)業使用的(de)廚(chu)房(fang)設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理(li)公司與廚房(fang)顧問公司的贊譽與推崇,我公司具(ju)有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規(gui)模的生產(chan)能力(li)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;石家莊商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,石家莊酒店廚房設備,石家莊不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備的研(yan)發、制造(zao)、設(she)計、安裝為(wei)一體(ti)的企業,服務于酒店(dian)整(zheng)體(ti)廚(chu)房,工廠食(shi)堂(tang),學(xue)校食(shi)堂(tang)等,歡迎(ying)來電咨詢
二、砧(zhen)板、菜(cai)(cai)刀的(de)(de)清潔,菜(cai)(cai)刀生銹,可用土豆片或蘿卜片沾(zhan)少許細沙擦洗,銹即可去掉(diao),三、鍋(guo)蓋(gai)(gai)清潔,家(jia)里(li)的(de)(de)鍋(guo)蓋(gai)(gai)用久了就(jiu)會(hui)有一(yi)層(ceng)厚厚的(de)(de)油垢,用去污劑(ji)擦費時(shi)又費力,有一(yi)種簡捷又有效的(de)(de)方法:鍋(guo)內(nei)放(fang)少許水,將鍋(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在(zai)鍋(guo)上,水燒(shao)開(可放(fang)一(yi)點(dian)洗潔精),讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)蓋(gai)(gai),待油垢變得發白柔軟(ruan)時(shi),再(zai)用軟(ruan)布輕輕擦拭(shi),鍋(guo)蓋(gai)(gai)就(jiu)光亮(liang)如新了。
蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧,不(bu)(bu)斷(duan)探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)明天(tian)!
麗水不銹(xiu)鋼水池定做(zuo)精細到位
酒店廚房設(she)通常包(bao)(bao)括烹飪加熱設(she)備(bei),如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)(dian)烤箱(xiang),處理加工類:和面(mian)機、饅(man)頭機、壓面(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等,2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其(qi)分(fen)為食品(pin)儲藏(zang)部分(fen),包(bao)(bao)括常溫和低(di)溫設(she)備(bei):平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等,器物用品(pin)儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。
1%,這個數值越小越好,4、噪音(yin):噪音(yin)也(ye)是一種污染(ran),好的節能(neng)灶(zao)噪音(yin)低,5、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口溫(wen)度:這是一種非(fei)常簡單的測試方法,好的節能(neng)灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口的溫(wen)度非(fei)常低,而(er)一般(ban)的灶(zao)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)口是根本不(bu)敢靠近的,抽油煙(yan)(yan)機選購,抽油煙(yan)(yan)機是保(bao)(bao)證廚(chu)房烹調功(gong)能(neng)中必(bi)不(bu)可少的配套產品,為了保(bao)(bao)證排(pai)(pai)煙(yan)(yan)達到環保(bao)(bao)標準,必(bi)須有油煙(yan)(yan)凈(jing)化器,主要(yao)有水幕(mu)和靜電式以及(ji)uv凈(jing)化系統。
幼兒(er)(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂廚房設備(bei)(bei)設計規劃至關重要,關乎(hu)孩(hai)子(zi)們(men)的(de)飲食(shi)(shi)安(an)全與健康成長(chang)。那么如何合(he)理設計幼兒(er)(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂廚房設備(bei)(bei)?一、廚房的(de)功能區域包(bao)括(kuo)食(shi)(shi)材儲存、食(shi)(shi)材準備(bei)(bei)、烹飪、配餐和清潔等區域。每個區域都要布(bu)局合(he)理,方便(bian)工作(zuo)...
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酒店廚(chu)房(fang)工(gong)程的設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)(hu)與保(bao)養(yang)是保(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)運行順(shun)利、食品安(an)全和(he)顧(gu)客滿意度的關鍵(jian)。要確(que)保(bao)設(she)(she)備(bei)(bei)的維護(hu)(hu)與保(bao)養(yang),酒店管理人(ren)員可以(yi)采(cai)取以(yi)下措施:1.建立設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)(hu)計劃(hua):制(zhi)定詳細的設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)(hu)計劃(hua),包括(kuo)設(she)(she)備(bei)(bei)的檢(jian)査、清(qing)潔、保(bao)...
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廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)是日常(chang)生活中不可或缺的(de)(de)一部(bu)分,正(zheng)確的(de)(de)保(bao)養(yang)和管理(li)方法(fa)對(dui)于延長設備(bei)(bei)(bei)使用(yong)壽命、確保(bao)使用(yong)安全至關重(zhong)要(yao)。廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)保(bao)養(yang)和管理(li)要(yao)點:一、定(ding)期檢(jian)查廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)應定(ding)期進(jin)行檢(jian)查,以確保(bao)其正(zheng)常(chang)運轉。檢(jian)查內容包(bao)括設備(bei)(bei)(bei)電(dian)...
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