連(lian)云港專(zhuan)業生產(chan)三眼(yan)水(shui)池(chi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷售的(de)(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,石家莊商用廚房設備,嚴防(fang)火(huo)勢過(guo)猛(meng)、油(you)溫過(guo)高造(zao)成油(you)鍋(guo)起(qi)火(huo),二、廚房中(zhong)的(de)氣(qi)(qi)瓶應集中(zhong)在一起(qi)管理(li),距(ju)燈具(ju)或(huo)明火(huo)等高溫表(biao)面要(yao)有足(zu)夠的(de)間距(ju),以(yi)防(fang)高溫烤爆(bao)氣(qi)(qi)瓶,引起(qi)可燃氣(qi)(qi)體泄漏,造(zao)成火(huo)災(zai)。
二、砧板、菜刀的清(qing)潔,菜刀生銹,可用(yong)土豆片或蘿卜(bu)片沾少許(xu)細沙擦洗(xi),銹即可去掉,三、鍋(guo)蓋清(qing)潔,家里(li)的鍋(guo)蓋用(yong)久了就會有一層厚(hou)厚(hou)的油(you)垢,用(yong)去污劑擦費時(shi)又費力(li),有一種簡捷又有效的方法:鍋(guo)內(nei)放(fang)少許(xu)水,將鍋(guo)蓋反(fan)蓋在鍋(guo)上,水燒(shao)開(可放(fang)一點(dian)洗(xi)潔精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋,待油(you)垢變得發白柔軟時(shi),再用(yong)軟布(bu)輕輕擦拭,鍋(guo)蓋就光亮(liang)如(ru)新了。
石家莊商用廚房設備首要(yao)特點是其應(ying)用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非(fei)一般家庭(ting)運用;產品規(gui)格、品種、應(ying)用規(gui)劃多(duo),而商用廚房(fang)設備首要(yao)有以(yi)下(xia)幾大(da)類,另一方(fang)面,現代中(zhong)(zhong)式快餐(can)的開(kai)展不(bu)只(zhi)需要(yao)具(ju)有我國共同風味的餐(can)飲產品,一起也需要(yao)符和中(zhong)(zhong)式快餐(can)特點的先(xian)進出(chu)產加工及保(bao)質保(bao)鮮、出(chu)售服務設備,這(zhe)是中(zhong)(zhong)式餐(can)飲產品大(da)批量(liang)、工業化出(chu)產的要(yao)求。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)(de)(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚的(de)(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)(de)生產能力。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)(yao)(yao)合格安(an)排廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平(ping)面位(wei)(wei)置(zhi)、空(kong)間(jian)位(wei)(wei)置(zhi),保證(zheng)生(sheng)產人(ren)員(yuan)高(gao)效的(de)(de)(de)工作流向,按餐(can)廳(ting)類型分析(xi),1、快(kuai)餐(can)廳(ting),因快(kuai)餐(can)業的(de)(de)(de)性質,所(suo)以一般(ban)要(yao)(yao)(yao)(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)(yao)(yao)(yao)大(da),以較快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高(gao)營收(shou),故廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)會(hui)相對小,加之中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配(pei)送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加工場地,只需保留烹調區和收(shou)藏(zang)區,因快(kuai)餐(can)店的(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況引人(ren)關注,所(suo)以大(da)多(duo)數快(kuai)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會(hui)設(she)(she)計(ji)(ji)成明檔,這就要(yao)(yao)(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)(she)備和裝飾要(yao)(yao)(yao)(yao)便于清(qing)潔和打掃。
1,烤箱每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱的(de)(de)表面,查所(suo)有線(xian)路是(shi)否暢通,持鏈條和(he)開關的(de)(de)連接(jie)性,保證其(qi)工作效率,2,爐(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)灶上的(de)(de)鐵架(jia)及(ji)不銹鋼盤,經常清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou),3,扒(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼板,經常檢修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴頭(tou)并保持清(qing)潔,每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭(tou)和(he)點火裝置(zhi),油(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)爐(lu)內壁及(ji)過慮網,每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭(tou)和(he)點火裝置(zhi),檢查排油(you)管裝置(zhi)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
連云港專業生(sheng)產三眼水池
為(wei)了確保飲食安全很多(duo)酒店廚房(fang)添(tian)置了消(xiao)毒柜(ju),但是很多(duo)使(shi)用者其實并不(bu)了解消(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)使(shi)用方法(fa)(fa)和使(shi)用完消(xiao)毒柜(ju)之后(hou)的(de)(de)清洗(xi)方法(fa)(fa),這樣很有可(ke)能會使(shi)商用廚房(fang)設備消(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)使(shi)用壽命(ming)縮短,這樣從酒店廚房(fang)的(de)(de)營銷來考慮的(de)(de)話一點都不(bu)劃算,那么就來好(hao)(hao)好(hao)(hao)的(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)設備消(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)使(shi)用細節和清洗(xi)方法(fa)(fa)吧,很多(duo)的(de)(de)朋友習慣與(yu)用開(kai)水(shui)或者是滾燙的(de)(de)熱(re)水(shui)對用具進(jin)行高溫殺毒。
消毒和(he)(he)清洗(xi)加工(gong)類器具:清洗(xi)工(gong)作(zuo)臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜(cai)機、洗(xi)碗(wan)槽或(huo)是洗(xi)碗(wan)機,消毒碗(wan)柜,用于食物原料(liao)、器具和(he)(he)半成品的(de)常(chang)溫和(he)(he)低溫儲存設備(bei):平板貨架(jia)、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng)(deng),3、洗(xi)滌(di)消毒設備(bei):冷熱水的(de)供應(ying)系統、排水設備(bei)、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗(wan)機、高(gao)溫消毒柜等(deng)(deng),洗(xi)滌(di)后在廚房操作(zuo)中產生的(de)垃圾處置(zhi)設備(bei)等(deng)(deng)、食品垃圾粉碎器等(deng)(deng)設備(bei);。
幼兒園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)備設(she)(she)計規劃(hua)至關重要,關乎孩子們的(de)飲食(shi)安(an)全(quan)與健康(kang)成長。那么如何合理設(she)(she)計幼兒園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)備?一、廚(chu)房(fang)的(de)功(gong)能區域(yu)包括食(shi)材儲(chu)存、食(shi)材準備、烹飪、配餐和(he)清(qing)潔等區域(yu)。每個區域(yu)都要布局(ju)合理,方便工作...
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酒店廚(chu)房工程的設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)與(yu)保養是保證(zheng)廚(chu)房運行(xing)順利、食品(pin)安全和顧(gu)客滿意度的關(guan)鍵。要確保設(she)(she)備(bei)(bei)的維護(hu)與(yu)保養,酒店管理人員可以(yi)采取以(yi)下措(cuo)施:1.建立(li)設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)計劃:制定詳細的設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)計劃,包括(kuo)設(she)(she)備(bei)(bei)的檢査、清潔(jie)、保...
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廚房(fang)設(she)(she)備(bei)是日常(chang)生活中不可或缺的一部分,正確(que)的保養(yang)和管(guan)理方法對于延長設(she)(she)備(bei)使用(yong)(yong)壽命、確(que)保使用(yong)(yong)安全至關重(zhong)要。廚房(fang)設(she)(she)備(bei)的保養(yang)和管(guan)理要點:一、定(ding)期檢(jian)查廚房(fang)設(she)(she)備(bei)應定(ding)期進行(xing)檢(jian)查,以(yi)確(que)保其正常(chang)運轉(zhuan)。檢(jian)查內容(rong)包括(kuo)設(she)(she)備(bei)電...
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