南京專(zhuan)業生產電單門蒸飯車非標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業，位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

否則，不合理(li)的(de)設(she)計，不僅增(zeng)加廚(chu)房投資，而且(qie)將在廚(chu)房生產中暴露出各(ge)種不足，增(zeng)加人工(gong)及(ji)機械的(de)運營(ying)成(cheng)本，給酒店(dian)的(de)管(guan)理(li)帶來(lai)諸(zhu)多不便(bian)，實用與方便(bian)廚(chu)房設(she)計必須符合人體(ti)工(gong)程學(xue)的(de)原(yuan)理(li)，方便(bian)使(shi)用，更大限度地減輕(qing)操作者的(de)勞動強度，以(yi)提高工(gong)作效率，降(jiang)低(di)運營(ying)成(cheng)本，美國的(de)一位(wei)管(guan)理(li)學(xue)家(jia)(jia)曾經說(shuo)過，世界上(shang)除了(le)連鎖店(dian)或聯(lian)鎖飯店(dian)的(de)廚(chu)房設(she)計布局大致(zhi)相同之外(wai)，不可(ke)能再找到兩(liang)家(jia)(jia)廚(chu)房在設(she)計布局上(shang)一致(zhi)的(de)了(le)。

一、洗濯設備(bei)(bei)(bei)，洗濯設備(bei)(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水的供應(ying)設備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)(wu)設備(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)(cao)設備(bei)(bei)(bei)、污(wu)(wu)衣槽(cao)(cao)設備(bei)(bei)(bei)等(deng)，而(er)普通廚房所發(fa)作的剩余，應(ying)該放(fang)置在特定(ding)的衛(wei)生桶里，有些酒店還專門(men)裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機等(deng)的設備(bei)(bei)(bei)，二、烹(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)非有必(bi)要包括(kuo)烹(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)調(diao)是需求用(yong)的東西盒器皿(min)，烹(peng)調(diao)爐(lu)具非有必(bi)要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我公司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

其(qi)次(ci)，商用(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)時(shi)還有一些需(xu)要(yao)遵(zun)守的(de)準則(ze)：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)應以(yi)減輕(qing)勞動強度、方(fang)(fang)便(bian)使(shi)(shi)用(yong)來為(wei)(wei)目的(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺高度，以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)應合理(li)布置炊(chui)具、排油(you)煙機、熱水器等設(she)(she)(she)(she)備(bei)，必須充分考慮(lv)這些設(she)(she)(she)(she)備(bei)的(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)地面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易于(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材(cai)質鋪設(she)(she)(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)防火(huo)、抗熱、易于(yu)清(qing)(qing)洗的(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)不(bu)應影(ying)響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明(ming)等效果；為(wei)(wei)減輕(qing)勞動強度需(xu)要(yao)運(yun)用(yong)人(ren)體工(gong)程學(xue)原理(li)，合理(li)布局;因個人(ren)不(bu)同需(xu)要(yao)，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機等廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)布置在適當位置，方(fang)(fang)便(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量(liang)較大(da)，氣味也大(da)，易于(yu)放在方(fang)(fang)便(bian)傾倒又(you)隱(yin)蔽的(de)地方(fang)(fang)。

酒店廚房設通常包括烹飪加熱(re)設備，如爐(lu)(lu)具(ju)類：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電磁(ci)爐(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)或電烤箱，處(chu)理(li)加工類：和(he)(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲藏(zang)設備：其(qi)分(fen)為(wei)食品儲藏(zang)部(bu)分(fen),包括常溫和(he)(he)低溫設備：平(ping)板貨架、米面(mian)柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫(ku)等，器物用(yong)品儲藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售賣工作臺、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多功能裝飾(shi)柜等;。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

餐(can)(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干(gan)貨庫(ku)，腌制間，面點、小吃(chi)間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工(gong)間，肉類(lei)、水產(chan)加工(gong)間，垃圾間，切配間，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐(can)(can)區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食(shi)品儲藏(zang)部分,平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物用(yong)品儲藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等；。

一、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)臺(tai)(tai)面(mian)的(de)(de)優(you)點(dian)，1、防(fang)水不(bu)(bu)怕熱，防(fang)污(wu)滲性(xing)好(hao)，永不(bu)(bu)變色(se)，永遠亮新；，2、不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)屬于金屬類，既(ji)無(wu)輻射(she)，又不(bu)(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)防(fang)沖擊性(xing)好(hao)，硬度高(gao)；，4、水槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱(xiang)體采用無(wu)縫(feng)焊接(jie)、是一體的(de)(de)，永遠不(bu)(bu)開(kai)裂；，6、水盆(pen)、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體化(hua)使整(zheng)個(ge)臺(tai)(tai)面(mian)的(de)(de)整(zheng)體構造十分(fen)好(hao)，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)會滋生細(xi)菌；。

但很(hen)多食堂管理者(zhe)并不愿(yuan)意相信機(ji)器能比人(ren)(ren)手洗得干凈，所以出現了普(pu)及率(lv)低的(de)情況(kuang)，洗碗機(ji)作為(wei)舶(bo)來品，在上世紀末進入中國(guo)之后，一(yi)直沒有(you)引(yin)起廣泛的(de)關注，不論(lun)是消費者(zhe)還是家電(dian)企業，似乎(hu)都對(dui)這(zhe)個外來的(de)家伙保持(chi)觀望態度，近兩年(nian)，隨著洗碗機(ji)技(ji)術的(de)不斷改善日趨(qu)成熟，加(jia)上一(yi)些餐飲經營(ying)者(zhe)的(de)大膽嘗試，洗碗機(ji)在國(guo)內(nei)逐漸被人(ren)(ren)熟知并接受。