鎮江(jiang)專業從事(shi)不銹(xiu)鋼排煙罩(zhao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號，主要經營范(fan)圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點(dian)。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業(ye)管理人(ren)對于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是很關心(xin)的(de)(de)，而這也是商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需(xu)(xu)要(yao)考慮的(de)(de)問題，今天(tian)為大(da)家講解：商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需(xu)(xu)要(yao)清楚(chu)的(de)(de)細則，首先要(yao)明確(que)的(de)(de)是商用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功能和要(yao)求是：加工(gong)、洗滌、烹(peng)調和儲藏，中(zhong)國飲(yin)(yin)食習慣多(duo)為炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多(duo)是封(feng)閉式的(de)(de)；而西方飲(yin)(yin)食習慣重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌，所(suo)(suo)以(yi)開放式即可(ke)。

廚房(fang)(fang)設備應(ying)符(fu)合《中(zhong)華人民共和國食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生法》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生管(guan)理辦法》、《學校食(shi)堂與集體用餐(can)衛生管(guan)理規定》、《學生集體用餐(can)衛生監督辦法》等相關(guan)法律法規之規章要求，廚房(fang)(fang)乃餐(can)廳的核心,一個廚房(fang)(fang)設計的好(hao)壞，科學合理與否，不(bu)(bu)僅影響到飯店的直接(jie)建設投(tou)資和菜品(pin)(pin)(pin)出品(pin)(pin)(pin)質量，也會牽涉到出菜的速度，工作效率的高(gao)低，而且對(dui)廚房(fang)(fang)生產(chan)能力及員工人數產(chan)生長遠的影響，廚房(fang)(fang)設計不(bu)(bu)能簡(jian)單地順其自然(ran)，貪圖省事，草率定案。

瞻望未來發展之道，宿遷商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，宿遷商用廚房設備企業應(ying)針對不同的消費(fei)群體需要有清晰的市場定位，應(ying)與時俱(ju)進，迎合市場發展變化(hua)(hua)和(he)需求(qiu)(qiu)，消費(fei)者對廚具產(chan)品(pin)的需求(qiu)(qiu)，已經由過去(qu)溫飽實用型轉(zhuan)向追求(qiu)(qiu)設計與制作(zuo)都(dou)富(fu)有文(wen)化(hua)(hua)藝術含量的精品(pin)，企業應(ying)當在廚具的文(wen)化(hua)(hua)內涵和(he)藝術意蘊下大功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇，我(wo)公司具有(you)雄厚(hou)的技術(shu)力量(liang)及較(jiao)大規模的生產能力。

設計時應全面了解實際情況，充分尊重廚(chu)(chu)(chu)房生產的(de)(de)客(ke)觀(guan)規(gui)律，自覺(jue)遵守(shou)設計的(de)(de)原則，保(bao)(bao)證廚(chu)(chu)(chu)房生產流程的(de)(de)暢(chang)通(tong)，避(bi)免(mian)廚(chu)(chu)(chu)房內人員(yuan)的(de)(de)交叉與碰撞(zhuang)，合(he)理劃分各(ge)功能(neng)(neng)區(qu)(qu)域(yu)，各(ge)區(qu)(qu)域(yu)間即(ji)獨(du)立又能(neng)(neng)互相配合(he)，多選用(yong)(yong)節能(neng)(neng)環保(bao)(bao)的(de)(de)優質(zhi)設備，要(yao)有(you)利(li)于(yu)其使用(yong)(yong)、清潔、維修、安全及節能(neng)(neng)，布局時要(yao)考慮到(dao)采光、照明(ming)和通(tong)風，較大限度利(li)用(yong)(yong)自然條件(jian)，節約運營成本。

為了(le)防止(zhi)火鍋(guo)店爆炸類(lei)似事(shi)故發生，廚(chu)(chu)(chu)具(ju)公司分享廚(chu)(chu)(chu)具(ju)設備安全操作四大步驟：，一、油(you)(you)炸食(shi)品時，鍋(guo)里的油(you)(you)不應(ying)(ying)該超過油(you)(you)鍋(guo)的三分之(zhi)二，并注意(yi)防止(zhi)水(shui)滴和(he)雜物掉(diao)入油(you)(you)鍋(guo)，致使食(shi)油(you)(you)溢(yi)出(chu)著火，與(yu)此同(tong)時，油(you)(you)鍋(guo)加熱時應(ying)(ying)采用溫(wen)火,商用廚(chu)(chu)(chu)房設備，嚴防火勢過猛、油(you)(you)溫(wen)過高(gao)造(zao)成油(you)(you)鍋(guo)起(qi)(qi)火，二、廚(chu)(chu)(chu)房中(zhong)的氣瓶應(ying)(ying)集中(zhong)在一起(qi)(qi)管理，距燈具(ju)或明火等(deng)高(gao)溫(wen)表面要有足夠的間距，以(yi)防高(gao)溫(wen)烤(kao)爆氣瓶，引起(qi)(qi)可(ke)燃(ran)氣體泄(xie)漏，造(zao)成火災。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)！

鎮(zhen)江專業從事不銹鋼排(pai)煙罩

要(yao)考慮(lv)各工種人(ren)員要(yao)相對(dui)集中，避(bi)免(mian)(mian)人(ren)員大幅度(du)走(zou)動(dong)，避(bi)免(mian)(mian)生產工序(xu)顛(dian)倒(dao)，貨(huo)物回流(liu)現象，防(fang)止(zhi)(zhi)廚房(fang)(fang)內行走(zou)路(lu)線交叉，防(fang)止(zhi)(zhi)出菜人(ren)員與(yu)廚房(fang)(fang)工作(zuo)人(ren)員相互碰撞，因此(ci)，根據廚房(fang)(fang)的種類及廚房(fang)(fang)的位置，宏偉隆盛廚房(fang)(fang)設備致力于(yu)把(ba)廚房(fang)(fang)設計得更加合理化；例(li)如，廚具(ju)；節能爐灶，餐廚垃圾處理機(ji)、油煙凈化機(ji)器(qi)、鍋(guo)巴(ba)機(ji)、全自動(dong)面條機(ji)、全自動(dong)包子機(ji)和餃(jiao)子機(ji)等產品。

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