三眼水池訂制(zhi)服(fu)務周到
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)(de)(de)研(yan)發、制造(zao)和銷售的(de)(de)(de)企業,位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號,主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)臺(tai)面的(de)優點,1、防水不(bu)(bu)怕(pa)熱(re),防污滲性(xing)(xing)好,永不(bu)(bu)變色,永遠亮新(xin);,2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面屬于金(jin)屬類,既(ji)無(wu)輻射,又(you)不(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)防沖擊性(xing)(xing)好,硬度高;,4、水槽、臺(tai)面、箱體(ti)采用無(wu)縫焊接、是一體(ti)的(de),永遠不(bu)(bu)開(kai)裂;,6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面一體(ti)化使整(zheng)個臺(tai)面的(de)整(zheng)體(ti)構造十(shi)分(fen)好,沒(mei)有(you)任(ren)何縫隙,不(bu)(bu)會(hui)滋生細(xi)菌;。
1,主題餐(can)廳廚房工(gong)程布(bu)局時,以保(bao)證員工(gong)在工(gong)作時互不(bu)干擾和便于(yu)清理衛(wei)生(sheng),它(ta)影響到工(gong)作效率和工(gong)作質(zhi)量,此外、庫(ku)(ku)房要加裝防盜門窗、通(tong)道等,庫(ku)(ku)房不(bu)要與(yu)營業區相通(tong),對主題餐(can)廳廚房內空間進(jin)行(xing)合理布(bu)局,通(tong)道布(bu)局要便于(yu)發生(sheng)緊急情況時進(jin)行(xing)人員疏散(san)、維護等費用、庫(ku)(ku)房,根(gen)據其產品和工(gong)作流程,餐(can)飲生(sheng)產場所的(de)(de)區域(yu)安排是指根(gen)據餐(can)飲生(sheng)產的(de)(de)特點(dian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。
廚(chu)房設備(bei)是(shi)一層厚厚的(de)油污這(zhe)可怎(zen)么辦呢,要想清(qing)洗(xi)干(gan)凈這(zhe)些設備(bei)上的(de)油污并不容易,但是(shi)只要掌握了一些小技(ji)巧(qiao)便能輕松解決(jue)這(zhe)些油污,下面廚(chu)房設備(bei)廠家(jia)為大(da)家(jia)介紹幾款廚(chu)房設備(bei)清(qing)洗(xi)的(de)小妙招吧!,電鍍水龍(long)頭(tou)日久會(hui)變黑而(er)失去光澤,用(yong)肥(fei)皂、洗(xi)滌(di)劑擦拭皆不理(li)想,好的(de)辦法是(shi)用(yong)少許(xu)面粉放(fang)在一塊干(gan)布(bu)上,反復擦試水龍(long)頭(tou),然后再用(yong)濕布(bu)擦,用(yong)干(gan)布(bu)再擦,水龍(long)頭(tou)即可光亮如新。
3,設(she)置檢驗(yan)室或者(zhe)檢驗(yan)儀(yi)器和存樣設(she)備,確(que)保飲食的來源(yuan)安(an)全,4,設(she)置專(zhuan)人看管,注(zhu)意(yi)使用安(an)全和定期(qi)保養,使用燃(ran)氣的廚房要(yao)注(zhu)意(yi)定期(qi)檢查閥門是(shi)(shi)否(fou)漏(lou)氣,一(yi)旦(dan)發現漏(lou)氣,要(yao)足量通風嚴禁明火,并(bing)請專(zhuan)業人員維修(xiu),用電(dian)設(she)備要(yao)定期(qi)檢查線路是(shi)(shi)否(fou)老化、裂開、短路,清洗時(shi)要(yao)斷(duan)電(dian),不能用水直接沖(chong)洗,所(suo)有設(she)備一(yi)旦(dan)出現故(gu)障,要(yao)及時(shi)排查維修(xiu),完全排除故(gu)障后才能繼續使用。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創(chuang)(chuang)新(xin),以滿足餐(can)飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的公司(si)理念,服務永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的原則;愿成為您的朋(peng)友,攜手共創(chuang)(chuang)美(mei)好的明(ming)天!
廚(chu)房設備應符(fu)合(he)《中(zhong)華人民(min)共和(he)(he)國食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)管(guan)理辦法(fa)》、《學(xue)(xue)校食(shi)堂與集(ji)體用餐衛(wei)生(sheng)管(guan)理規定》、《學(xue)(xue)生(sheng)集(ji)體用餐衛(wei)生(sheng)監(jian)督辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規之(zhi)規章要求,廚(chu)房乃餐廳的(de)核心,一個(ge)廚(chu)房設計(ji)的(de)好壞,科學(xue)(xue)合(he)理與否,不僅影響(xiang)到(dao)(dao)飯(fan)店的(de)直(zhi)接(jie)建(jian)設投(tou)資(zi)和(he)(he)菜品(pin)(pin)出(chu)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang),也會牽涉到(dao)(dao)出(chu)菜的(de)速度,工作效率(lv)的(de)高低(di),而且對廚(chu)房生(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)長遠的(de)影響(xiang),廚(chu)房設計(ji)不能簡單地順(shun)其自然,貪圖省(sheng)事(shi),草(cao)率(lv)定案。
保證廚具設備的(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)安全可靠,延長使用(yong)(yong)(yong)壽命,4,溫控(kong)(kong)(kong):大(da)范圍功率調節(jie)與先進電腦(nao)控(kong)(kong)(kong)制技術(shu)的(de)(de)運(yun)用(yong)(yong)(yong)、可控(kong)(kong)(kong)制烹飪(ren)溫度,既節(jie)能又能保證食品的(de)(de)美味,更重要的(de)(de)有利于(yu)中餐(can)菜肴(yao)制作規范的(de)(de)推(tui)廣(guang),5,減少配套(tao):減少局部(bu)送風和排風工程工量(liang)和部(bu)分投資,上汽速(su)度快:常溫啟(qi)動(dong),通電只需30秒(miao)就產(chan)生大(da)量(liang)蒸汽,用(yong)(yong)(yong)多少,燒多少,利用(yong)(yong)(yong)率高能量(liang)浪費少,開啟(qi)方便簡(jian)單。
2,灶臺(tai)和(he)廚(chu)房門要(yao)采用(yong)防(fang)火材(cai)料,地(di)板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)吸水,墻壁(bi)光滑(hua)、瓷磚(zhuan)貼至天(tian)花板,均易于(yu)清(qing)潔(jie)、除垢,要(yao)保持廚(chu)房的潔(jie)凈,及時清(qing)潔(jie)使用(yong)設(she)備(bei)和(he)地(di)面,廚(chu)房排污(wu)流(liu)向從高清(qing)潔(jie)區(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)區(qu),冷熱、生熟、潔(jie)凈與污(wu)染(ran)區(qu)均不(bu)能產生交叉,潔(jie)凈區(qu)不(bu)能設(she)置明溝,設(she)備(bei)要(yao)選擇安全(quan)的設(she)備(bei),質量有(you)保障的,帶有(you)安全(quan)防(fang)護(hu)措施,不(bu)易傷人的。
幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)設(she)計(ji)規劃至(zhi)關重要,關乎孩(hai)子們的(de)飲食(shi)安全與健(jian)康成長(chang)。那(nei)么(me)如何合理設(she)計(ji)幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)?一、廚(chu)(chu)房的(de)功(gong)能區(qu)域(yu)包括食(shi)材儲存、食(shi)材準備(bei)(bei)、烹(peng)飪、配(pei)餐和清潔(jie)等區(qu)域(yu)。每(mei)個區(qu)域(yu)都要布局(ju)合理,方(fang)便工(gong)作...
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酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)設備(bei)維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)運行順利、食品安全和顧客滿意度(du)的(de)關鍵。要(yao)確保(bao)(bao)設備(bei)的(de)維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)(bao)養,酒(jiu)店(dian)管理人員可以(yi)采取以(yi)下(xia)措(cuo)施:1.建立設備(bei)維(wei)護(hu)(hu)計劃(hua)(hua):制定詳細(xi)的(de)設備(bei)維(wei)護(hu)(hu)計劃(hua)(hua),包括設備(bei)的(de)檢査、清(qing)潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)是日常生活中不可或缺的(de)一部分,正確(que)的(de)保(bao)(bao)養(yang)和管理(li)(li)方法對于延長設(she)備(bei)(bei)使用(yong)(yong)壽(shou)命(ming)、確(que)保(bao)(bao)使用(yong)(yong)安全至關重(zhong)要。廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)保(bao)(bao)養(yang)和管理(li)(li)要點:一、定(ding)期檢查廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)應定(ding)期進(jin)行檢查,以確(que)保(bao)(bao)其正常運轉(zhuan)。檢查內容包(bao)括(kuo)設(she)備(bei)(bei)電...
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