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臺州電磁單眼大鍋灶廠商定制服務至上

2020-10-12 瀏(liu)覽次數:6241

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

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1、消毒(du)柜(ju)要晾干(gan)著用(yong),然(ran)而(er)這種方式(shi)并不適用(yong)與消毒(du)柜(ju),消毒(du)柜(ju)的消毒(du)原來是采用(yong)紅(hong)(hong)外(wai)發熱管對柜(ju)內進行加熱,帶溫度(du)上升至(zhi)200到300設置度(du)之(zhi)后才能(neng)達(da)到消毒(du)效果,然(ran)而(er)紅(hong)(hong)外(wai)線加熱管極易因為潮濕而(er)氧化,如果洗(xi)干(gan)凈的碗在沒(mei)有擦干(gan)水的情況下放(fang)入消毒(du)柜(ju)消毒(du),由于消毒(du)柜(ju)本身的密封性(xing)較(jiao)好,消毒(du)過程中產生的水蒸氣無法得到排(pai)除從(cong)而(er)導致紅(hong)(hong)外(wai)發光管受潮。

2,灶臺和(he)廚房門(men)要(yao)采用(yong)防火材料(liao),地(di)板(ban)防滑、防腐、不(bu)吸水,墻(qiang)壁光滑、瓷(ci)磚貼至天花(hua)板(ban),均易于(yu)清(qing)潔、除垢,要(yao)保持廚房的(de)潔凈,及時(shi)清(qing)潔使用(yong)設備和(he)地(di)面,廚房排污(wu)流(liu)向(xiang)(xiang)從(cong)高清(qing)潔區(qu)流(liu)向(xiang)(xiang)低清(qing)潔區(qu),冷熱、生(sheng)(sheng)熟、潔凈與污(wu)染區(qu)均不(bu)能(neng)產生(sheng)(sheng)交叉(cha),潔凈區(qu)不(bu)能(neng)設置明溝,設備要(yao)選擇安全(quan)的(de)設備,質量(liang)有保障的(de),帶有安全(quan)防護措施,不(bu)易傷人的(de)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,宿遷商用廚房設備,嚴防火勢過猛、油溫(wen)(wen)過高造成油鍋起火,二、廚房中的氣瓶應集(ji)中在一(yi)起管理,距(ju)燈具或明火等高溫(wen)(wen)表面要有足夠的間距(ju),以防高溫(wen)(wen)烤爆氣瓶,引(yin)起可燃氣體(ti)泄漏,造成火災。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。

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廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在(zai)設(she)計時要確定好其風格(ge)、規模、結構、環境和(he)相(xiang)適(shi)應(ying)(ying)的(de)使用設(she)備,以(yi)保(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產的(de)順利運行,可以(yi)這樣(yang)說,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計保(bao)(bao)證了廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產和(he)提供特色餐(can)飲(yin),不同風格(ge)特色的(de)餐(can)飲(yin)店(dian),在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計時為了保(bao)(bao)證出品質量(liang)的(de)優良和(he)風味(wei)的(de)純(chun)正,就必須做(zuo)出相(xiang)應(ying)(ying)的(de)調整,而(er)且(qie)餐(can)飲(yin)市場的(de)行情也是千變萬化的(de),緊貼潮流變化,逐步(bu)調整并完善廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)布局(ju),是一個(ge)長期而(er)持續(xu)的(de)過程。

一(yi)、水(shui)龍頭清(qing)潔(jie)(jie),水(shui)龍頭上(shang)有(you)難(nan)以清(qing)除(chu)的(de)水(shui)漬(zi)怎么(me)辦?將(jiang)一(yi)片新(xin)鮮的(de)檸檬在水(shui)龍頭上(shang)轉圈,擦拭幾次(ci)便能清(qing)除(chu),用(yong)一(yi)只(zhi)水(shui)份充足(zu)的(de)橙子皮(pi),也(ye)能起到(dao)強(qiang)效(xiao)去(qu)污的(de)作用(yong),用(yong)橙子皮(pi)帶顏色的(de)一(yi)面搓水(shui)龍頭的(de)頑漬(zi),就能輕松除(chu)去(qu),砧(zhen)板(ban)使用(yong)后(hou)容易產(chan)生異(yi)味(wei),家用(yong)的(de)食醋可以有(you)效(xiao)清(qing)潔(jie)(jie)異(yi)味(wei)砧(zhen)板(ban),將(jiang)兩匙醋與200毫(hao)升(sheng)溫(wen)水(shui)混合(he),然后(hou)倒在已(yi)經(jing)鋪好紙巾的(de)切(qie)菜板(ban)上(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板(ban)上(shang)的(de)污垢則(ze)會容易清(qing)除(chu),異(yi)味(wei)也(ye)會消失,還有(you)一(yi)定的(de)殺菌(jun)作用(yong)。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友(you),攜手共創美好(hao)的(de)明天!

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廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)要合格安(an)排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)平面(mian)位置、空(kong)間位置,保證生產人(ren)員高(gao)效(xiao)的(de)工作流(liu)向,按餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型(xing)分(fen)析,1、快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),因快(kuai)餐(can)(can)業的(de)性質,所以一般(ban)要求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)要大,以較快(kuai)的(de)餐(can)(can)桌翻臺(tai)率來提高(gao)營收(shou),故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)會(hui)相對小(xiao),加之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)配送,可免(mian)去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)加工場(chang)地(di),只需保留(liu)烹調區和收(shou)藏(zang)區,因快(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛生狀(zhuang)況引人(ren)關注,所以大多數快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會(hui)設(she)(she)計(ji)成明檔(dang),這就要求(qiu)在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)時候,選用的(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設(she)(she)備和裝(zhuang)飾要便于清潔和打(da)掃。

烹調作業區域(yu)與衛生間要(yao)(yao)分開,廚(chu)(chu)(chu)房工程(cheng),2,輔(fu)助面(mian)積,但要(yao)(yao)單獨(du),出餐臺的位置要(yao)(yao)便于觀察整(zheng)個(ge)快(kuai)餐店(dian)的情況(kuang),3,既要(yao)(yao)考(kao)慮到客人(ren)的安(an)全性(xing)與便利性(xing)、實用效果等諸多因素廚(chu)(chu)(chu)房裝修設(she)計在餐飲(yin)店(dian)面(mian)積中(zhong)應有一個(ge)合適的比例,合理放置廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備,根據店(dian)內的面(mian)積與菜品,針對(dui)性(xing)的購入廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備,廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備不僅可以提高廚(chu)(chu)(chu)房工作效率(lv),還可以節省相(xiang)當一部(bu)分的空間。

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