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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的研(yan)發(fa)、制造、設計、安裝(zhuang)為一體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主要服務長三角一帶地區。

廚房排煙管(guan)(guan)道(dao)的(de)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)方法(fa)(fa)，1、空降法(fa)(fa)，此(ci)法(fa)(fa)主要用于清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)50公(gong)分見方以上(shang)的(de)豎排煙管(guan)(guan)道(dao)，人(ren)工無法(fa)(fa)進入(ru)時采(cai)用此(ci)法(fa)(fa)，當排煙管(guan)(guan)道(dao)小(xiao)于40公(gong)分見方時，安裝清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)人(ren)員根(gen)據現(xian)場實際情況，每隔(ge)一定間隔(ge)拆卸一段排煙管(guan)(guan)道(dao)向兩方延伸(shen)清(qing)(qing)理，此(ci)法(fa)(fa)效果好，難度較大(da)，用度較高。

此法危險(xian)性(xing)較大(da)，技(ji)術性(xing)強，用(yong)(yong)度較高，清理效果好(hao)，因(yin)為(wei)豎(shu)排煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)一(yi)般積(ji)油較少一(yi)年清洗(xi)(xi)一(yi)次即可，安裝清洗(xi)(xi)人員采用(yong)(yong)專用(yong)(yong)無火(huo)花開孔(kong)工具將管(guan)道(dao)(dao)的一(yi)方(fang)或多方(fang)開孔(kong)，對(dui)于人工無法進(jin)入且拆卸較為(wei)難題的排煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)采用(yong)(yong)此法。

2，融合性，這(zhe)條(tiao)規則是(shi)保(bao)(bao)護廚師在烹飪時(shi)一帆風順、節(jie)儉，3，衛生(sheng)性，這(zhe)項規定是(shi)為了保(bao)(bao)證食(shi)堂廚房的清潔，它代表(biao)著一個(ge)單位的情況(kuang)；設(she)計時(shi)，要做到(dao)既美觀(guan)又普遍，層(ceng)次(ci)感又給人一種清新的感覺，同時(shi)保(bao)(bao)護前三條(tiao)規則。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，深受眾多酒店(dian)管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇(chong)，公司(si)具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

必(bi)須了解所選(xuan)用廚(chu)房設備的技術參數指標，僅廚(chu)房設備就(jiu)有爐具、蒸烤、制冷、排煙(yan)、凈(jing)化、調理、洗(xi)涮、消毒(du)、車架、廚(chu)房機械等多(duo)種系列，對各工(gong)作間進行合理區劃與(yu)布局，必(bi)須了解經營菜系的工(gong)藝流程(cheng)、管理流程(cheng)與(yu)專用的廚(chu)房設備。

設備運行(xing)時受到振動將不能正(zheng)常任務(wu)，3、為(wei)保證凈化結果(guo)，個體風(feng)機(ji)風(feng)量(liang)假想要大于設備的打算風(feng)量(liang)，2、為(wei)了(le)避免油(you)(you)煙機(ji)嗓音或震動過大、滴油(you)(you)、漏(lou)油(you)(you)等情況的發生，我們(men)應定時對油(you)(you)煙機(ji)進行(xing)清洗，以免電機(ji)、渦輪(lun)及油(you)(you)煙機(ji)內(nei)表(biao)面粘油(you)(you)過多。

5、充分利用(yong)有(you)效空間(jian)：吊柜與操作平臺之間(jian)的間(jian)隙(xi)，一般可以利用(yong)起來，易于放取一些(xie)烹飪中間(jian)所(suo)需的用(yong)具，有(you)的還可以作為簡易的卷簾(lian)門，避免(mian)小電器(qi)落灰塵，6、孩子的安全(quan)防(fang)護：廚房里(li)許多地方要考慮到防(fang)止孩子發生危險。

公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)對廚房設(she)備(bei)的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)朋友(you)，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)明天！顧客(ke)是企(qi)業生存與發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)根(gen)本，我(wo)們珍惜(xi)每一次合作(zuo)的(de)機(ji)會(hui)，不(bu)斷(duan)提高(gao)自(zi)身的(de)竟爭能力，實現(xian)合作(zuo)共贏的(de)目標(biao)。

3、多功能(neng)烤箱，對西(xi)點的(de)顏(yan)色、酥(su)軟(ruan)程(cheng)度都能(neng)很好的(de)控(kong)制，對于西(xi)餐來(lai)講不可缺(que)少(shao)的(de)就(jiu)屬于炸(zha)爐了，因為西(xi)餐廳常(chang)有食(shi)客點相關的(de)油炸(zha)食(shi)品，我們常(chang)見(jian)的(de)這路(lu)可以在類(lei)似(si)快(kuai)餐廳這種類(lei)似(si)餐廳不少(shao)見(jian)，常(chang)見(jian)的(de)炸(zha)雞腿、炸(zha)雞翅就(jiu)出自于這個設備(bei)。

使(shi)廚房盡量保證(zheng)應有的功(gong)能區域(yu)面積，與餐(can)廳(ting)接待能力(li)、檔(dang)次合理(li)匹配，四、以實用為主，兼顧(gu)長(chang)遠發(fa)展(zhan)，經營業(ye)主總是要(yao)以效益為主，根(gen)據決策人(ren)的主導意(yi)見，結合餐(can)飲業(ye)種類、檔(dang)次、規(gui)模，參照應用餐(can)廳(ting)與廚房比例劃分數據，提出合理(li)化建議(yi)。

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