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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研(yan)發(fa)、制造、設計、安裝為一(yi)體的企業(ye),服務(wu)于酒店整體廚房,工(gong)廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等，主要服務(wu)長三角一(yi)帶地(di)區。

廚房(fang)設(she)備(bei)通(tong)常包(bao)括烹(peng)飪加熱設(she)備(bei)、處理加工(gong)類設(she)備(bei)、消毒和清洗加工(gong)類設(she)備(bei)、常溫(wen)和低溫(wen)儲(chu)存(cun)設(she)備(bei)等，通(tong)常我(wo)們在烹(peng)制烤魚、烤雞、烤羊排這些(xie)肉類食材時，烤箱在高溫(wen)加熱下，容易(yi)滲出大(da)(da)量油(you)脂，不僅(jin)烤盤(pan)上油(you)膩(ni)膩(ni)的，油(you)漬還(huan)可(ke)能飛濺(jian)到烤箱內(nei)膽(dan)上，給清潔工(gong)作帶來很大(da)(da)難題。

隨(sui)著(zhu)社會的(de)發(fa)展，商用(yong)廚房(fang)的(de)面積越(yue)來(lai)越(yue)大，但是在商用(yong)廚房(fang)工程設(she)計階段(duan)時，決定廚房(fang)面積的(de)時候，應該考慮以(yi)下各種因(yin)素，選擇合(he)適(shi)自己(ji)餐廳(ting)的(de)面積可以(yi)了，一起來(lai)看看廚房(fang)面積的(de)大小是由(you)哪些因(yin)素決定吧(ba)！一、以(yi)市場需求(qiu)為準則。

此法危險性較大，技術性強，用(yong)度較高，清理效果(guo)好，因(yin)為豎排煙(yan)(yan)管(guan)道(dao)一(yi)般積油較少一(yi)年清洗一(yi)次即(ji)可，安裝清洗人(ren)(ren)員采用(yong)專用(yong)無(wu)火花開孔工具將管(guan)道(dao)的一(yi)方或(huo)多(duo)方開孔，對于人(ren)(ren)工無(wu)法進入且拆卸(xie)較為難題的排煙(yan)(yan)管(guan)道(dao)采用(yong)此法。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇(chong)，公司具有(you)雄厚(hou)的技術(shu)力量(liang)及較(jiao)大規模的生產能(neng)力。

廚房排(pai)(pai)煙管(guan)道(dao)(dao)的清洗(xi)方(fang)法(fa)，1、空降法(fa)，此(ci)(ci)法(fa)主要用(yong)于清洗(xi)50公分見(jian)方(fang)以上(shang)的豎排(pai)(pai)煙管(guan)道(dao)(dao)，人(ren)工無法(fa)進入(ru)時采用(yong)此(ci)(ci)法(fa)，當排(pai)(pai)煙管(guan)道(dao)(dao)小(xiao)于40公分見(jian)方(fang)時，安(an)裝清洗(xi)人(ren)員(yuan)根據(ju)現(xian)場(chang)實際情況，每隔一定間(jian)隔拆卸一段排(pai)(pai)煙管(guan)道(dao)(dao)向兩方(fang)延伸(shen)清理，此(ci)(ci)法(fa)效果好，難度較(jiao)大，用(yong)度較(jiao)高。

但裝置要(yao)求(qiu)較(jiao)高，出(chu)資較(jiao)大，3、運水(shui)集(ji)氣罩，運水(shui)集(ji)氣罩的(de)規劃原(yuan)理是構成(cheng)(cheng)水(shui)幕(mu)(mu)循環，與油煙碰撞后到達凈化油煙的(de)意圖，影響運水(shui)集(ji)氣罩運用(yong)作(zuo)用(yong)的(de)關鍵(jian)是要(yao)構成(cheng)(cheng)接連的(de)水(shui)幕(mu)(mu)，而只構成(cheng)(cheng)了斷續(xu)活動(dong)的(de)水(shui)滴或小(xiao)水(shui)柱，因此運用(yong)作(zuo)用(yong)差(cha)。

1，《工(gong)業(ye)企業(ye)規(gui)劃衛生(sheng)標(biao)準(zhun)》，2，《建筑規(gui)劃防火標(biao)準(zhun)》，3，《中華人(ren)民共和國食物衛生(sheng)法》，4，功(gong)用(yong)間(jian)(jian)(jian)(jian)裝備，設(she)置粗加工(gong)區域、切配間(jian)(jian)(jian)(jian)、烹(peng)飪間(jian)(jian)(jian)(jian)、配餐(can)間(jian)(jian)(jian)(jian)、餐(can)具消洗間(jian)(jian)(jian)(jian)、更衣室、休息室、庫(ku)房、蒸煮區、面(mian)點間(jian)(jian)(jian)(jian)、洗刷消毒間(jian)(jian)(jian)(jian)等(deng)。

公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)(fu)務永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)明(ming)天！顧(gu)客(ke)是企(qi)業生存(cun)與(yu)發(fa)展的(de)(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)機會，不(bu)斷(duan)提高自身(shen)的(de)(de)(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)(de)目標(biao)。

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所以(yi)，一(yi)定要依您的(de)(de)身(shen)高來決定平臺的(de)(de)高度，4、廚房里的(de)(de)矮柜(ju)較(jiao)(jiao)好(hao)有抽屜：廚房里的(de)(de)矮柜(ju)較(jiao)(jiao)好(hao)做(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)有推拉式抽屜的(de)(de)，這樣方便取放，視覺也較(jiao)(jiao)好(hao)，而(er)吊柜(ju)一(yi)般做(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)30—40cm寬的(de)(de)多層(ceng)格子，柜(ju)門做(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)對開，或者(zhe)折(zhe)疊拉門形式。

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