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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備(bei)的研(yan)發、制(zhi)造、設(she)計、安(an)裝為(wei)一體的企業,服(fu)務(wu)于酒店整(zheng)體廚房,工廠食堂,學(xue)校食堂等，主要服(fu)務(wu)長三角一帶地區。

廚房(fang)(fang)設計(ji)是指將櫥柜、廚具和各(ge)種(zhong)廚用家電按(an)其(qi)形狀、尺(chi)寸及使用要求進行合理布局，巧妙搭配，實(shi)現廚房(fang)(fang)用具一體化，2、燈光(guang)布置：廚房(fang)(fang)燈光(guang)需分成兩個(ge)(ge)層次：一個(ge)(ge)是對整個(ge)(ge)廚房(fang)(fang)的(de)照(zhao)明，一個(ge)(ge)是對洗(xi)滌、準備、操作的(de)照(zhao)明。

1、飯店廚房(fang)設(she)計要了解(jie)設(she)備，例如，刀工從取料、洗(xi)涮、切(qie)配、腌醬、裝盤、傳遞、清理案面(mian)都需要在(zai)合理的范圍內(nei)配置設(she)備，這就需要制冷(leng)保(bao)鮮、工作臺、水(shui)池(chi)、碗柜等幾種設(she)備搭(da)配使用(yong)，距(ju)離太遠使用(yong)不(bu)方便，就會浪費時間，消耗(hao)體力，降(jiang)低工效率。

一、如何維修廚房設備，廚房設備維修是指在出現問題時對廚房中所有設備進行的維修工作，它可以分為家用廚房設備維護和蘇州商用廚房設備維(wei)護，目前,家用廚(chu)房設備的(de)維(wei)護主要包括燃氣設備,電磁爐(lu),抽油煙(yan)機(ji),櫥柜,排氣管,水池,豆(dou)漿機(ji),榨(zha)汁機(ji),電飯(fan)煲(bao)等(deng)設備的(de)維(wei)護。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇(chong)，公(gong)司具有雄厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

1:烤箱(xiang)維護，每天清(qing)(qing)潔(jie)烤箱(xiang)表面(mian),并(bing)檢(jian)查所有(you)回路是否暢通，保持(chi)所有(you)零件和開關(guan)的(de)(de)連(lian)接，您的(de)(de)工作效(xiao)率，2:修理(li)烤箱(xiang)，每天清(qing)(qing)潔(jie)鐵(tie)框(kuang)和不(bu)銹鋼范圍(wei),以，每天清(qing)(qing)潔(jie)鋼板,經常檢(jian)查和修理(li)爐排版(ban)的(de)(de)天然氣噴嘴,并(bing)保持(chi)清(qing)(qing)潔(jie)。

用于食物原料、器具和半成品的常溫和低(di)溫儲存設備：平(ping)板貨架(jia)、米面柜(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷(leng)庫等(deng)，通常用的廚(chu)房的配套(tao)設備包(bao)括(kuo)：通風(feng)設備如(ru)排煙系(xi)統的排煙罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處理(li)廢氣(qi)廢水(shui)的油煙凈化器、隔(ge)油池(chi)等(deng)，大型餐(can)飲業(ye)還包(bao)括(kuo)傳菜(cai)電梯(ti)。

隨著社會的(de)發展，商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)面(mian)積越來(lai)越大，但(dan)是在(zai)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計階(jie)段(duan)時(shi)，決定廚(chu)房(fang)(fang)面(mian)積的(de)時(shi)候，應該考慮以下各種因素，選擇合適(shi)自己餐廳的(de)面(mian)積可以了，一(yi)起來(lai)看(kan)看(kan)廚(chu)房(fang)(fang)面(mian)積的(de)大小(xiao)是由哪些因素決定吧！一(yi)、以市場需求(qiu)為準則(ze)。

公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian)，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明天！顧客(ke)是企業生存與(yu)發(fa)展(zhan)的(de)根本(ben)，我們珍惜每一次合作(zuo)的(de)機(ji)會，不斷提高自身的(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共贏的(de)目標。

2、設計初期考慮不(bu)充(chong)分導致：這個(ge)時候我們可以(yi)選擇在排煙(yan)(yan)口加裝排煙(yan)(yan)風機，或者直接(jie)更換(huan)更大(da)風量的風機，3、長時間未清(qing)洗導致：溫馨提示：油煙(yan)(yan)機和管道要定(ding)期清(qing)洗，除了能防止(zhi)上述(shu)情況的發(fa)生(sheng)，還能夠有效的延長廚(chu)房設備的壽命和省(sheng)電。

1、扒爐，2、傾斜(xie)式煎(jian)秤，一般(ban)(ban)的(de)西(xi)餐廳會在煎(jian)、烤方面用(yong)到這個設備，主(zhu)要是由于煎(jian)炸食(shi)(shi)品(pin)需求(qiu)油(you)(you)較少(shao)同(tong)時又(you)可(ke)(ke)以很(hen)快(kuai)實現(xian)讓食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)快(kuai)速的(de)回到煎(jian)炸的(de)食(shi)(shi)品(pin)上，主(zhu)要是用(yong)于西(xi)餐烤類食(shi)(shi)品(pin)的(de)設備，所謂較多(duo)功能是建立在溫(wen)度(du)上，不管是多(duo)少(shao)高溫(wen)低溫(wen)都可(ke)(ke)以進行烤制(zhi)，一般(ban)(ban)的(de)西(xi)餐廳用(yong)于西(xi)點(dian)食(shi)(shi)品(pin)的(de)制(zhi)作(zuo)。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司主營(ying)電磁灶、開水器、燃(ran)氣灶、調(diao)理(li)設(she)備(bei)(bei)、消毒設(she)備(bei)(bei)、蒸煮設(she)備(bei)(bei)、不銹鋼水池(chi)、食(shi)品加工機(ji)械、排油(you)煙凈化設(she)備(bei)(bei)等廚(chu)具，歡迎來電咨詢。聯(lian)系(xi)人：孫(sun)經理(li) 電話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖(hu)鎮和安(an)路1075號