專業從事單眼電(dian)磁炒灶廠家(jia)保質保量(liang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)(chu)房設備的研發、制造、設計(ji)、安(an)裝(zhuang)為一體的企業,服務于酒店整體廚(chu)(chu)房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要服務長(chang)三角一帶地區。

2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)分類：不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)主要(yao)分為廚(chu)(chu)式(shi)餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)(ju)和西式(shi)餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)(ju)，中式(shi)餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)(ju)包括酒店用的金(jin)銀器，西式(shi)餐(can)(can)(can)具(ju)(ju)(ju)包括刀叉勺等(deng)等(deng)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)有一定的耐腐蝕性，但(dan)不(bu)(bu)管怎么樣，擱置久之后還(huan)是(shi)會滋生細菌，隔一段時間還(huan)是(shi)要(yao)消毒。

為了保證酒(jiu)店烹調廚(chu)房的出品及時，并符合應(ying)有(you)的食、香、味等質量要求，酒(jiu)店烹調廚(chu)房應(ying)緊(jin)靠與(yu)其風味相對應(ying)的餐廳，盡(jin)管有(you)些飯店受到場地(di)或(huo)建筑結構、格局(ju)的限(xian)制，廚(chu)房的加工或(huo)點心(xin)，甚至冷(leng)菜或(huo)燒烤等的制作間，可以不與(yu)餐廳在同一(yi)樓(lou)(lou)層(ceng)，而烹調間必須與(yu)餐廳在同一(yi)樓(lou)(lou)層(ceng)。

廚房(fang)面積(ji)分配(pei)(pei)合理(li)，設施(shi)配(pei)(pei)備恰當，投(tou)資費用就可以節省，不(bu)(bu)僅如此，還把偌大的一個廚房(fang)進行無限分隔，各作業間互相封閉，看不(bu)(bu)見、叫不(bu)(bu)應，既增加(jia)了(le)廚師搬運貨(huo)物的距離(li)，又不(bu)(bu)便互相關(guan)照，提高(gao)工作效(xiao)率，更容易產(chan)生安全隱患。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的贊(zan)譽與推崇，公司具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

較大的(de)主灶間要設(she)專用(yong)的(de)進出(chu)(chu)口，分開進出(chu)(chu)運行路(lu)線，要有足(zu)夠(gou)的(de)能(neng)源(yuan)與水(shui)源(yuan)的(de)保(bao)證(zheng)，設(she)計的(de)容量、流量、壓(ya)力(li)要確保(bao)大應用(yong)流通，對于大中型酒(jiu)店配套的(de)廚(chu)房、集體食堂，還應有能(neng)源(yuan)、水(shui)源(yuan)的(de)備用(yong)保(bao)證(zheng)措施，例如，設(she)置備用(yong)水(shui)箱，就(jiu)可以保(bao)證(zheng)停水(shui)時的(de)臨時用(yong)水(shui)。

酒店(dian)廚房設計方案的制作(zuo)(zuo)中，各工作(zuo)(zuo)間(jian)之間(jian)的配合問題是要考慮(lv)到(dao)的一個重要問題之一，調料臺、工作(zuo)(zuo)臺、水池(chi)、冷(leng)藏柜、貨架、碗柜等(deng)也要根(gen)據實(shi)際需要配置齊全，盡量做到(dao)不用離位(wei)，就(jiu)可(ke)以存取原(yuan)料、洗洗涮涮、取放(fang)餐具。

操作臺(tai)一般分為(wei)水槽、爐灶(zao)、平臺(tai)，水槽一般分為(wei)兩邊，一邊洗碗，一邊洗菜，以保(bao)證衛生條件，水槽的尺(chi)寸一般是根據櫥柜臺(tai)面尺(chi)寸來決(jue)定，抽油煙(yan)機(ji)在廚(chu)房也是很重要的廚(chu)房用具，一般使用50直徑的管道(dao)，大型(xing)的場(chang)所一般用75直徑的抽油煙(yan)機(ji)管道(dao)。

公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共(gong)(gong)創(chuang)美好的(de)明天！顧客(ke)是企業(ye)生存與發展的(de)根本，我們珍(zhen)惜(xi)每一次合作的(de)機會，不(bu)斷提高自身(shen)的(de)竟爭能(neng)力，實現合作共(gong)(gong)贏的(de)目標。

保證(zheng)出(chu)餐產能(neng)：設(she)(she)(she)備種類(lei)(lei)、型號、數量要(yao)滿足出(chu)餐質量、速度與數量需要(yao)，同類(lei)(lei)爐灶(zao)要(yao)設(she)(she)(she)置在一(yi)起，并(bing)有(you)相對應的(de)切配(pei)工作(zuo)臺，設(she)(she)(she)備布局(ju)(ju)與通道銜(xian)接(jie)簡捷順暢：設(she)(she)(she)備之間由通道連接(jie)，傳菜(cai)通道要(yao)有(you)足夠的(de)寬度，設(she)(she)(she)備布局(ju)(ju)與通道銜(xian)接(jie)要(yao)簡捷順暢。

關于不銹鋼(gang)廚具(ju)有以下幾個方(fang)面：（1）鐵+12%以上(shang)的鉻成為430，不常使(shi)用擱置一(yi)段(duan)時間會(hui)出(chu)現氧化生銹情(qing)況，（3）鐵+10%的鎳制作的餐(can)具(ju)就稱之為18-10不銹鋼(gang)，這(zhe)種餐(can)具(ju)耐(nai)腐蝕性強，是比較的用品。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司主營電(dian)磁(ci)灶(zao)、開水器(qi)、燃氣(qi)灶(zao)、調理設(she)備、消(xiao)毒(du)設(she)備、蒸煮設(she)備、不(bu)銹鋼水池、食品加工機械、排油(you)煙凈化(hua)設(she)備等廚具，歡迎(ying)來電(dian)咨(zi)詢。聯系人：孫經(jing)理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中區臨湖鎮和安路1075號