淮安不銹鋼(gang)刀具消毒柜價(jia)格值得擁(yong)有

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及(ji)中央(yang)廚房(fang)設(she)備的研發、制造(zao)、設(she)計、安(an)裝為(wei)一(yi)體(ti)的企業,服(fu)務(wu)于酒店(dian)整體(ti)廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等，主要服(fu)務(wu)長三角一(yi)帶地區。

所(suo)以，每隔(ge)(ge)一(yi)段(duan)時(shi)間，都需要對(dui)隔(ge)(ge)油(you)網進(jin)(jin)行拆出(chu)清(qing)(qing)洗，拆裝(zhuang)需要懂相關技(ji)術的工作(zuo)人員(yuan)進(jin)(jin)行，以免損壞周邊其它元件及造成油(you)網變形無法(fa)使(shi)用(yong)，隔(ge)(ge)油(you)網的清(qing)(qing)洗很(hen)簡(jian)單(dan)，先將隔(ge)(ge)油(you)網拆下(xia)，利用(yong)人工清(qing)(qing)除大量積存在表面的油(you)垢；噴灑中性清(qing)(qing)洗劑(ji)，浸(jin)泡(pao)20分鐘左右；再利用(yong)高(gao)壓水槍進(jin)(jin)行沖(chong)洗；晾干后裝(zhuang)回原處。

不給細菌(jun)滋生的(de)條件，二、廚(chu)具保養(yang)要點(dian)——碗(wan)碟(die)(die)架(jia)方便衛生，很多人在(zai)洗完(wan)(wan)碗(wan)碟(die)(die)后會(hui)用抹布擦(ca)干凈(jing)(jing)，再放(fang)(fang)進碗(wan)碟(die)(die)架(jia)里，可以將(jiang)碗(wan)碟(die)(die)架(jia)包放(fang)(fang)在(zai)離水(shui)池較近的(de)地方，一(yi)洗完(wan)(wan)順手就能(neng)放(fang)(fang)上去，沒一(yi)會(hui)水(shui)就瀝干凈(jing)(jing)了，讓(rang)自然風把碗(wan)碟(die)(die)吹干才(cai)能(neng)保證碗(wan)碟(die)(die)的(de)衛生。

考(kao)慮到傳(chuan)菜的效率和安(an)全，尤其是會議、團隊(dui)等大批量出品，可能需(xu)用(yong)推車服(fu)務，因此(ci)，酒店烹調廚(chu)房與(yu)餐廳應在(zai)同(tong)一平面，不可有(you)落差，更不能有(you)臺階(jie)，酒店烹調廚(chu)房的整個(ge)室溫正常在(zai)28~32度之間，這個(ge)溫度對原(yuan)料的保質儲存帶來很(hen)多困難(nan)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾(zhong)多酒店管理(li)公司與廚房(fang)顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇，公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及較大(da)規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力。

由于油煙蒸汽頻繁，必須配備一(yi)系列(lie)微波(bo)爐食品(pin)設備，還有(you)面條機(ji)(ji)(ji)、面條機(ji)(ji)(ji)、壓床機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、覺醒箱，其他是木(mu)制面條、蔬(shu)菜架(jia)(jia)，3、飲食室：將熱水器和茶盒放在一(yi)起，4、涼菜房：有(you)工作臺(tai)、蔬(shu)菜架(jia)(jia)、雪箱、水池(chi)就可以(yi)了(le)。

三、不(bu)同菜(cai)系配(pei)(pei)不(bu)同灶(zao)具，很多老(lao)板有(you)這(zhe)樣的(de)(de)誤區：不(bu)論自(zi)家賣(mai)什(shen)么風味(wei)的(de)(de)菜(cai)品，設備都選配(pei)(pei)廣式爐灶(zao)，認為只有(you)這(zhe)樣的(de)(de)配(pei)(pei)備，廚房才是先(xian)進的(de)(de)，現在有(you)許多經營淮揚(yang)菜(cai)、海派(pai)菜(cai)或者杭州(zhou)菜(cai)的(de)(de)菜(cai)館，仍選配(pei)(pei)廣灶(zao)，著實難為了不(bu)少(shao)廚師。

5、普通西(xi)餐廚(chu)房設(she)備(bei)——速(su)凍柜：西(xi)餐中常(chang)會出現一些需(xu)要快(kuai)速(su)冷凍的(de)食(shi)品，如不(bu)易保(bao)存的(de)海鮮類原料就會用(yong)到，8、普通西(xi)餐廚(chu)房設(she)備(bei)——保(bao)鮮柜：不(bu)管任何種(zhong)類餐廳食(shi)物的(de)新鮮都(dou)不(bu)肯能(neng)缺少，只有新鮮的(de)食(shi)物才保(bao)證食(shi)物的(de)衛生(sheng)。

公(gong)(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好的(de)明天(tian)！顧(gu)客(ke)是企業生存與發展的(de)根(gen)本，我們珍惜每一次合作(zuo)的(de)機會，不斷提高自身的(de)竟爭(zheng)能力(li)，實現合作(zuo)共贏的(de)目(mu)標。

5、普(pu)通西餐廚房設(she)備——速(su)(su)凍柜：西餐中常會(hui)出現一些需要快速(su)(su)冷凍的(de)食(shi)(shi)品，如不(bu)易保存(cun)的(de)海(hai)鮮(xian)類(lei)原(yuan)料就會(hui)用到，8、普(pu)通西餐廚房設(she)備——保鮮(xian)柜：不(bu)管任何種類(lei)餐廳食(shi)(shi)物的(de)新鮮(xian)都不(bu)肯能缺少(shao)，只有新鮮(xian)的(de)食(shi)(shi)物才(cai)保證(zheng)食(shi)(shi)物的(de)衛生。

這兩(liang)個區(qu)域需(xu)要(yao)極為方(fang)便的協(xie)調配合(he)，選用爐具(ju)等設(she)備(bei)：首先要(yao)根(gen)據主(zhu)營菜系(xi)選用爐具(ju)等主(zhu)要(yao)設(she)備(bei)，要(yao)與主(zhu)營菜系(xi)配套，盡量專灶專用，配置不當，廚師工作時(shi)就會(hui)感到不順手(shou)，也會(hui)影(ying)響餐(can)品品質(zhi)味道，還會(hui)造成一定的勞(lao)動與燃料(liao)的浪費。

4，配份與烹調應在同一開闊的工作間內，配份與烹調區距離不可太(tai)遠，以減少(shao)傳遞的勞累，隨著消(xiao)費者對原料(liao)(liao)鮮活程度(du)和出菜速度(du)、節(jie)奏的更加重視、客人所訂(ding)點的海河鮮及野味等鮮活原料(liao)(liao)經(jing)其鑒認(ren)后，大(da)部(bu)分客人希望在很短的時間內烹制上桌。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調(diao)理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼水池、食品加(jia)工機械、排油煙凈化設(she)備等廚(chu)具，歡迎來電咨(zi)詢(xun)。聯系人：孫經理 電話： 郵箱： 地址：蘇州市吳(wu)中區臨湖鎮和(he)安路1075號(hao)