上(shang)海雙眼水(shui)池(chi)批(pi)發(fa)上(shang)門定制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局要(yao)(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)平面位置、空間位置，保證生(sheng)產人員(yuan)高效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作流向，按(an)餐(can)廳(ting)類型(xing)分(fen)析，1、快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting)，因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)性質，所以一般要(yao)(yao)(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)(yao)(yao)大，以較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)桌(zhuo)翻臺(tai)率來提高營收，故(gu)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)會相對(dui)小，加之中央廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)配送(song)，可(ke)免(mian)去廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)加工場地(di)，只需(xu)保留(liu)烹調區(qu)和(he)收藏(zang)區(qu)，因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)狀況引人關注(zhu)，所以大多數快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)會設計(ji)(ji)成明檔，這(zhe)就要(yao)(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具、設備(bei)和(he)裝飾要(yao)(yao)(yao)便(bian)于清(qing)潔(jie)和(he)打掃。

與之相適(shi)應，中式商(shang)(shang)廚(chu)設備(bei)(bei)的商(shang)(shang)場(chang)需(xu)求也(ye)將日(ri)趨增(zeng)大(da)，02、洗(xi)刷(shua)設備(bei)(bei)類，洗(xi)刷(shua)類設備(bei)(bei)以(yi)商(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)機為主(zhu)，估(gu)計(ji)到2015年，我國(guo)洗(xi)碗(wan)機的出(chu)售規劃將到達35，商(shang)(shang)用制冷保鮮設備(bei)(bei)包含(han)的產品品種(zhong)豐厚(hou)多樣，如大(da)型酒店、賓館廚(chu)房(fang)的冰箱(xiang)、冷柜、冷庫(ku)，超市的冷凍柜、冷藏柜以(yi)及(ji)餐廳的冰淇淋機、制冰機等(deng)，我國(guo)制冷設備(bei)(bei)商(shang)(shang)場(chang)規劃近幾(ji)年持續增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理(li)公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能力。

各種廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)原則(ze)都是(shi)一樣的(de)(de)，接下(xia)來為(wei)您總(zong)結四(si)大原則(ze)，主要可以分為(wei)以下(xia)幾(ji)個(ge)方面：，一、企業食堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)衛生安(an)全(quan)原則(ze)，1，企業食堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)要符合地方規(gui)定(ding)的(de)(de)相關(guan)衛生安(an)全(quan)要求(qiu)，排煙設(she)(she)(she)(she)備(bei)要滿足相關(guan)部門的(de)(de)要求(qiu)，不能對環境造(zao)成污染;排污口要加(jia)設(she)(she)(she)(she)隔油網(wang)、防鼠(shu)網(wang)，注意安(an)全(quan);采用(yong)設(she)(she)(she)(she)備(bei)zui好采用(yong)節能設(she)(she)(she)(she)備(bei)，可以降低成本。

而(er)鋁合(he)金正(zheng)常情況(kuang)下，因(yin)表(biao)面(mian)三(san)氧(yang)二鋁保(bao)護膜(mo)來提高(gao)強度(du)和耐腐蝕，其實(shi)，銅(tong)質(zhi)(zhi)爐頭才(cai)是消(xiao)費者的(de)選擇，專家認為，銅(tong)質(zhi)(zhi)爐頭具有以下優點(dian)(dian)：銅(tong)的(de)導熱性好，散(san)熱好，熱效(xiao)率高(gao)，不易產生回(hui)火，而(er)鋁制(zhi)合(he)金通(tong)常在(zai)表(biao)面(mian)涂(tu)抹AL2O3保(bao)護膜(mo)防止腐蝕，然而(er)在(zai)廚(chu)房中，經常會接觸到酸(suan)鹽等(deng)，這樣表(biao)面(mian)的(de)保(bao)護膜(mo)就易被腐蝕破壞，表(biao)面(mian)出現腐蝕斑點(dian)(dian)，影響美觀，降低使用壽命(ming)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的發展對(dui)廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的公司(si)(si)理念，服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的原(yuan)則(ze)；愿成為您的朋友(you)，攜手共創美好的明天(tian)！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在蘇州不銹鋼廚房設備廚具推(tui)廣使用之前(qian)，鋁廚具曾(ceng)經(jing)是市場廚房設備廚具的主流。

眼(yan)看監督部門下午就(jiu)要來檢查食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)衛生狀(zhuang)況(kuang)了(le)，一想到食(shi)(shi)堂(tang)(tang)后廚(chu)洗(xi)(xi)碗間來不及清洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)幾千個餐具、地面(mian)的(de)(de)(de)積水(shui)就(jiu)頭疼(teng)，再想到又要花錢(qian)增加一批餐具換掉(diao)破(po)損的(de)(de)(de)餐具就(jiu)心(xin)疼(teng)，還(huan)有食(shi)(shi)堂(tang)(tang)員工私底下抱怨洗(xi)(xi)碗工作難(nan)而互相推脫就(jiu)煩惱，雖(sui)說洗(xi)(xi)碗機是“外來的(de)(de)(de)和(he)尚”，但是也(ye)沒有想象中的(de)(de)(de)那么(me)“好念經”，雖(sui)然人們對(dui)于國外品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)洗(xi)(xi)碗機認可(ke)度(du)較高(gao)，但也(ye)僅(jin)僅(jin)主要停留在對(dui)品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)認可(ke)。

大(da)型(xing)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準備(bei)要(yao)點(dian)(dian)有(you)那(nei)些？將從三個方面(mian)與(yu)(yu)您介(jie)紹大(da)型(xing)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準備(bei)要(yao)點(dian)(dian)，主(zhu)要(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，接下來就一(yi)起來看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)人員現場通過實(shi)測繪制(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，或取得電子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到(dao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場復(fu)尺與(yu)(yu)勘測；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行(xing)調研(yan)，確認排煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)安裝的走向與(yu)(yu)位置；核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術(shu)要(yao)求(qiu)(qiu)的可行(xing)性(xing)，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積的大(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水電、能源(yuan)、通排風、結構(gou)空間等基礎(chu)設(she)(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)求(qiu)(qiu)，并提(ti)出相應建議。