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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)(ye)，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點。

3、星級飯店的(de)(de)(de)(de)(de)廚房(fang)，一般(ban)飯店廚房(fang)要求有很強的(de)(de)(de)(de)(de)承(cheng)接(jie)各種宴席的(de)(de)(de)(de)(de)能力，要求菜(cai)肴品質高、出(chu)品精(jing)美，小型飯店和(he)(he)餐(can)館的(de)(de)(de)(de)(de)廚房(fang)則要根據需要配置相(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)人才(cai)和(he)(he)設備，按菜(cai)系(xi)分析，不管是(shi)什么樣的(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)廚房(fang)，功能分隔(ge)以及設備的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)都是(shi)和(he)(he)其(qi)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)系(xi)、風(feng)格和(he)(he)特色相(xiang)適應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)，其(qi)中任何一個的(de)(de)(de)(de)(de)變化都將(jiang)對場地的(de)(de)(de)(de)(de)要求的(de)(de)(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)產(chan)生影響。

廚房(fang)(fang)布(bu)局要(yao)(yao)合格安(an)排廚具的(de)平面位(wei)置、空間位(wei)置，保證生產人員(yuan)高效的(de)工作流向，按餐(can)廳類型(xing)分析(xi)，1、快(kuai)(kuai)餐(can)廳，因快(kuai)(kuai)餐(can)業的(de)性質，所以(yi)一(yi)般要(yao)(yao)求(qiu)餐(can)廳要(yao)(yao)大(da)，以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)桌翻(fan)臺率來提高營收，故廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)會(hui)相對小，加(jia)之中央廚房(fang)(fang)的(de)配送，可(ke)免去廚房(fang)(fang)的(de)加(jia)工場地，只(zhi)需保留烹調區(qu)和收藏區(qu)，因快(kuai)(kuai)餐(can)店(dian)的(de)衛生狀況引(yin)人關(guan)注，所以(yi)大(da)多(duo)數快(kuai)(kuai)餐(can)廳廚房(fang)(fang)會(hui)設計(ji)成明檔，這就(jiu)要(yao)(yao)求(qiu)在廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)時候，選(xuan)用的(de)廚具、設備和裝飾要(yao)(yao)便于清潔(jie)和打掃。

以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境，這是市場的要求，也是蘇州商用廚房設備企業發展的應有(you)之義，企業應當摒(bing)棄過去的粗放式經營和粗制濫造，端正心態，定位于做(zuo)精、做(zuo)特、做(zuo)優，發揚“工匠精神”，努(nu)力(li)提高創新設計水平，充分利用來(lai)之不(bu)易的材料資源、制作出富有(you)藝(yi)術(shu)底蘊的精品、藝(yi)術(shu)品，賦予材料第二次生命。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

但很(hen)多(duo)食堂管(guan)理者(zhe)(zhe)并(bing)不愿意相信機(ji)(ji)器能比人手洗得干凈，所以出(chu)現了普及(ji)率低的(de)情況，洗碗(wan)機(ji)(ji)作為舶來品，在(zai)(zai)上世紀末進入(ru)中(zhong)國之后，一直沒有引起廣泛的(de)關注，不論(lun)是消費者(zhe)(zhe)還是家電企業，似(si)乎都對這個(ge)外來的(de)家伙保持觀望態(tai)度，近(jin)兩年，隨著洗碗(wan)機(ji)(ji)技(ji)術的(de)不斷(duan)改(gai)善日趨成熟(shu)，加(jia)上一些(xie)餐飲經營者(zhe)(zhe)的(de)大(da)膽嘗(chang)試，洗碗(wan)機(ji)(ji)在(zai)(zai)國內逐漸被人熟(shu)知并(bing)接受。

作為改革開放后開展起來的蘇州商用廚房設備職業又(you)會有怎樣命運以及(ji)未來呢？，商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設備職業在我(wo)國(guo)歸于朝(chao)陽職業，從上世紀80年dai開(kai)(kai)端開(kai)(kai)展，有近三十年的歷史，商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設備由西方傳到(dao)我(wo)國(guo)，歸于經用(yong)產品和高端消費品，廣泛應(ying)用(yong)于中餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店、面包房(fang)、酒吧、咖啡廳、職工餐(can)(can)廳、學校餐(can)(can)廳、燒(shao)烤店、快餐(can)(can)店、面食(shi)館、壽(shou)司店等場(chang)所。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天(tian)！

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清(qing)理干(gan)凈商用廚(chu)房設備是(shi)每(mei)天工作中的(de)至關重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)項(xiang)任務，因為廚(chu)房里油煙很大，所以產生的(de)污漬也(ye)比其他(ta)地(di)(di)方多，廚(chu)具經過一(yi)段時間的(de)使(shi)用后，不管(guan)是(shi)哪個(ge)地(di)(di)方都(dou)會帶一(yi)點黏(nian)黏(nian)的(de)感覺，那么遇到(dao)這些情(qing)況怎(zen)么辦呢？，洗(xi)碗機每(mei)天保持洗(xi)碗機內(nei)外部(bu)的(de)清(qing)潔，30天進行(xing)一(yi)次內(nei)部(bu)的(de)除水垢，經常檢查清(qing)潔劑及催干(gan)劑的(de)使(shi)用情(qing)況，防止異(yi)物堵塞。

1、熱廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶(zao)，蒸飯柜(ju)，湯爐，煲仔(zi)爐具(ju)，蒸柜(ju)，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌(di)消毒(du)設(she)備(bei)：冷熱水的供應系統、排水設(she)備(bei)、洗物盆、洗碗機、高溫消毒(du)柜(ju)等，洗滌(di)后在廚(chu)房操作(zuo)中產生的垃(la)圾(ji)處置設(she)備(bei)等、食品垃(la)圾(ji)粉碎器等設(she)備(bei)；家用廚(chu)房設(she)備(bei)指家庭廚(chu)房內使用的設(she)備(bei)，而商用廚(chu)房設(she)備(bei)指酒(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)吧(ba)、咖(ka)啡店等餐(can)飲業(ye)使用的廚(chu)房設(she)備(bei)。