鎮江消毒設備設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經營范圍在(zai)長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司(si)憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

為(wei)什么說廚(chu)房設(she)備廚(chu)具(ju)的(de)材質選(xuan)擇不(bu)銹鋼(gang)(gang)較好呢？，一、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)：不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)為(wei)現代(dai)人所(suo)推崇，在餐(can)飲業得(de)到越來(lai)越廣泛的(de)應用，廚(chu)房設(she)備表(biao)示不(bu)僅僅是因為(wei)它不(bu)容易生銹，不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)還(huan)具(ju)有其他許多(duo)優(you)點(dian)，比(bi)如(ru)導(dao)熱快、烹飪效率高;不(bu)容易磨損;節能環保(bao)造型和功能多(duo)樣(yang)，適(shi)合(he)現代(dai)餐(can)飲業的(de)發展(zhan)需要;另外，從健康角度來(lai)看，不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)也比(bi)鋁質廚(chu)具(ju)更穩定(ding)，更利(li)于人類健康。

1、主(zhu)(zhu)食加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)用于主(zhu)(zhu)食（粥(zhou)、米飯、面(mian)食等(deng)(deng)）的(de)加(jia)工(gong)(gong)制(zhi)作(zuo)，通常采用的(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車(che)和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)、和面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng)(deng)，3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)用于食物原材(cai)料和半成品的(de)清洗(xi)和初步加(jia)工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)、鋸(ju)骨機(ji)、切菜機(ji)、洗(xi)菜機(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池等(deng)(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規(gui)模的生(sheng)產能力(li)。

其次，商用(yong)(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程在(zai)設(she)(she)(she)計(ji)時還有(you)一些需要遵守的(de)(de)準則(ze)：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)應以減(jian)輕(qing)勞動(dong)強度、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高度，以距地面(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應合理(li)布置炊(chui)具、排油(you)煙機、熱(re)(re)水(shui)器等設(she)(she)(she)備，必須充分(fen)考慮這些設(she)(she)(she)備的(de)(de)安(an)裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)的(de)(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)(yi)于清洗(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)；廚(chu)房(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱(re)(re)、易(yi)(yi)于清洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)不(bu)應影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照明等效果；為(wei)減(jian)輕(qing)勞動(dong)強度需要運(yun)用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)(gong)程學原理(li)，合理(li)布局;因(yin)個人(ren)不(bu)同需要，把(ba)冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗機等廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備布置在(zai)適當(dang)位置，方(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易(yi)(yi)于放在(zai)方(fang)便(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)。

作為改革開放后開展起來的蘇州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，蘇州商用廚房設備職(zhi)(zhi)業在(zai)我國歸于朝陽職(zhi)(zhi)業，從上世(shi)紀80年dai開(kai)(kai)端(duan)開(kai)(kai)展(zhan)，有近三十年的歷史(shi)，商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備由西方傳到我國，歸于經(jing)用(yong)(yong)產(chan)品和高端(duan)消費品，廣泛(fan)應用(yong)(yong)于中餐(can)(can)(can)、西餐(can)(can)(can)、酒(jiu)店、面包房(fang)、酒(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)(zhi)工(gong)餐(can)(can)(can)廳(ting)、學(xue)校餐(can)(can)(can)廳(ting)、燒烤店、快(kuai)餐(can)(can)(can)店、面食館、壽司店等場所。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成為您(nin)的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天！

眼看監督(du)部門下(xia)午就(jiu)要(yao)來(lai)檢查(cha)食堂(tang)的(de)(de)(de)衛生狀況(kuang)了，一想到(dao)食堂(tang)后廚(chu)洗碗(wan)(wan)間(jian)來(lai)不及清洗的(de)(de)(de)幾(ji)千個(ge)餐(can)具、地(di)面的(de)(de)(de)積(ji)水就(jiu)頭疼，再想到(dao)又要(yao)花錢增加一批(pi)餐(can)具換掉破損的(de)(de)(de)餐(can)具就(jiu)心疼，還有食堂(tang)員工私底下(xia)抱怨(yuan)洗碗(wan)(wan)工作難(nan)而互相推脫(tuo)就(jiu)煩(fan)惱，雖說洗碗(wan)(wan)機是(shi)“外(wai)來(lai)的(de)(de)(de)和(he)尚”，但(dan)是(shi)也沒有想象中的(de)(de)(de)那么“好念(nian)經”，雖然人們對于(yu)國(guo)外(wai)品(pin)牌的(de)(de)(de)洗碗(wan)(wan)機認可(ke)度較(jiao)高(gao)，但(dan)也僅(jin)僅(jin)主(zhu)要(yao)停留在對品(pin)牌的(de)(de)(de)認可(ke)。

食堂廚房(fang)(fang)設(she)計要注意(yi)些什么？在做食堂廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)時候，其實我們有(you)很多(duo)值得去注意(yi)的(de)(de)事(shi)項，那(nei)么，到底有(you)哪些需(xu)要注意(yi)的(de)(de)事(shi)項呢？在這里給(gei)大家(jia)匯(hui)總了(le)關于食堂廚房(fang)(fang)設(she)計注意(yi)事(shi)項，希望能夠(gou)幫(bang)助到大家(jia)，讓客人一(yi)主題餐廳(ting)在視覺和感(gan)覺上都能強烈地感(gan)受(shou)到形式美與藝術美，如果廚房(fang)(fang)需(xu)要做成透明，可以根據(ju)店(dian)面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖風格來布局我們的(de)(de)廚房(fang)(fang)。

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