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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦(jiao)點(dian)。
03、制(zhi)冷(leng)保(bao)鮮類,我(wo)國(guo)商用制(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)職(zhi)業(ye)的(de)增加率(lv)估計將(jiang)會有所下降,首要(yao)(yao)因(yin)該(gai)職(zhi)業(ye)商場規劃逐年增大,制(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)職(zhi)業(ye)節能目(mu)標將(jiang)進一步進步,職(zhi)業(ye)結(jie)構將(jiang)面對較大的(de)調整,跟著近(jin)幾年家電(dian)連鎖業(ye)的(de)鼓(gu)起,它成(cheng)了當時家電(dian)業(ye)出售的(de)重要(yao)(yao)渠道,但因(yin)為家電(dian)連鎖店的(de)進入成(cheng)本(ben)和(he)(he)運營成(cheng)本(ben)較高(gao),已(yi)有廠家在尋求其它途徑,如進入建材城和(he)(he)整體廚房展示廳(ting)等(deng)。
除了上面提(ti)到的(de)設備(bei),食堂廚房用(yong)(yong)品還需要(yao)有洗滌、調配用(yong)(yong)的(de)菜筐、不(bu)銹鋼盆子,廚具(ju)包括刀具(ju)、剪(jian)子、菜墩、漏勺(shao)、鏟子等(deng)(deng),盛(sheng)放調料和(he)調制(zhi)(zhi)用(yong)(yong)的(de)器具(ju),進餐(can)時(shi)用(yong)(yong)的(de)筷子、刀叉(cha)、勺(shao)子、碗碟、杯子,處理(li)垃圾用(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)放垃圾用(yong)(yong)的(de)垃圾桶,還有一次(ci)性衛生用(yong)(yong)品、制(zhi)(zhi)服(fu)、抹布(bu)、圍裙以(yi)及櫥(chu)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈(deng)具(ju)等(deng)(deng),大(da)(da)大(da)(da)小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)全(quan)。
六、水盆(pen)、擋板、臺(tai)面(mian)一體化使(shi)整(zheng)個臺(tai)面(mian)的(de)整(zheng)體構造(zao)十分好,沒有任何縫隙,不(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌;,七、好清洗,不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹布沾點洗潔靈就可清洗干凈,而且不(bu)(bu)會留下痕跡,且不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面(mian)折角為(wei)圓弧狀,使(shi)清洗不(bu)(bu)留死角,人們(men)的(de)消費觀念(nian)趨向(xiang)理(li)性,不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具性能結構穩定,使(shi)用(yong)壽命(ming)較(jiao)長,實(shi)用(yong)、耐(nai)用(yong)、性價比較(jiao)高(gao),所以當前對于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼行業的(de)發展也有著更多期待。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量及(ji)較大規(gui)模的生(sheng)產能力。
2、連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)品牌,如外(wai)婆家這類的餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)品牌,都有(you)(you)由自己(ji)的中央廚(chu)(chu)房生產半成(cheng)品餐(can)品,再統一配送到各(ge)個門(men)店,后廚(chu)(chu)只需(xu)按步驟(zou)簡單加工(gong)即可,所以對廚(chu)(chu)房的功能要求也不(bu)會很高,只需(xu)要有(you)(you)烹調區(qu)和收藏區(qu)即可,這樣在廚(chu)(chu)房的設計與布局時,就要考慮各(ge)種設備的合理布局及保(bao)證工(gong)作(zuo)流(liu)程的高效和順暢(chang),避免(mian)貨物與人員走動路(lu)線(xian)交叉。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,臺州商用廚房設備,嚴防(fang)火(huo)勢過猛(meng)、油溫過高造(zao)成油鍋起(qi)火(huo),二、廚房(fang)中的氣(qi)瓶應集中在一起(qi)管理,距(ju)燈具或明火(huo)等高溫表面要(yao)有足夠的間距(ju),以防(fang)高溫烤爆(bao)氣(qi)瓶,引(yin)起(qi)可(ke)燃氣(qi)體泄漏,造(zao)成火(huo)災。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足(zu)餐(can)飲行業的發(fa)展對廚房設(she)備的更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的公司(si)理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則;愿成為(wei)您的朋(peng)友,攜(xie)手(shou)共創美好的明天(tian)!
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臺州酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)家認可,許多廚師在大(da)容量(liang)的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會(hui)優先選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang),這是(shi)為什么呢?燃氣蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)設備價格較高、設備占用(yong)空間面積(ji)大(da)、設備維修量(liang)大(da),再一個弱點是(shi),生產的(de)廢(fei)(fei)氣排放對環境污染(ran)嚴重,因而在用(yong)汽(qi)量(liang)不大(da)或(huo)是(shi)頻繁開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)較方便,操作簡便:一鍵式操作與(yu)數碼顯示簡單明(ming)了(le)智能化電(dian)(dian)腦(nao)控制技(ji)術具備自動(dong)檢測(ce)鍋體、過熱及平安可靠(kao):廚具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)柜(ju)無明(ming)火燃燒、無廢(fei)(fei)氣排放、無燃料泄(xie)漏,可保(bao)證(zheng)人員安全及環境綠色(se)環保(bao):無燃燒廢(fei)(fei)氣排放、不消耗氧(yang)氣、無噪音、無污染(ran)、省能源(yuan)。
非(fei)冷藏(zang)存儲設(she)(she)(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度設(she)(she)(she)備(bei),調度設(she)(she)(she)備(bei)就(jiu)是普通(tong)照(zhao)料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿,選(xuan)購廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺非(fei)有(you)必(bi)要有(you)下(xia)面幾點:,一、一定要干凈衛生,酒(jiu)店的(de)(de)全(quan)部設(she)(she)(she)備(bei)都必(bi)需(xu)有(you)抵擋污(wu)染(ran)或(huo)許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)才(cai)調,沒有(you)衛生死角,以防甲由(you)老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物,這是廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)必(bi)需(xu)求遵(zun)照(zhao)干凈衛生繩(sheng)尺。
幼(you)(you)兒園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設備設計規(gui)劃(hua)至(zhi)關重要,關乎孩子們(men)的飲食(shi)安(an)全與(yu)健康成長(chang)。那么如何合(he)理設計幼(you)(you)兒園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設備?一、廚(chu)房(fang)(fang)的功能區(qu)域包括食(shi)材(cai)儲存、食(shi)材(cai)準備、烹飪、配餐和清潔等區(qu)域。每個區(qu)域都要布局合(he)理,方便工作(zuo)...
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酒(jiu)店廚房(fang)工程的(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)維護與保(bao)養(yang)是保(bao)證(zheng)廚房(fang)運行順利(li)、食品安全和顧(gu)客滿意度的(de)(de)(de)關鍵。要確保(bao)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)維護與保(bao)養(yang),酒(jiu)店管理人員(yuan)可以采(cai)取(qu)以下(xia)措施:1.建立設(she)備(bei)(bei)維護計劃:制定(ding)詳細的(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)維護計劃,包括設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房設備(bei)(bei)是日常生活(huo)中不(bu)可(ke)或缺的(de)一(yi)部(bu)分(fen),正確(que)的(de)保養和管(guan)(guan)理(li)方法對于延長設備(bei)(bei)使用(yong)壽命、確(que)保使用(yong)安全至(zhi)關重(zhong)要(yao)(yao)。廚(chu)房設備(bei)(bei)的(de)保養和管(guan)(guan)理(li)要(yao)(yao)點:一(yi)、定(ding)期檢查(cha)廚(chu)房設備(bei)(bei)應(ying)定(ding)期進行檢查(cha),以確(que)保其正常運轉。檢查(cha)內容包(bao)括設備(bei)(bei)電...
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