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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研(yan)發、制造和(he)銷售的(de)(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營范圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的(de)(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

餐(can)(can)廳(ting)的(de)規(gui)(gui)模(mo)相比較于星級酒(jiu)店來說(shuo)它的(de)規(gui)(gui)模(mo)不(bu)大(da)，但這并不(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)廚房就不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設計(ji)，不(bu)僅要(yao)(yao)設計(ji)合理，還得實用，利于經營(ying)(ying)管理，首先我們需(xu)要(yao)(yao)在規(gui)(gui)劃(hua)餐(can)(can)廳(ting)整體(ti)施(shi)工方案的(de)同時就需(xu)要(yao)(yao)把大(da)體(ti)的(de)位置設計(ji)出來，然后再在內(nei)部根(gen)據實際設計(ji)進行改動，在進行規(gui)(gui)劃(hua)的(de)同時需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)(can)廳(ting)經營(ying)(ying)的(de)菜品而定(ding)，餐(can)(can)廳(ting)經營(ying)(ying)的(de)菜品不(bu)同，廚房內(nei)布局也(ye)會(hui)有(you)所不(bu)同。

1，2，安全(quan)隱(yin)患，比傳統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐(lu)具更安全(quan)并擴大了場地使(shi)用(yong)限制（例如地下室、高層建(jian)筑(zhu)的(de)頂樓(lou)廚房）并配置多重安全(quan)保(bao)護裝置，減少意外事故的(de)發生，3，空(kong)燒保(bao)護，過載保(bao)護功能(neng)(neng)，無廢氣(qi)污染：無明火(huo)燃(ran)燒、無鼓風(feng)裝置可減少熱量散發、提高能(neng)(neng)源使(shi)用(yong)效率、減低噪(zao)音（廚房噪(zao)音主要來(lai)源于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量(liang)及較大(da)規模(mo)的(de)生產能(neng)力(li)。

保(bao)證廚具設備的(de)使(shi)用(yong)安全可靠，延(yan)長(chang)使(shi)用(yong)壽命，4，溫控：大范圍功率調節(jie)與先進(jin)電腦控制技術的(de)運用(yong)、可控制烹飪溫度(du)(du)，既節(jie)能又能保(bao)證食品的(de)美味，更重要的(de)有利于中(zhong)餐菜(cai)肴制作規范的(de)推廣，5，減(jian)(jian)少(shao)配套(tao)：減(jian)(jian)少(shao)局部送風(feng)和排風(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)和部分投資，上(shang)汽速(su)度(du)(du)快：常溫啟動，通電只需30秒就產生大量(liang)蒸汽，用(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利用(yong)率高能量(liang)浪費少(shao)，開啟方便簡單。

其實(shi)這些問(wen)題的(de)原因(yin)(yin)只有一個：你家食(shi)堂缺少一臺全自動洗碗(wan)機(ji)(ji)，它(ta)也可以成為廚房的(de)幫(bang)手，它(ta)不僅洗碗(wan)干凈、效率(lv)高，而且減輕(qing)員工勞動強度，節約成本，由于(yu)進(jin)口的(de)洗碗(wan)機(ji)(ji)多適用于(yu)歐美(mei)家庭的(de)餐具，進(jin)入(ru)家庭之后(hou)，難免出現(xian)“水土不服”，洗滌效果不佳直(zhi)接地引起(qi)了中國消(xiao)費者對(dui)洗碗(wan)機(ji)(ji)的(de)偏見(jian)，甚至(zhi)有消(xiao)費者因(yin)(yin)為不會使用，洗碗(wan)機(ji)(ji)在(zai)家淪為碗(wan)柜。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

一、一定要干凈(jing)衛生，這是廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備必需求遵照(zhao)干凈(jing)衛生繩尺(chi)，二(er)、不(bu)易(yi)(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃的(de)(de)(de)物(wu)體應該(gai)獨立擺(bai)放，三、要便(bian)利，隨手，酒店廚(chu)(chu)(chu)房有不(bu)少人(ren)員走動，所(suo)以在擺(bai)放的(de)(de)(de)規(gui)劃上要依照(zhao)普通(tong)烹調的(de)(de)(de)流程來布置，便(bian)利適(shi)用，而灶(zao)臺的(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)方位，都(dou)能(neng)影響到運(yun)用，所(suo)以要選擇契合(he)人(ren)體工(gong)程的(de)(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備，廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)環境能(neng)影響職工(gong)的(de)(de)(de)使命(ming)心(xin)境，甚(shen)至能(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)少酒店會(hui)有廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)賞(shang)識活動等。

臺州酒店廚房設備選用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大家認可(ke)，許多廚(chu)師在大容量的(de)蒸(zheng)米飯(fan)、饅頭、副食時會優先選擇電(dian)蒸(zheng)箱，這是(shi)為什么呢？燃氣(qi)蒸(zheng)箱設備(bei)價格較高(gao)、設備(bei)占用(yong)(yong)空間(jian)面積(ji)大、設備(bei)維修量大，再一個弱點是(shi)，生產的(de)廢(fei)(fei)氣(qi)排(pai)放對環境(jing)(jing)污染嚴重，因而(er)在用(yong)(yong)汽量不(bu)大或是(shi)頻(pin)繁開啟的(de)蒸(zheng)箱使用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)柜(ju)較方便，操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示(shi)簡單明(ming)了智能化電(dian)腦(nao)控(kong)制技術具備(bei)自動檢測鍋體、過熱及平安可(ke)靠：廚(chu)具營行電(dian)蒸(zheng)箱柜(ju)無(wu)(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)(wu)廢(fei)(fei)氣(qi)排(pai)放、無(wu)(wu)燃料泄漏，可(ke)保證(zheng)人員安全及環境(jing)(jing)綠色環保：無(wu)(wu)燃燒廢(fei)(fei)氣(qi)排(pai)放、不(bu)消耗氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能源。

二、符(fu)合工(gong)(gong)作流程，方(fang)便快捷的(de)原則(ze)，功(gong)能(neng)區設(she)(she)置(zhi)按(an)照儲(chu)存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食(shi)間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗室、垃圾(ji)房的(de)順序設(she)(she)置(zhi)，工(gong)(gong)作流程順暢，避免回流，設(she)(she)備(bei)(bei)擺放符(fu)合員工(gong)(gong)操作的(de)一般流程，設(she)(she)備(bei)(bei)使用(yong)方(fang)便易于操作，三、合理配置(zhi)，經濟(ji)實(shi)用(yong)的(de)原則(ze)，各功(gong)能(neng)間(jian)要(yao)按(an)需設(she)(she)置(zhi)，不要(yao)過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小(xiao)、過(guo)(guo)多(duo)過(guo)(guo)少，設(she)(she)備(bei)(bei)質量不能(neng)太次(ci)，滿(man)足(zu)預算(suan)的(de)情況下，選擇合適型號，高質量的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)。