連(lian)云港三眼(yan)水池生產廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為(wei)關(guan)注焦點。

烹調作業區域與衛生間(jian)要(yao)分(fen)開，廚(chu)房工程，2，輔助面(mian)積(ji)，但要(yao)單獨，出餐(can)臺的(de)(de)位置要(yao)便(bian)于觀察(cha)整(zheng)個快餐(can)店的(de)(de)情況，3，既要(yao)考慮到客(ke)人的(de)(de)安全性與便(bian)利性、實用效果等諸多因(yin)素廚(chu)房裝修設計(ji)在餐(can)飲店面(mian)積(ji)中(zhong)應(ying)有一(yi)個合適的(de)(de)比例(li)，合理放置廚(chu)房設備，根(gen)據(ju)店內(nei)的(de)(de)面(mian)積(ji)與菜品，針對(dui)性的(de)(de)購入廚(chu)房設備，廚(chu)房設備不僅(jin)可(ke)以(yi)提高廚(chu)房工作效率，還可(ke)以(yi)節省相(xiang)當一(yi)部分(fen)的(de)(de)空間(jian)。

01、商用廚具類(lei)，近年來西式(shi)餐(can)(can)(can)(can)飲席卷(juan)全國，國內西式(shi)飯(fan)館(guan)數量增(zeng)加敏捷，廚房排煙廠家談到其(qi)間，以肯德基(ji)、麥當勞、必勝客(ke)等連鎖(suo)式(shi)快餐(can)(can)(can)(can)開展較為敏捷，也是(shi)西廚商場(chang)份(fen)額(e)中(zhong)占肯定比重的(de)西廚飯(fan)館(guan)，“標準化”已成為中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)(can)(can)業謀求開展的(de)必經之路，而(er)組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保高效的(de)商廚設備則是(shi)標準化中(zhong)式(shi)連鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲企業出產標準化的(de)硬件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong)，我公司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的技術(shu)力(li)量及(ji)較(jiao)大(da)規模的生產(chan)能力(li)。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚房(fang)設計(ji)(ji)應如何(he)合理布局(ju)？廚房(fang)設備的(de)(de)配(pei)置要從實(shi)際情況出發(fa)，方便實(shi)用，改善廚師工作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理的(de)(de)廚房(fang)布局(ju)設計(ji)(ji)應遵循(xun)以下(xia)設計(ji)(ji)原則：，一(yi)、廚房(fang)布局(ju)設計(ji)(ji)應滿足既定菜式的(de)(de)需要，二(er)、嚴格掌(zhang)握生熟分開、潔污分流的(de)(de)原則，確(que)保廚房(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加工流程(cheng)簡短順暢(chang)，避(bi)免迂回交叉，盡量縮短輸送流程(cheng)，使路徑分明(ming)。

餐(can)飲業(ye)廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間，面(mian)點、小(xiao)吃間，涼菜間，蔬(shu)菜初加(jia)工(gong)(gong)間，肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間，垃圾(ji)間，切(qie)配(pei)(pei)間，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配(pei)(pei)餐(can)區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器物(wu)用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工(gong)(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等；。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念(nian)，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天！

那餐(can)廳(ting)廚房(fang)設計有(you)什么(me)原則和規范(fan)呢(ni)？，一、注意(yi)類型(xing)，不(bu)(bu)類型(xing)的(de)餐(can)廳(ting)由于(yu)其主營菜系不(bu)(bu)同，使(shi)用設備(bei)及設計方案也截(jie)然相同，目前常(chang)見的(de)餐(can)廳(ting)類型(xing)包括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和特色(se)餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理位置會影響排煙系統(tong)和高噪(zao)音(yin)設備(bei)的(de)使(shi)用，例如附近有(you)小(xiao)區的(de)話，對(dui)排煙系統(tong)的(de)凈化效(xiao)果要求(qiu)就(jiu)會相對(dui)較高、還要控制噪(zao)音(yin)，不(bu)(bu)能(neng)對(dui)周圍的(de)環境產生影響，影響居(ju)民正常(chang)生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使臺州商用廚房設備消毒柜的(de)(de)使用(yong)壽命縮短(duan)，這樣(yang)從酒店廚房的(de)(de)營(ying)銷來(lai)考(kao)慮的(de)(de)話一點都(dou)不劃(hua)算，那(nei)么就來(lai)好(hao)好(hao)的(de)(de)教教大家廚房設(she)備消毒柜的(de)(de)使用(yong)細節和(he)清(qing)洗方法(fa)吧，很多的(de)(de)朋友(you)習慣與用(yong)開(kai)水或者是滾燙的(de)(de)熱水對用(yong)具進(jin)行高溫殺毒。

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