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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房設計有(you)什么原則和(he)規范呢？，一、注(zhu)意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主營(ying)菜系(xi)不(bu)同(tong)，使用設備及(ji)設計方案也(ye)截然相(xiang)同(tong)，目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型(xing)包括：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)特色(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)地理位置會(hui)影(ying)響(xiang)排煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)高噪音設備的(de)使用，例如(ru)附近有(you)小區(qu)的(de)話，對(dui)(dui)排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)凈(jing)化效果要求就會(hui)相(xiang)對(dui)(dui)較高、還要控制噪音，不(bu)能對(dui)(dui)周圍(wei)的(de)環境產生(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民(min)正常(chang)生(sheng)活。

一(yi)、洗濯設(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水(shui)的供應(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)(bei)等(deng)(deng)，而(er)普(pu)通廚房所發作的剩余，應(ying)該放置在特定(ding)的衛生(sheng)桶里，有些(xie)酒店還專(zhuan)門(men)裝備(bei)(bei)消毒(du)碗柜和剩余粉碎機等(deng)(deng)的設(she)備(bei)(bei)，二(er)、烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)非有必要(yao)包(bao)括烹調(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調(diao)是需求用(yong)的東(dong)西盒器皿，烹調(diao)爐(lu)具(ju)非有必要(yao)寶貨電飯爐(lu)、電磁(ci)爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司(si)(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能力。

1，2，安全(quan)(quan)隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具(ju)更(geng)安全(quan)(quan)并擴大了場(chang)地(di)使(shi)用限制（例如地(di)下室、高(gao)層建筑的頂(ding)樓廚房）并配置多重安全(quan)(quan)保護(hu)裝置，減(jian)少意外(wai)事故的發(fa)(fa)生，3，空(kong)燒保護(hu)，過載保護(hu)功能，無(wu)廢氣污染(ran)：無(wu)明火燃燒、無(wu)鼓(gu)風(feng)裝置可減(jian)少熱量散發(fa)(fa)、提(ti)高(gao)能源使(shi)用效率(lv)、減(jian)低噪(zao)音（廚房噪(zao)音主要來(lai)源于(yu)爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩(zhao)風(feng)機和設備馬(ma)達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而臺州商用廚房設備指酒店、餐廳(ting)、酒吧(ba)、咖啡店等(deng)餐飲業使(shi)用的廚房(fang)設(she)備。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐(can)飲(yin)行業的發展對廚房設備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品質(zhi)”的公司(si)(si)理念(nian)，服務永(yong)遠沒有終(zhong)點的原則；愿成(cheng)為您的朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的明天！

1，主題餐(can)廳廚(chu)房工(gong)程布(bu)局時，以保證(zheng)員工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時互(hu)不干擾和便(bian)于清理衛生(sheng)，它影響(xiang)到工(gong)作(zuo)(zuo)效率(lv)和工(gong)作(zuo)(zuo)質量，此(ci)外、庫房要加裝防盜門窗、通道等(deng)，庫房不要與營業區相通，對主題餐(can)廳廚(chu)房內空間進行合(he)理布(bu)局，通道布(bu)局要便(bian)于發生(sheng)緊急(ji)情(qing)況時進行人(ren)員疏(shu)散、維護等(deng)費用、庫房，根據其(qi)產品和工(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐(can)飲生(sheng)產場所的區域安排(pai)是指根據餐(can)飲生(sheng)產的特點。

有(you)些酒(jiu)店(dian)(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜(ju)和剩余粉碎機(ji)等(deng)(deng)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)爐(lu)具非(fei)有(you)必(bi)要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤(kao)箱等(deng)(deng)，三、貯藏設(she)(she)備(bei)，貯藏設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏存儲(chu)和非(fei)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏存儲(chu)；冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏存儲(chu)設(she)(she)備(bei)就(jiu)包括電冰箱和冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)，廚(chu)房(fang)是生火的(de)(de)中(zhong)心，很(hen)對酒(jiu)店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發(fa)作火災(zai)的(de)(de)緣(yuan)由(you)都(dou)(dou)是有(you)廚(chu)房(fang)防(fang)火做得不(bu)當而惹起的(de)(de)，酒(jiu)店(dian)(dian)有(you)許多人員走(zou)動(dong)，爲了(le)把風(feng)險(xian)降到較低，廚(chu)房(fang)里面的(de)(de)任何物體都(dou)(dou)應該用不(bu)燃或許阻燃的(de)(de)材料來(lai)做。

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