嘉興臺州不銹鋼廚房設備公司精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)(qi)業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的企(qi)(qi)業(ye)精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

二、符合(he)工(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)，方便快捷的(de)原(yuan)則，功能區設(she)(she)置按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)(jian)、涼菜間(jian)(jian)、化驗室、垃圾房的(de)順序設(she)(she)置，工(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)順暢(chang)，避免回流(liu)(liu)，設(she)(she)備(bei)擺(bai)放符合(he)員工(gong)操作(zuo)的(de)一般流(liu)(liu)程(cheng)，設(she)(she)備(bei)使用方便易于操作(zuo)，三、合(he)理配置，經濟實用的(de)原(yuan)則，各(ge)功能間(jian)(jian)要按需設(she)(she)置，不(bu)要過(guo)(guo)(guo)大或過(guo)(guo)(guo)小、過(guo)(guo)(guo)多(duo)過(guo)(guo)(guo)少，設(she)(she)備(bei)質量(liang)(liang)不(bu)能太次，滿足預算的(de)情況下(xia)，選擇合(he)適型(xing)號，高質量(liang)(liang)的(de)設(she)(she)備(bei)。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在臺州不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前，鋁廚具曾經是市(shi)場廚房設備廚具的主流。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

其次，商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程在(zai)設(she)(she)計時還有一些需(xu)要(yao)(yao)遵守的(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)(she)計應(ying)以(yi)減(jian)輕勞(lao)動強度(du)、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶具灶臺高度(du)，以(yi)距地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應(ying)合理布置(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水(shui)器(qi)等(deng)(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)(bei)，必須充分考慮這些設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)安(an)裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)的(de)地(di)面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防滑(hua)、易于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防火(huo)、抗熱(re)、易于(yu)(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)料(liao)，如(ru)釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂(ding)等(deng)(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計不(bu)應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通風、照明等(deng)(deng)(deng)效果(guo)；為(wei)減(jian)輕勞(lao)動強度(du)需(xu)要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程學原理，合理布局;因個人(ren)不(bu)同需(xu)要(yao)(yao)，把冰箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗(wan)機(ji)等(deng)(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)布置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量(liang)較(jiao)大，氣味也大，易于(yu)(yu)放(fang)在(zai)方(fang)便傾倒又(you)隱(yin)蔽的(de)地(di)方(fang)。

不(bu)銹鋼和(he)鋁(lv)合金(jin)相比，鋁(lv)合金(jin)的(de)(de)(de)密度(du)(du)接近(jin)2，很多鋁(lv)合金(jin)的(de)(de)(de)油煙(yan)機如果平常不(bu)加保養，在用過幾(ji)年之后，會變得慘不(bu)忍(ren)睹(du)，不(bu)銹鋼強度(du)(du)高，越(yue)用越(yue)光(guang)亮，這樣防污性(xing)(xing)、隱蔽性(xing)(xing)都要(yao)好(hao)一些，是常用常新的(de)(de)(de)東西(xi)，而鋁(lv)合金(jin)導熱性(xing)(xing)不(bu)好(hao)，散(san)熱差，熱效率(lv)也隨之下降，容易造成回火，燃(ran)燒時CO含量(liang)比較高；銅制爐(lu)頭因其本身固有的(de)(de)(de)耐腐(fu)蝕性(xing)(xing)，不(bu)需(xu)要(yao)通過外表氧化膜來保護，經久耐用。

蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天！

1，主(zhu)題餐(can)廳廚房工(gong)(gong)(gong)(gong)程布(bu)局時(shi)，以保證員工(gong)(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)互(hu)不干擾和便(bian)于清理衛生(sheng)，它影響到工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)效率(lv)和工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)質量，此(ci)外、庫房要加裝防盜門窗、通道(dao)等(deng)，庫房不要與營業區相通，對主(zhu)題餐(can)廳廚房內空間進行合理布(bu)局，通道(dao)布(bu)局要便(bian)于發生(sheng)緊急(ji)情況(kuang)時(shi)進行人員疏散、維護等(deng)費用、庫房，根(gen)據(ju)其產(chan)(chan)品和工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐(can)飲生(sheng)產(chan)(chan)場所的區域安(an)排是(shi)指根(gen)據(ju)餐(can)飲生(sheng)產(chan)(chan)的特點。

關于一(yi)些非連鎖式(shi)(shi)的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐廳(ting)，首(shou)要會集在(zai)(zai)北京、上海、深(shen)圳等外(wai)(wai)國人較(jiao)多的(de)(de)一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi)，但其(qi)商場份額占比相對較(jiao)小，跟(gen)著西(xi)(xi)式(shi)(shi)連鎖餐廳(ting)在(zai)(zai)我(wo)國的(de)(de)不斷浸透，其(qi)他類型的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯館也在(zai)(zai)不斷入駐，業內(nei)人士稱我(wo)國的(de)(de)西(xi)(xi)廚商場估(gu)計將繼續增加，跟(gen)著國際化程度的(de)(de)進一(yi)步加深(shen)，來華常(chang)駐或久居的(de)(de)外(wai)(wai)國人也會越來越多，更多類型的(de)(de)國外(wai)(wai)餐飲模式(shi)(shi)將逐步進入我(wo)國一(yi)二(er)線(xian)城(cheng)市(shi)。

總的來(lai)說，廚(chu)房設(she)備(bei)行業(ye)是危險與機遇并存的，廚(chu)房設(she)備(bei)企業(ye)不能看到(dao)危機就舉(ju)步(bu)不前，現今(jin)我國廚(chu)房設(she)備(bei)行業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)前景依舊(jiu)大(da)好，廚(chu)房設(she)備(bei)企業(ye)要勇(yong)敢抓住機遇，實現進一(yi)步(bu)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，在這個競合的時代，廚(chu)房設(she)備(bei)企業(ye)之(zhi)間要聯合起來(lai)，建立發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)新秩序(xu)、維持市(shi)場穩定，加強創新、減少同質化現象(xiang)，配合政府(fu)法制(zhi)、禁止假冒(mao)偽劣等等以解決市(shi)場危機。