鎮(zhen)江木面工作臺生產廠商定制品(pin)質保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳中經濟開(kai)發區(qu)尹中南路3號(hao),主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
通常(chang)用的(de)廚(chu)房的(de)配(pei)套設(she)備(bei)包括(kuo):通風設(she)備(bei)如排(pai)煙系統的(de)排(pai)煙罩、風管、風柜(ju)、處理廢(fei)氣廢(fei)水的(de)油煙凈(jing)化器、隔油池等,大型餐飲業還(huan)包括(kuo)傳菜電梯,二、食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)備(bei),1、熱廚(chu)區:燃氣炒灶,蒸(zheng)飯(fan)柜(ju),湯(tang)爐(lu)(lu),煲(bao)仔(zi)爐(lu)(lu)具,蒸(zheng)柜(ju),電磁(ci)爐(lu)(lu),微波爐(lu)(lu),烤爐(lu)(lu);,此外還(huan)有凈(jing)水設(she)備(bei)、電蒸(zheng)柜(ju)、微波爐(lu)(lu)、攪拌(ban)機、電飯(fan)煲(bao)、電烤箱等一系列飯(fan)店廚(chu)房設(she)備(bei)產品。
一、水(shui)龍(long)(long)(long)頭清(qing)(qing)潔,水(shui)龍(long)(long)(long)頭上有(you)難以清(qing)(qing)除的(de)(de)(de)水(shui)漬(zi)怎么辦?將(jiang)一片新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)檸檬在水(shui)龍(long)(long)(long)頭上轉圈,擦拭幾(ji)次便(bian)能清(qing)(qing)除,用(yong)(yong)一只水(shui)份充(chong)足的(de)(de)(de)橙子皮(pi)(pi),也(ye)(ye)能起到強(qiang)效(xiao)去污的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子皮(pi)(pi)帶(dai)顏色的(de)(de)(de)一面搓水(shui)龍(long)(long)(long)頭的(de)(de)(de)頑漬(zi),就能輕松除去,砧(zhen)板使用(yong)(yong)后(hou)容(rong)易(yi)產生(sheng)異味(wei)(wei),家用(yong)(yong)的(de)(de)(de)食醋(cu)可以有(you)效(xiao)清(qing)(qing)潔異味(wei)(wei)砧(zhen)板,將(jiang)兩匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)混(hun)合,然后(hou)倒(dao)在已(yi)經鋪好紙(zhi)巾的(de)(de)(de)切菜板上放(fang)置(zhi)15分(fen)鐘,砧(zhen)板上的(de)(de)(de)污垢(gou)則會容(rong)易(yi)清(qing)(qing)除,異味(wei)(wei)也(ye)(ye)會消失,還有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)(yong)。
那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計(ji)有什么原則和規范呢(ni)?,一、注意類型(xing),不類型(xing)的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)由于其主營(ying)菜系(xi)不同,使用(yong)設(she)備及設(she)計(ji)方案也截(jie)然相同,目前常見(jian)的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)類型(xing)包括:中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)和特(te)色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)的地理位置會影響排(pai)煙系(xi)統和高噪音設(she)備的使用(yong),例如附近有小區的話,對排(pai)煙系(xi)統的凈化(hua)效(xiao)果要(yao)求就會相對較(jiao)高、還要(yao)控制噪音,不能對周圍的環境產(chan)生影響,影響居民正常生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。
其次(ci),商用(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程在(zai)(zai)設(she)(she)計(ji)時還(huan)有一些(xie)需(xu)(xu)要遵守的(de)(de)(de)準則:商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)應以減輕勞動強度、方(fang)便(bian)使用(yong)(yong)(yong)來(lai)為(wei)目(mu)的(de)(de)(de);灶具灶臺高度,以距(ju)地面800mm為(wei)宜;廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應合理(li)布(bu)置炊(chui)具、排油煙機、熱(re)(re)水器(qi)等(deng)設(she)(she)備,必須充分考慮這些(xie)設(she)(she)備的(de)(de)(de)安(an)裝、維修(xiu)及使用(yong)(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地面宜用(yong)(yong)(yong)防滑(hua)、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she);廚(chu)房(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面宜選用(yong)(yong)(yong)防火、抗(kang)熱(re)(re)、易于清洗(xi)的(de)(de)(de)材料,如釉面瓷磚墻(qiang)面、鋁(lv)板吊頂等(deng);廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)不(bu)應影響廚(chu)房(fang)采光(guang)、通風、照明(ming)等(deng)效果;為(wei)減輕勞動強度需(xu)(xu)要運用(yong)(yong)(yong)人體工(gong)程學原理(li),合理(li)布(bu)局;因個人不(bu)同需(xu)(xu)要,把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備布(bu)置在(zai)(zai)適當位置,方(fang)便(bian)開啟(qi)、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里(li)垃圾量較大,氣味也大,易于放在(zai)(zai)方(fang)便(bian)傾倒(dao)又(you)隱蔽的(de)(de)(de)地方(fang)。
二、確(que)保(bao)廚房(fang)(fang)工程設(she)(she)計流程符(fu)合衛(wei)生防(fang)疫部門(men)的(de)要求(qiu),三(san)、廚房(fang)(fang)灶具(ju)設(she)(she)備配(pei)備國(guo)際上流行的(de)溝風式燃燒器,加強力鼓風機(ji),確(que)保(bao)燃燒值可(ke)達到高效率(lv)運轉(zhuan)的(de)需求(qiu),四、廚房(fang)(fang)污水處理(li)(li)系(xi)統(tong)采用(yong)地(di)溝及(ji)單級(ji)及(ji)多級(ji)隔油處理(li)(li)方式,五(wu)、廚房(fang)(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)建議(yi)選用(yong)符(fu)合環(huan)保(bao)和消防(fang)要求(qiu)的(de)運水煙(yan)罩(zhao)+油煙(yan)凈化器復合式油煙(yan)治理(li)(li)系(xi)統(tong),確(que)保(bao)除油煙(yan)效果達到環(huan)保(bao)局所要求(qiu)的(de)排(pai)放標準。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧(hui),不斷探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則(ze);愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明(ming)天!
鎮江(jiang)木面工(gong)作臺(tai)生產廠(chang)商定制品質保障
餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)規(gui)(gui)(gui)模(mo)相比較于星(xing)級(ji)酒店來說它的(de)(de)(de)規(gui)(gui)(gui)模(mo)不(bu)(bu)大,但這并(bing)不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚房就不(bu)(bu)需(xu)要設計(ji)(ji),不(bu)(bu)僅要設計(ji)(ji)合理(li),還得實用,利于經營管理(li),首(shou)先我們(men)需(xu)要在(zai)規(gui)(gui)(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)(ting)整體(ti)施工(gong)方(fang)案的(de)(de)(de)同時就需(xu)要把大體(ti)的(de)(de)(de)位置設計(ji)(ji)出來,然后再在(zai)內部根據(ju)實際設計(ji)(ji)進行改動,在(zai)進行規(gui)(gui)(gui)劃(hua)的(de)(de)(de)同時需(xu)要給合餐(can)廳(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜品而定(ding),餐(can)廳(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜品不(bu)(bu)同,廚房內布(bu)局也會有所(suo)不(bu)(bu)同。
雖然凹凸不平的(de)瓷(ci)磚(zhuan)可以有效防滑,但清(qing)潔(jie)卻(que)是一(yi)大難(nan)題,而且商用廚房工作(zuo)人(ren)員多、行走頻繁,因此,除了考慮美(mei)觀因素(su)外,還要(yao)考慮是否(fou)平坦、易(yi)清(qing)潔(jie),2,廚房設備(bei)的(de)采購(gou),但是購(gou)買(mai)(mai)廚房設備(bei)如果不考慮尺(chi)寸(cun)問題,就容(rong)易(yi)買(mai)(mai)到不適合的(de)設備(bei),造成(cheng)退貨困難(nan),廚房卻(que)又安置不了,另(ling)外,選(xuan)擇廚房設備(bei)一(yi)定要(yao)選(xuan)擇正(zheng)規(gui)供應廠家,售后保障更加完善。
幼(you)(you)兒園(yuan)食堂廚房設備(bei)設計(ji)(ji)規劃至(zhi)關(guan)重要,關(guan)乎孩子(zi)們的飲食安全與(yu)健康成長。那么如何(he)合理(li)設計(ji)(ji)幼(you)(you)兒園(yuan)食堂廚房設備(bei)?一、廚房的功能區域(yu)包(bao)括食材儲存(cun)、食材準備(bei)、烹飪、配餐和清潔(jie)等區域(yu)。每(mei)個區域(yu)都要布局合理(li),方便工作...
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酒店廚(chu)房工程的設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)護(hu)(hu)(hu)與保(bao)養(yang)是保(bao)證廚(chu)房運行順利、食品安全和顧客(ke)滿(man)意度的關鍵(jian)。要(yao)確(que)保(bao)設(she)(she)備(bei)(bei)的維(wei)護(hu)(hu)(hu)與保(bao)養(yang),酒店管理(li)人員可以采取以下措施:1.建(jian)立設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)護(hu)(hu)(hu)計劃:制定詳細的設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)護(hu)(hu)(hu)計劃,包括設(she)(she)備(bei)(bei)的檢査、清潔(jie)、保(bao)...
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廚房(fang)設備是日常生活中(zhong)不可或缺的一部(bu)分,正確(que)的保(bao)養和管理方法對于延(yan)長設備使(shi)用壽命、確(que)保(bao)使(shi)用安全至關重要。廚房(fang)設備的保(bao)養和管理要點:一、定期檢查廚房(fang)設備應定期進行檢查,以確(que)保(bao)其正常運轉。檢查內容(rong)包(bao)括設備電...
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