專業生產燃氣單(dan)門蒸飯車(che)設計質(zhi)量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主要經營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

三(san)、貯藏(zang)設(she)備，貯藏(zang)設(she)備分爲冷(leng)藏(zang)存儲和非冷(leng)藏(zang)存儲；冷(leng)藏(zang)存儲設(she)備就包括電冰箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju)，非冷(leng)藏(zang)存儲設(she)備寶(bao)貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等(deng)，四、調度(du)設(she)備，調度(du)設(she)備就是普(pu)通照料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或切(qie)菜所(suo)用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿(min)，選購廚房設(she)備的(de)(de)繩尺非有(you)(you)(you)必(bi)要有(you)(you)(you)下面幾點：，酒店的(de)(de)全部(bu)設(she)備都必(bi)需有(you)(you)(you)抵擋污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)(de)才調，沒(mei)有(you)(you)(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污染(ran)到食物。

食(shi)(shi)堂廚房(fang)設計(ji)要(yao)注意些什么？在做(zuo)食(shi)(shi)堂廚房(fang)設計(ji)的(de)時候，其(qi)實我(wo)們有很多(duo)值得去注意的(de)事項(xiang)(xiang)，那(nei)么，到底有哪(na)些需(xu)要(yao)注意的(de)事項(xiang)(xiang)呢？在這(zhe)里給(gei)大家匯總了關(guan)于食(shi)(shi)堂廚房(fang)設計(ji)注意事項(xiang)(xiang)，希望能夠幫助到大家，讓客人一主題餐廳在視覺(jue)和感覺(jue)上都能強烈地(di)感受(shou)到形式(shi)美與藝術美，如果廚房(fang)需(xu)要(yao)做(zuo)成透明(ming)，可以根據店面(mian)的(de)平面(mian)圖風(feng)格來布局我(wo)們的(de)廚房(fang)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧(gu)問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，我公司(si)(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

3，油煙(yan)(yan)機(ji)，油煙(yan)(yan)機(ji)在(zai)(zai)家庭中(zhong)使用已很普(pu)遍，在(zai)(zai)酒店(dian)、餐(can)廳、學校等商用廚房(fang)中(zhong)，更是必不可(ke)少，油煙(yan)(yan)機(ji)在(zai)(zai)安裝的(de)(de)時候不能太靠近灶臺，否則，不但給廚師(shi)工作(zuo)造成影響，而且影響排油煙(yan)(yan)的(de)(de)效果，4，照(zhao)(zhao)明(ming)(ming)問(wen)題，在(zai)(zai)光線(xian)不夠的(de)(de)地方應該增加(jia)照(zhao)(zhao)明(ming)(ming)燈(deng)，在(zai)(zai)酒店(dian)廚房(fang)，一般(ban)洗滌(di)區和操作(zuo)臺都(dou)會(hui)增設櫥柜專用的(de)(de)照(zhao)(zhao)射(she)燈(deng)，這類燈(deng)光線(xian)適(shi)度，方便開關。

食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)計要注(zhu)意(yi)些(xie)什么？在(zai)做食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)計的時候(hou)，其(qi)實我們有很多值(zhi)得(de)去(qu)注(zhu)意(yi)的事(shi)項(xiang)，那(nei)么，到底有哪些(xie)需(xu)要注(zhu)意(yi)的事(shi)項(xiang)呢？在(zai)這里給大(da)家(jia)匯(hui)總了關于食(shi)堂廚(chu)(chu)房設(she)計注(zhu)意(yi)事(shi)項(xiang)，希望(wang)能(neng)夠幫助(zhu)到大(da)家(jia)，讓客人一主題餐廳在(zai)視(shi)覺(jue)和感覺(jue)上都能(neng)強(qiang)烈地感受到形式美與藝術美，如果廚(chu)(chu)房需(xu)要做成透明，可以根(gen)據店面的平(ping)面圖風格來布局我們的廚(chu)(chu)房。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初(chu)加工間(jian)，肉類(lei)、水產(chan)加工間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切(qie)配間(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設(she)備：其分(fen)(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen)(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)柜、打(da)荷(he)臺等，器(qi)物用品儲藏(zang)部分(fen)(fen)調(diao)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；。

其(qi)次，商(shang)用(yong)(yong)酒店(dian)餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設(she)(she)計時還有(you)一些需要遵守的(de)(de)準則(ze)：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計應以(yi)(yi)減輕(qing)勞動強度(du)、方(fang)便使用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度(du)，以(yi)(yi)距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應合理(li)(li)布(bu)置炊具(ju)、排油煙機、熱水器等設(she)(she)備，必(bi)須充分考慮這些設(she)(she)備的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材質(zhi)鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材料，如(ru)釉(you)面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計不(bu)應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等效果；為(wei)減輕(qing)勞動強度(du)需要運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程學原(yuan)理(li)(li)，合理(li)(li)布(bu)局;因個人(ren)不(bu)同需要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備布(bu)置在適當位置，方(fang)便開啟(qi)、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味(wei)也大，易于放(fang)在方(fang)便傾(qing)倒(dao)又隱蔽的(de)(de)地方(fang)。

因此，“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題，現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機，從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高，洗碗機堪稱神器，但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度，市場還需要經過長期培育，蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用臺州不銹鋼廚房設備及環保排煙配(pei)套及酒店設備與用品。