江蘇工廠食堂廚房設備可(ke)定制加工廠家直銷(xiao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號，主要經營范圍(wei)在(zai)長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計要注意(yi)(yi)些(xie)(xie)什么(me)(me)？在(zai)做食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的時候，其實我(wo)們(men)有很多值(zhi)得去(qu)注意(yi)(yi)的事(shi)項，那么(me)(me)，到(dao)底有哪些(xie)(xie)需要注意(yi)(yi)的事(shi)項呢？在(zai)這里給大(da)家(jia)匯總了關于食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計注意(yi)(yi)事(shi)項，希望能夠幫(bang)助到(dao)大(da)家(jia)，讓客人(ren)一主題餐(can)廳在(zai)視覺和(he)感(gan)(gan)覺上都能強烈地(di)感(gan)(gan)受到(dao)形(xing)式美(mei)與(yu)藝術美(mei)，如果廚(chu)房(fang)(fang)需要做成透明，可以根據店面(mian)的平面(mian)圖風(feng)格來(lai)布局我(wo)們(men)的廚(chu)房(fang)(fang)。

產(chan)(chan)品應具有(you)耐磨(mo)、耐酸堿(jian)、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電，設計上應兼(jian)顧美觀、實用、便利(li)的基本要求，辨別節(jie)(jie)能(neng)灶優劣，這里(li)有(you)幾個方法供大家參考：，2、節(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)能(neng)率是很(hen)(hen)多客(ke)戶關心的問題(ti)，很(hen)(hen)多廠(chang)家會(hui)在這個數據(ju)(ju)上大做文章，實際還是要以測(ce)試的數據(ju)(ju)為準(zhun)，一般(ban)大灶的節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上就很(hen)(hen)不錯(cuo)了，3、廢氣(qi)排放(fang)：燃(ran)燒產(chan)(chan)生的一氧化碳是對(dui)人(ren)體和環境有(you)害的氣(qi)體，標準(zhun)是不大于(yu)0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)。

三、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)和非冷(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)就包括電冰(bing)箱和冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)(ju)，非冷(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等，四、調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)，調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)就是普通照料的(de)(de)臺面和收拾(shi)配料醬料或切菜所(suo)用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿，選購廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺非有(you)必要有(you)下(xia)面幾點：，酒店的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)都必需有(you)抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)(de)才調(diao)，沒有(you)衛(wei)生(sheng)死角，以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染到食物。

大(da)型食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)要點(dian)有那些？將從三(san)個方面與您介紹大(da)型食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)要點(dian)，主(zhu)要是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設計(ji)準(zhun)備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設計(ji)以及輔(fu)助系(xi)統設計(ji)，接下(xia)來(lai)就一起來(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)人員(yuan)現場(chang)(chang)通過實測繪制(zhi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖(tu)，或(huo)取得電子版廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地(di)現場(chang)(chang)復尺與勘(kan)測；對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊(bian)環境進行(xing)調研，確認排煙設備(bei)(bei)設計(ji)安裝的(de)(de)走向(xiang)與位(wei)置(zhi)；核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術要求的(de)(de)可行(xing)性(xing)，如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面積的(de)(de)大(da)小(xiao)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)種類(lei)、數(shu)*、水電、能源、通排風、結(jie)構(gou)空間等基(ji)礎(chu)設施是(shi)否(fou)滿(man)足規(gui)劃要求，并提出(chu)相應(ying)建議。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)(gong)司(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗蒸柜(ju)內壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)一次(ci)蒸汽管閥門及(ji)天(tian)(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝置，6，冰柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰箱(xiang)的內外部清(qing)(qing)潔，每(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜一次(ci)，經常檢(jian)(jian)查(cha)(cha)電(dian)源及(ji)溫度(du)控制裝置，保(bao)持冰箱(xiang)壓縮(suo)機的正常工作狀態，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)次(ci)使用后要(yao)進行徹底的清(qing)(qing)潔，經常維護(hu)，每(mei)月(yue)(yue)為齒輪(lun)和軸承上油，每(mei)3個(ge)月(yue)(yue)為電(dian)機檢(jian)(jian)修一次(ci)。

保證廚具(ju)設備的(de)使用(yong)(yong)安(an)全(quan)可靠(kao)，延(yan)長使用(yong)(yong)壽命，4，溫(wen)控(kong)：大(da)范(fan)圍(wei)功率(lv)調節與先(xian)進電腦控(kong)制(zhi)技術(shu)的(de)運(yun)用(yong)(yong)、可控(kong)制(zhi)烹飪溫(wen)度，既(ji)節能(neng)又能(neng)保證食品的(de)美(mei)味，更重要的(de)有(you)利于(yu)中餐(can)菜肴(yao)制(zhi)作規范(fan)的(de)推(tui)廣，5，減(jian)少(shao)(shao)配套：減(jian)少(shao)(shao)局部(bu)(bu)送(song)風和排風工程工量(liang)和部(bu)(bu)分投資，上(shang)汽速度快(kuai)：常溫(wen)啟(qi)動，通(tong)電只需30秒就產生大(da)量(liang)蒸汽，用(yong)(yong)多少(shao)(shao)，燒多少(shao)(shao)，利用(yong)(yong)率(lv)高能(neng)量(liang)浪費少(shao)(shao)，開啟(qi)方(fang)便簡(jian)單(dan)。

一、一定(ding)要干凈衛(wei)生(sheng)(sheng)，這是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備必(bi)需求遵照(zhao)干凈衛(wei)生(sheng)(sheng)繩尺，二、不易暫停不易損(sun)壞，易燃的(de)(de)物體(ti)應該獨立擺放，三、要便利(li)，隨手，酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有(you)不少人(ren)員走動(dong)，所以在擺放的(de)(de)規(gui)劃上要依(yi)照(zhao)普(pu)通烹調的(de)(de)流程來(lai)布置，便利(li)適用，而灶(zao)臺的(de)(de)高(gao)度和柜子(zi)的(de)(de)方位，都能影響到運用，所以要選(xuan)擇契合人(ren)體(ti)工(gong)程的(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境能影響職工(gong)的(de)(de)使命(ming)心(xin)境，甚至能抽象食物的(de)(de)質量，而且不少酒店會(hui)有(you)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活(huo)動(dong)等。