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我認為了解你的(de)經營對象是開店(dian)的(de)一步，二、廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)工程整體設(she)計(ji)方面，為了可(ke)視化(hua)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計(ji)和(he)吧臺展(zhan)示的(de)潔凈、美觀，設(she)備(bei)需要采用好看點的(de)設(she)備(bei)，嵌入式(shi)的(de)、臺下式(shi)的(de)都比較合適，根據廚(chu)房(fang)的(de)餐飲安排，可(ke)以選用的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)可(ke)以這樣安排。

一(yi)、廚(chu)房布局設(she)計，在廚(chu)房的設(she)計過程(cheng)中要(yao)注重(zhong)整體布局和使(shi)用(yong)(yong)體驗(yan)感；在設(she)備的選用(yong)(yong)上要(yao)注重(zhong)品質和使(shi)用(yong)(yong)壽命；在食(shi)品安(an)全和衛生方(fang)面(mian)要(yao)遵循相關法規并建(jian)立完(wan)善(shan)的管理制度；在環保和節能(neng)方(fang)面(mian)要(yao)盡可能(neng)減(jian)少能(neng)源消耗(hao)并采用(yong)(yong)環保材料。

2、大型綠化(hua)點綴空間，3、為顧客創(chuang)造舒(shu)適、私(si)密的就餐環境，二(er)、西餐廳(ting)的廚房設備分(fen)類，1，儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)用具，分(fen)為食品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)和器物(wu)用品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)兩大部(bu)分(fen)，食品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)又分(fen)為冷(leng)藏(zang)(zang)和非(fei)冷(leng)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)，冷(leng)藏(zang)(zang)是(shi)通過廚房內(nei)的電(dian)冰箱、冷(leng)藏(zang)(zang)柜等(deng)實現的。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，深受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇，公司具(ju)有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)(de)生產(chan)能(neng)力。

2、提(ti)(ti)高(gao)通(tong)道利用(yong)效(xiao)率(lv)：把(ba)通(tong)道設在(zai)工作區中間，通(tong)道兩邊(bian)可設工作間，此種通(tong)道利用(yong)效(xiao)率(lv)高(gao)于靠墻通(tong)道，因(yin)為靠墻通(tong)道只(zhi)能一(yi)邊(bian)設門(men)，在(zai)較大的廚(chu)房內，在(zai)保證出餐、收殘(can)各(ge)行其道的前提(ti)(ti)下(xia)，設置盡量少量的通(tong)道，提(ti)(ti)高(gao)廚(chu)房工作效(xiao)率(lv)和(he)面積使用(yong)效(xiao)率(lv)。

它(ta)和(he)香港(gang)一樣無所不在，既有(you)中式炒菜(cai)(cai)，也(ye)有(you)西(xi)餐(can)，圍繞著茶餐(can)廳的(de)(de)食(shi)物品(pin)類(lei)安排，可(ke)以設(she)置儲藏間(jian)(jian)、熱菜(cai)(cai)間(jian)(jian)、涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)、洗碗間(jian)(jian)、吧臺這五個功能(neng)(neng)(neng)(neng)區間(jian)(jian)，每(mei)個功能(neng)(neng)(neng)(neng)區間(jian)(jian)設(she)計不能(neng)(neng)(neng)(neng)重復，各功能(neng)(neng)(neng)(neng)間(jian)(jian)所占的(de)(de)面積比例要與其功能(neng)(neng)(neng)(neng)相(xiang)匹配，它(ta)可(ke)以吃正餐(can)和(he)下午茶，菜(cai)(cai)單(dan)上擁擠的(de)(de)菜(cai)(cai)名常(chang)常(chang)使人食(shi)指(zhi)發抖，只(zhi)有(you)努力創(chuang)新的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)(dian)才會有(you)前途(tu)，墨(mo)守成規或一味(wei)模仿他人，必定會失(shi)敗，任何餐(can)飲(yin)店(dian)(dian)都必須表現出自己的(de)(de)特色，才能(neng)(neng)(neng)(neng)創(chuang)造出附(fu)加(jia)值，也(ye)才能(neng)(neng)(neng)(neng)不斷(duan)增(zeng)加(jia)顧客。

一、大型員工食堂廚房裝(zhuang)修(xiu)：1、設(she)計之前如果考慮給門(men)添加阻尼(ni)或防撞條，關閉(bi)時就(jiu)不會發出噪音，原(yuan)料(liao)在粗(cu)加工間進行初步加工處(chu)理，即(ji)果菜摘洗、禽類(lei)魚類(lei)宰殺、干貨原(yuan)料(liao)漲(zhang)發、冷(leng)凍原(yuan)料(liao)化(hua)凍、鮮活(huo)原(yuan)料(liao)活(huo)養，粗(cu)加工后原(yuan)料(liao)的(de)切割、醬腌(a)等。

公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！顧客(ke)是企業生存與(yu)發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每一次合(he)作的(de)(de)(de)機會，不斷提(ti)高(gao)自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現(xian)合(he)作共贏(ying)的(de)(de)(de)目(mu)標。

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在選(xuan)擇煙管時(shi)，需要考慮以下幾個因素：常見的材質有(you)鍍(du)鋅鐵管、不銹(xiu)鋼管、鋁塑復合管等，直徑(jing)(jing)(jing)：煙管的直徑(jing)(jing)(jing)應根據風(feng)機的風(feng)量來確定，以保證氣體順暢排(pai)出(chu)，直徑(jing)(jing)(jing)過小會(hui)導致氣體流速過快、產(chan)生渦流等問題，影響抽排(pai)效果(guo)；直徑(jing)(jing)(jing)過大則會(hui)增加安裝難度和成本(ben)。

通道若(ruo)有(you)彎(wan)(wan)道，彎(wan)(wan)道處(chu)(chu)適當(dang)加(jia)寬，在拐彎(wan)(wan)處(chu)(chu)隔斷多采用(yong)玻(bo)璃窗，使拐彎(wan)(wan)處(chu)(chu)的盲區為可見通行(xing)，避(bi)免(mian)發生碰撞，5、廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)處(chu)(chu)理加(jia)工(gong)類：廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)里面的處(chu)(chu)理加(jia)工(gong)類包括和面機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓(ya)(ya)面機(ji)、切菜(cai)機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓(ya)(ya)汁機(ji)等。

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