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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇(su)州市吳中經濟(ji)開發區(qu)尹中南(nan)路(lu)3號，主要(yao)經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)(de)規(gui)模(mo)相比較于星級酒(jiu)店來說(shuo)它的(de)(de)(de)(de)規(gui)模(mo)不大(da)，但這并(bing)不代表餐(can)廳(ting)廚房就(jiu)(jiu)不需要設計(ji)，不僅要設計(ji)合理，還得實(shi)用，利于經營(ying)管(guan)理，首(shou)先我們需要在(zai)(zai)規(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)整體施工方案(an)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)就(jiu)(jiu)需要把(ba)大(da)體的(de)(de)(de)(de)位置設計(ji)出來，然后(hou)再在(zai)(zai)內部根據實(shi)際設計(ji)進行改動，在(zai)(zai)進行規(gui)劃(hua)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)需要給合餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)品不同，廚房內布局也(ye)會有所不同。

1，2，安(an)全(quan)隱(yin)患，比傳統(tong)的(de)燃油、燃氣(qi)(qi)爐具更(geng)安(an)全(quan)并擴大了(le)場地(di)使用限制（例如地(di)下室、高(gao)層建筑的(de)頂(ding)樓廚房(fang)）并配置(zhi)多重安(an)全(quan)保護裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，減少意外(wai)事故的(de)發生，3，空燒(shao)(shao)保護，過載保護功能(neng)，無(wu)廢氣(qi)(qi)污染：無(wu)明(ming)火燃燒(shao)(shao)、無(wu)鼓風(feng)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)可減少熱(re)量散發、提高(gao)能(neng)源(yuan)使用效率、減低噪(zao)音（廚房(fang)噪(zao)音主(zhu)要來源(yuan)于爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備(bei)馬達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能(neng)力。

保(bao)證廚具設備的(de)(de)使用安(an)全可靠，延(yan)長使用壽命，4，溫(wen)控(kong)：大范(fan)圍功率調(diao)節與先(xian)進電(dian)腦控(kong)制技術(shu)的(de)(de)運(yun)用、可控(kong)制烹飪溫(wen)度，既(ji)節能(neng)又(you)能(neng)保(bao)證食品的(de)(de)美(mei)味，更重要的(de)(de)有利于中餐菜(cai)肴制作規(gui)范(fan)的(de)(de)推廣，5，減少(shao)配套：減少(shao)局(ju)部(bu)送風(feng)和排風(feng)工程工量和部(bu)分投(tou)資，上汽速度快：常溫(wen)啟動，通(tong)電(dian)只需(xu)30秒(miao)就產生大量蒸汽，用多(duo)少(shao)，燒多(duo)少(shao)，利用率高能(neng)量浪費少(shao)，開啟方便簡單。

其實這些問題(ti)的(de)原因(yin)只有(you)一個：你家食堂缺少一臺全自動洗碗(wan)(wan)機，它(ta)也(ye)可以成(cheng)(cheng)為廚房的(de)幫手，它(ta)不僅(jin)洗碗(wan)(wan)干凈、效率高，而且減輕員工勞動強度，節(jie)約成(cheng)(cheng)本，由于進口(kou)的(de)洗碗(wan)(wan)機多適用(yong)于歐美家庭的(de)餐(can)具(ju)，進入家庭之(zhi)后，難免出現“水(shui)土不服(fu)”，洗滌效果不佳直接(jie)地引(yin)起(qi)了中國消費者(zhe)對洗碗(wan)(wan)機的(de)偏(pian)見，甚至有(you)消費者(zhe)因(yin)為不會使用(yong)，洗碗(wan)(wan)機在家淪為碗(wan)(wan)柜。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

一、一定(ding)要干凈(jing)衛(wei)生，這(zhe)是廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)必需求遵(zun)照(zhao)干凈(jing)衛(wei)生繩尺，二、不易暫停不易損壞，易燃的(de)(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放(fang)，三、要便利，隨手，酒店廚(chu)(chu)房有(you)不少人員走動，所以在擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)(de)規劃上要依照(zhao)普通烹調(diao)的(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來布(bu)置，便利適(shi)用，而灶(zao)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)高度和(he)柜子的(de)(de)(de)(de)方位，都能(neng)影(ying)響(xiang)到運(yun)用，所以要選擇契合(he)人體(ti)工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)灶(zao)臺(tai)和(he)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)，廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)(de)使命(ming)心(xin)境(jing)，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)(de)質量，而且不少酒店會有(you)廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)賞識活(huo)動等(deng)。

溫州酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大(da)(da)家認可，許(xu)多廚(chu)(chu)師在大(da)(da)容量的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅(man)頭、副(fu)食時會優先選(xuan)擇電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱，這是為什么呢？燃氣蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱設(she)備價格較(jiao)(jiao)高、設(she)備占(zhan)用(yong)空間面積大(da)(da)、設(she)備維修量大(da)(da)，再一個(ge)弱點(dian)是，生產的(de)廢氣排放(fang)對環境污染嚴(yan)重，因而在用(yong)汽量不大(da)(da)或是頻繁開(kai)啟的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱使用(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜較(jiao)(jiao)方便，操作簡(jian)便：一鍵式操作與數碼顯示簡(jian)單(dan)明了(le)智能(neng)化電腦控制技術具(ju)備自(zi)動檢(jian)測鍋體、過熱及平安(an)可靠：廚(chu)(chu)具(ju)營行電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱柜無(wu)明火燃燒、無(wu)廢氣排放(fang)、無(wu)燃料泄漏，可保(bao)證人員(yuan)安(an)全及環境綠色環保(bao)：無(wu)燃燒廢氣排放(fang)、不消耗氧氣、無(wu)噪音、無(wu)污染、省(sheng)能(neng)源。

二、符(fu)合(he)工作流(liu)程(cheng)，方便(bian)快捷(jie)的(de)(de)原則，功(gong)能(neng)區設(she)(she)(she)置(zhi)按照(zhao)儲存、粗加工、熱加工、主食間、涼(liang)菜間、化(hua)驗室、垃圾(ji)房的(de)(de)順序設(she)(she)(she)置(zhi)，工作流(liu)程(cheng)順暢，避免回流(liu)，設(she)(she)(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)員工操作的(de)(de)一(yi)般流(liu)程(cheng)，設(she)(she)(she)備(bei)使用(yong)方便(bian)易于操作，三(san)、合(he)理配(pei)置(zhi)，經濟(ji)實用(yong)的(de)(de)原則，各功(gong)能(neng)間要(yao)按需設(she)(she)(she)置(zhi)，不(bu)(bu)要(yao)過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao)，設(she)(she)(she)備(bei)質量不(bu)(bu)能(neng)太次，滿足預算的(de)(de)情況下(xia)，選擇合(he)適型號(hao)，高質量的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)。