專業(ye)生產食品加(jia)工機械廠商信譽保證
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業,位(wei)于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企業精(jing)神(shen)及“以顧(gu)客(ke)為關注焦(jiao)點(dian)。
烹調作業區域與衛生間要(yao)分開,廚(chu)(chu)房工(gong)程,2,輔助面積,但要(yao)單獨(du),出(chu)餐臺的(de)位(wei)置要(yao)便于觀察整個(ge)快餐店的(de)情(qing)況,3,既(ji)要(yao)考慮到客人(ren)的(de)安全(quan)性(xing)與便利性(xing)、實(shi)用效(xiao)果等諸多因素廚(chu)(chu)房裝修設(she)計在餐飲店面積中(zhong)應有一個(ge)合適(shi)的(de)比例,合理(li)放置廚(chu)(chu)房設(she)備(bei),根據店內的(de)面積與菜品,針對性(xing)的(de)購(gou)入廚(chu)(chu)房設(she)備(bei),廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)不僅可以(yi)(yi)提高廚(chu)(chu)房工(gong)作效(xiao)率,還可以(yi)(yi)節省相當一部(bu)分的(de)空(kong)間。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,溫州商用廚房設備在(zai)整(zheng)體(ti)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計中使用比較多,在(zai)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)(she)計和裝(zhuang)修(xiu)的(de)過程中,有的(de)細(xi)節(jie)雖小,但卻很重要(yao),商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修(xiu)要(yao)點(dian),1,地磚選擇,地磚必須選擇防滑、防水、容易干(gan)燥的(de),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)一次性采購能夠(gou)在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格(ge)上(shang)達成一致,而且能夠(gou)得到廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)供應(ying)商(shang)提(ti)供的(de)優惠,因此(ci)這是(shi)一個不失為明智的(de)選擇。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量及(ji)較(jiao)大規模(mo)的(de)(de)生產能力(li)。
大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理人(ren)對于打(da)造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計是(shi)(shi)很關心的(de)(de),而這也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程所需要考慮的(de)(de)問(wen)題,今天(tian)為(wei)(wei)大家講解(jie):商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設計需要清楚(chu)的(de)(de)細則,首(shou)先要明確(que)的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功能和(he)要求是(shi)(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏,中國飲食習慣(guan)(guan)多為(wei)(wei)炒菜,油煙大,污染重,所以廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de);而西(xi)方飲食習慣(guan)(guan)重蒸烤、涼拌,所以開放(fang)式即可。
1,廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)主體是(shi)上(shang)下柜(ju)和立柜(ju),上(shang)下柜(ju)的(de)(de)(de)標價(jia)單位是(shi)每(mei)米計算,立柜(ju)的(de)(de)(de)標價(jia)單位按只計算,也有(you)定做各類柜(ju)具(ju)的(de)(de)(de),當(dang)你選購(gou)某種(zhong)牌號的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)后,支付一定數(shu)量的(de)(de)(de)定金,商店或廠家的(de)(de)(de)設計人(ren)員可(ke)上(shang)門根據廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)房型大(da)小,經測(ce)量設計繪圖(tu)再計算出價(jia)格,顧(gu)客認(ren)為滿意后就可(ke)實施(shi)制作(zuo),廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)附(fu)件有(you)水槽、龍頭、煤(mei)氣灶、脫排油煙機、洗(xi)碗(wan)機、垃圾桶、調料吊柜(ju)等等,可(ke)以(yi)自己購(gou)買(mai)或請設計人(ren)員代為購(gou)買(mai)以(yi)作(zuo)全盤考慮(lv)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不斷探(tan)索、創新,以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創美好的(de)明天!
對于放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消毒(du)柜(ju)(ju)中的(de)(de)餐具(ju)除了要求(qiu)瀝干(gan)以(yi)外,不(bu)可疊加在(zai)(zai)(zai)一(yi)起,而是豎直的(de)(de)放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消毒(du)柜(ju)(ju)當中,另外消毒(du)柜(ju)(ju)要放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)干(gan)燥通風處,距(ju)離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)三十(shi)厘米以(yi)上(shang),在(zai)(zai)(zai)消毒(du)期間非(fei)必要情況(kuang)不(bu)可開門,會影響到消毒(du)的(de)(de)效果,消毒(du)柜(ju)(ju)工(gong)作時安全(quan)鎖自動設(she)定(ding),就不(bu)用擔心這(zhe)一(yi)點(dian),在(zai)(zai)(zai)消毒(du)結束后(hou),等待(dai)十(shi)分鐘再取用餐具(ju),利用余熱消毒(du)更(geng)徹底。
近(jin)年來,我國(guo)積(ji)極推(tui)進城鎮(zhen)化(hua)建設,城鎮(zhen)以及鄉村的廚房設備(bei)行(xing)(xing)業都(dou)有(you)很(hen)大的發(fa)(fa)(fa)展(zhan)潛力與空間,發(fa)(fa)(fa)展(zhan)速度飛快、市(shi)場前景廣大;不(bu)(bu)(bu)過,房地產(chan)行(xing)(xing)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)不(bu)(bu)(bu)穩(wen)定(ding),泡沫現象時有(you)發(fa)(fa)(fa)生,廚房設備(bei)行(xing)(xing)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)也(ye)受(shou)影響而變得不(bu)(bu)(bu)穩(wen)定(ding),有(you)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)隱患存在;此外(wai),因(yin)為廚房設備(bei)行(xing)(xing)業飛速發(fa)(fa)(fa)展(zhan),與市(shi)場秩序的系(xi)統建立脫節(jie),導致整個行(xing)(xing)業秩序紊亂,企(qi)業之間同(tong)質化(hua)嚴(yan)重,假冒偽劣屢禁不(bu)(bu)(bu)止(zhi),市(shi)場潛伏危機(ji)。
關于一些非(fei)連鎖(suo)式(shi)(shi)的(de)(de)西式(shi)(shi)餐廳(ting)(ting),首要(yao)會集在北京、上海、深(shen)圳等(deng)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)較多的(de)(de)一線城市,但(dan)其商場份額占(zhan)比相對(dui)較小,跟著(zhu)西式(shi)(shi)連鎖(suo)餐廳(ting)(ting)在我國(guo)(guo)的(de)(de)不斷浸(jin)透,其他類型的(de)(de)西式(shi)(shi)飯館也在不斷入駐(zhu),業內(nei)人(ren)士稱我國(guo)(guo)的(de)(de)西廚商場估計將繼續增加,跟著(zhu)國(guo)(guo)際(ji)化程(cheng)度的(de)(de)進(jin)一步加深(shen),來華常(chang)駐(zhu)或久居的(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)也會越來越多,更(geng)多類型的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)餐飲模(mo)式(shi)(shi)將逐步進(jin)入我國(guo)(guo)一二線城市。
幼兒園食(shi)堂廚(chu)房設(she)備設(she)計(ji)規劃至關重(zhong)要,關乎孩子們的(de)飲(yin)食(shi)安全(quan)與健康成長。那么如何合理設(she)計(ji)幼兒園食(shi)堂廚(chu)房設(she)備?一(yi)、廚(chu)房的(de)功能區(qu)域包括食(shi)材(cai)儲存、食(shi)材(cai)準備、烹飪、配(pei)餐和清(qing)潔等區(qu)域。每個區(qu)域都要布局(ju)合理,方便工作(zuo)...
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酒店廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)維護(hu)與保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證廚房(fang)(fang)運行順利、食品安全和顧(gu)客滿(man)意度的(de)(de)(de)關(guan)鍵。要確(que)保(bao)(bao)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)維護(hu)與保(bao)(bao)養,酒店管理人員可以采取以下措施:1.建立設(she)(she)備(bei)維護(hu)計劃:制(zhi)定詳細(xi)的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)維護(hu)計劃,包括設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)檢査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚房設備是日常生活(huo)中不可或(huo)缺的(de)(de)一部分,正確(que)的(de)(de)保養和(he)管(guan)理(li)方法對于延(yan)長設備使(shi)用壽命(ming)、確(que)保使(shi)用安全至(zhi)關重(zhong)要(yao)(yao)。廚房設備的(de)(de)保養和(he)管(guan)理(li)要(yao)(yao)點:一、定期檢查(cha)廚房設備應定期進行檢查(cha),以確(que)保其正常運(yun)轉(zhuan)。檢查(cha)內容包(bao)括設備電...
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