杭州不(bu)銹鋼(gang)水(shui)池定(ding)制(zhi)質量(liang)過關(guan)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao),主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦點。
消(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工類器具:清洗(xi)(xi)工作臺、不(bu)銹鋼(gang)盆(pen)臺、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機(ji),消(xiao)毒(du)碗柜(ju)(ju),用(yong)于(yu)食(shi)(shi)物原(yuan)料(liao)、器具和(he)半成品(pin)(pin)的(de)常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存設備(bei)(bei):平板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設備(bei)(bei):冷熱水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)碗機(ji)、高(gao)溫(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)等,洗(xi)(xi)滌后在廚(chu)房操作中(zhong)產生的(de)垃圾(ji)(ji)處(chu)置設備(bei)(bei)等、食(shi)(shi)品(pin)(pin)垃圾(ji)(ji)粉碎器等設備(bei)(bei);。
其(qi)次(ci),商用(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)計(ji)時還有一些(xie)(xie)需(xu)要遵(zun)守的準則:商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的設(she)(she)計(ji)應(ying)以減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度(du)、方(fang)便使(shi)(shi)用(yong)(yong)來(lai)為(wei)(wei)目的;灶具灶臺高度(du),以距(ju)地面(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)合理(li)布置(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)(deng)(deng)設(she)(she)備(bei),必須充(chong)分(fen)考慮這些(xie)(xie)設(she)(she)備(bei)的安裝、維修及(ji)使(shi)(shi)用(yong)(yong)安全;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的地面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于清(qing)洗的材(cai)質(zhi)鋪設(she)(she);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗熱、易(yi)于清(qing)洗的材(cai)料,如釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)(deng);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不(bu)應(ying)影響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)(deng)(deng)效(xiao)果(guo);為(wei)(wei)減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度(du)需(xu)要運用(yong)(yong)人(ren)體工程學原(yuan)理(li),合理(li)布局;因個人(ren)不(bu)同(tong)需(xu)要,把冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機(ji)等(deng)(deng)(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布置(zhi)在適(shi)當位(wei)置(zhi),方(fang)便開(kai)啟、使(shi)(shi)用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾量(liang)較(jiao)大(da),氣味也大(da),易(yi)于放在方(fang)便傾倒又隱蔽的地方(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)(yu)推崇(chong),我公司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力(li)(li)量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力(li)(li)。
廚(chu)房是(shi)酒店(dian)、餐飲等非常重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一部分(fen),選購好的(de)(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)是(shi)酒店(dian)經營重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一個環節,廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚(chu)房品質(zhi)很重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一個因素,下面(mian)介(jie)紹廚(chu)房設(she)備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)選擇技巧,而且(qie),一些(xie)原料(liao)加工(gong)(gong)廠家偷工(gong)(gong)減料(liao),往(wang)往(wang)在(zai)產(chan)品材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)種類、厚度、處理工(gong)(gong)藝上做手腳(如采(cai)用(yong)冷板噴涂(tu)),卻宣傳(chuan)說(shuo)自己采(cai)用(yong)什么合金等,以求低價從中謀取暴利。
二(er)、不(bu)易(yi)(yi)(yi)暫停不(bu)易(yi)(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)(yi)燃(ran)的(de)(de)物(wu)體(ti)應(ying)該獨立擺放,三、要(yao)便利,隨手(shou),酒(jiu)店(dian)廚房(fang)(fang)(fang)有不(bu)少(shao)人員走動,所以在(zai)擺放的(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依照普通烹調(diao)的(de)(de)流程來布置,便利適用,而灶臺(tai)的(de)(de)高度(du)和(he)柜子的(de)(de)方位,都能影(ying)響到(dao)運用,所以要(yao)選(xuan)擇契合(he)人體(ti)工程的(de)(de)灶臺(tai)和(he)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備,廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)環境能影(ying)響職(zhi)工的(de)(de)使命(ming)心境,甚(shen)至能抽象(xiang)食物(wu)的(de)(de)質量,而且不(bu)少(shao)酒(jiu)店(dian)會有廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)賞識(shi)活動等。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的發展對廚房設(she)備的更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公司(si)理念,服務永(yong)遠沒有終點(dian)的原(yuan)則(ze);愿成為您的朋友,攜(xie)手(shou)共創美好(hao)的明天(tian)!
不銹鋼本身含有12%以上(shang)的鉻,高(gao)(gao)強(qiang)度和耐(nai)腐蝕(shi)性,不僅光潔度高(gao)(gao),清潔維護(hu)(hu)方便,并且經(jing)久耐(nai)用(yong)!使得應用(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特別是一(yi)些國際大公司要求使用(yong)不銹鋼,如麥當(dang)勞的餐(can)具、廚(chu)具全部用(yong)的都是不銹鋼,在廚(chu)房中,煙(yan)機、灶具產品經(jing)常會接(jie)觸到有酸鹽(yan)氣體等,這(zhe)樣其表(biao)面的保護(hu)(hu)膜就很快(kuai)被破壞,表(biao)面出現腐蝕(shi)斑點,影響美(mei)觀。
雖然凹凸(tu)不(bu)平的(de)瓷(ci)磚可以有效防滑(hua),但清潔卻(que)是一(yi)大難(nan)題,而且商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工作人員多、行走頻繁,因此,除了考(kao)(kao)慮(lv)美觀因素外,還(huan)要(yao)考(kao)(kao)慮(lv)是否平坦、易清潔,2,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)采購,但是購買廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)如果不(bu)考(kao)(kao)慮(lv)尺(chi)寸問題,就容易買到不(bu)適合的(de)設(she)備(bei),造(zao)成(cheng)退貨困難(nan),廚(chu)房(fang)(fang)卻(que)又(you)安置不(bu)了,另外,選(xuan)擇廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)一(yi)定(ding)要(yao)選(xuan)擇正規供應廠家,售后保障更加完善。
烹調(diao)作業區域(yu)與衛生間要分開(kai),廚(chu)(chu)房工(gong)程,2,輔助面(mian)(mian)積(ji),但要單獨,出餐(can)臺的(de)(de)(de)位置要便于(yu)觀(guan)察整個快餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)情況,3,既要考(kao)慮到(dao)客人的(de)(de)(de)安全性與便利性、實用(yong)效果等諸多因素(su)廚(chu)(chu)房裝修(xiu)設計在餐(can)飲(yin)店(dian)面(mian)(mian)積(ji)中(zhong)應(ying)有一個合適的(de)(de)(de)比例,合理放置廚(chu)(chu)房設備,根據店(dian)內的(de)(de)(de)面(mian)(mian)積(ji)與菜(cai)品,針對性的(de)(de)(de)購入廚(chu)(chu)房設備,廚(chu)(chu)房設備不僅(jin)可以提高廚(chu)(chu)房工(gong)作效率,還可以節省相當一部分的(de)(de)(de)空間。
幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設備設計規劃至關重要,關乎孩子們的(de)飲食(shi)安(an)全(quan)與健康(kang)成長。那(nei)么如(ru)何合理設計幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設備?一、廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能(neng)區(qu)域包(bao)括食(shi)材(cai)儲(chu)存、食(shi)材(cai)準(zhun)備、烹(peng)飪(ren)、配餐(can)和清(qing)潔等區(qu)域。每(mei)個(ge)區(qu)域都要布局(ju)合理,方便工(gong)作(zuo)...
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酒店廚房(fang)工程(cheng)的(de)設備(bei)維(wei)護與保(bao)養是保(bao)證廚房(fang)運行順利(li)、食品安全和顧客滿意度的(de)關鍵。要確(que)保(bao)設備(bei)的(de)維(wei)護與保(bao)養,酒店管理人(ren)員可(ke)以采取以下措施:1.建立(li)設備(bei)維(wei)護計劃(hua):制定(ding)詳(xiang)細的(de)設備(bei)維(wei)護計劃(hua),包括設備(bei)的(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)是日(ri)常(chang)生(sheng)活中不(bu)可或缺的(de)一(yi)部分,正確的(de)保養和(he)管理方法對于延長設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)使(shi)用壽命、確保使(shi)用安全至關重要(yao)。廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)保養和(he)管理要(yao)點:一(yi)、定(ding)期檢(jian)查(cha)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)應定(ding)期進(jin)行檢(jian)查(cha),以(yi)確保其(qi)正常(chang)運轉。檢(jian)查(cha)內容包括設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)電...
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