徐(xu)州(zhou)雙向移門柜生產廠(chang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業(ye)，位(wei)于(yu)蘇州市(shi)吳中經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

雖然凹(ao)凸不平的(de)(de)瓷磚(zhuan)可以有效防滑，但清(qing)潔卻(que)是一大難題，而且商用廚房工作人員(yuan)多、行(xing)走頻繁，因(yin)此，除了考慮(lv)美觀因(yin)素外，還要考慮(lv)是否(fou)平坦、易清(qing)潔，2，廚房設(she)備(bei)的(de)(de)采購，但是購買廚房設(she)備(bei)如果不考慮(lv)尺寸問題，就容易買到不適合的(de)(de)設(she)備(bei)，造成退(tui)貨困難，廚房卻(que)又安置不了，另外，選擇(ze)(ze)廚房設(she)備(bei)一定要選擇(ze)(ze)正規(gui)供應廠家，售(shou)后保障更加(jia)完善。

餐(can)(can)飲業(ye)廚房功能(neng)區的劃分：主食庫(ku)，副食、干(gan)貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐(can)(can)區，售(shou)賣、傳(chuan)菜(cai)區，就餐(can)(can)區，2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備：其分為食品儲(chu)藏(zang)(zang)部分,平板貨(huo)架、米面柜、打荷臺(tai)等，器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)(zang)部分調(diao)料柜、售(shou)賣工作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜等；。

廚(chu)(chu)(chu)房布局要(yao)(yao)(yao)合格安(an)排廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)平面位置、空間位置，保證生產人(ren)員高(gao)效的(de)(de)(de)工作流向，按(an)餐(can)(can)廳(ting)類型分析，1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)(de)性質，所以(yi)一般要(yao)(yao)(yao)求餐(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)(yao)大，以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提(ti)高(gao)營收(shou)，故廚(chu)(chu)(chu)房設計(ji)的(de)(de)(de)會(hui)相對(dui)小，加之中央(yang)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)加工場地，只(zhi)需(xu)保留烹調區和(he)(he)收(shou)藏(zang)區，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)(de)衛(wei)生狀況(kuang)引人(ren)關注，所以(yi)大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房會(hui)設計(ji)成明(ming)檔，這(zhe)就(jiu)要(yao)(yao)(yao)求在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房設計(ji)的(de)(de)(de)時候，選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)、設備(bei)和(he)(he)裝飾要(yao)(yao)(yao)便于(yu)清(qing)潔和(he)(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量(liang)及(ji)較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)有什么原則和規范呢(ni)？，一、注(zhu)意(yi)類(lei)型，不類(lei)型的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由(you)于其主營菜(cai)系(xi)不同，使(shi)用(yong)(yong)設(she)(she)備(bei)及設(she)(she)計(ji)方案(an)也截然(ran)相同，目前常見的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型包括：中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，日(ri)韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和特(te)色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理位置(zhi)會(hui)影響排煙(yan)系(xi)統和高噪音(yin)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)，例如(ru)附近(jin)有小(xiao)區的(de)(de)話，對排煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈化效果(guo)要求就會(hui)相對較(jiao)高、還要控制噪音(yin)，不能對周(zhou)圍的(de)(de)環境產生影響，影響居民正常生活。

消毒和(he)(he)清(qing)洗(xi)加工類器具：清(qing)洗(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗槽或是洗(xi)碗機(ji)，消毒碗柜(ju)，用于食物原料、器具和(he)(he)半(ban)成(cheng)品的常(chang)溫(wen)(wen)和(he)(he)低溫(wen)(wen)儲存設備：平板貨架、米(mi)面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等，3、洗(xi)滌(di)消毒設備：冷熱水(shui)的供應系統(tong)、排水(shui)設備、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機(ji)、高溫(wen)(wen)消毒柜(ju)等，洗(xi)滌(di)后(hou)在(zai)廚房操作中(zhong)產生的垃圾(ji)處置設備等、食品垃圾(ji)粉碎器等設備;。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手(shou)共創美(mei)好(hao)的(de)明天(tian)！

徐州雙向移門柜生產(chan)廠

被(bei)(bei)同行鄙(bi)視的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)成為大(da)勢，一直以(yi)來(lai)，快(kuai)餐(can)總被(bei)(bei)一些人(ren)稱為“垃圾食品”，哪(na)些人(ren)說得(de)兇？早先是(shi)那(nei)(nei)些營養(yang)學家說得(de)兇，后來(lai)是(shi)那(nei)(nei)些做正餐(can)的(de)(de)(de)餐(can)飲老板們(men)說得(de)兇，知道(dao)為什(shen)么嗎(ma)？早先人(ren)們(men)說的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)沒營養(yang)說得(de)是(shi)麥當勞肯德基，現在人(ren)們(men)說的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)廣義上指(zhi)快(kuai)速出餐(can)的(de)(de)(de)一類食物，而(er)后者也(ye)是(shi)中餐(can)，為什(shen)么被(bei)(bei)一群中式正餐(can)的(de)(de)(de)人(ren)吐槽？因為他們(men)的(de)(de)(de)生意被(bei)(bei)這些做快(kuai)餐(can)的(de)(de)(de)搶了。

4，5，蒸柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)蒸柜(ju)(ju)內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)檢查一次(ci)(ci)蒸汽管閥門及(ji)天(tian)(tian)(tian)然氣與(yu)空(kong)氣的(de)混合裝置，6，冰(bing)(bing)柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)保持冰(bing)(bing)箱的(de)內外部清潔(jie)(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)(tian)除霜一次(ci)(ci)，經常檢查電源及(ji)溫度控(kong)制裝置，保持冰(bing)(bing)箱壓縮機(ji)的(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進(jin)行(xing)徹底的(de)清潔(jie)(jie)，經常維護，每(mei)(mei)月(yue)為(wei)齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為(wei)電機(ji)檢修一次(ci)(ci)。