專業直供電磁四頭煲(bao)仔(zi)爐生(sheng)產廠家型號(hao)齊全(quan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營(ying)、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

關于一(yi)(yi)些(xie)非連鎖式的(de)(de)西(xi)(xi)式餐(can)廳，首要(yao)會集(ji)在北京、上海、深圳(zhen)等外國(guo)人(ren)較多的(de)(de)一(yi)(yi)線城市，但其商場份額(e)占比相對較小，跟著(zhu)西(xi)(xi)式連鎖餐(can)廳在我國(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸透，其他類(lei)型(xing)的(de)(de)西(xi)(xi)式飯館也(ye)(ye)在不(bu)斷入駐，業(ye)內人(ren)士稱我國(guo)的(de)(de)西(xi)(xi)廚商場估計(ji)將繼續增加，跟著(zhu)國(guo)際化程(cheng)度的(de)(de)進(jin)一(yi)(yi)步(bu)加深，來華常駐或久居的(de)(de)外國(guo)人(ren)也(ye)(ye)會越來越多，更(geng)多類(lei)型(xing)的(de)(de)國(guo)外餐(can)飲模式將逐步(bu)進(jin)入我國(guo)一(yi)(yi)二線城市。

1，主(zhu)題餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房工程(cheng)布(bu)(bu)局時，以保證員工在(zai)工作(zuo)時互不干擾和(he)(he)便于(yu)清理衛生，它影響到工作(zuo)效率和(he)(he)工作(zuo)質量，此(ci)外、庫房要加裝防盜門窗、通道(dao)(dao)等(deng)，庫房不要與營(ying)業區相(xiang)通，對主(zhu)題餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房內空間進行(xing)(xing)合理布(bu)(bu)局，通道(dao)(dao)布(bu)(bu)局要便于(yu)發生緊急(ji)情況時進行(xing)(xing)人員疏散、維護等(deng)費(fei)用、庫房，根(gen)據(ju)(ju)其產(chan)品和(he)(he)工作(zuo)流程(cheng)，餐(can)飲生產(chan)場所的區域(yu)安(an)排是指(zhi)根(gen)據(ju)(ju)餐(can)飲生產(chan)的特(te)點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong)，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術力量(liang)及較大規模(mo)的生產能力。

大廚(chu)(chu)(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板、企業(ye)管(guan)理(li)人對于打造一個滿(man)意的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)是(shi)(shi)很關心(xin)的，而這(zhe)也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需要(yao)考(kao)慮的問題，今天為大家講解：商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)需要(yao)清楚(chu)的細則(ze)，首先要(yao)明(ming)確(que)的是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的功能和要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲(yin)食習慣多為炒(chao)菜，油煙(yan)大，污染(ran)重，所以廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式(shi)的；而西方飲(yin)食習慣重蒸(zheng)烤、涼拌，所以開(kai)放式(shi)即可(ke)。

連(lian)鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應如(ru)何合理布(bu)局？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的配置要從(cong)實(shi)(shi)際(ji)情(qing)況出發，方便實(shi)(shi)用(yong)，改善(shan)廚(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久(jiu)耐用(yong)，節(jie)省勞動，安(an)全為主(zhu)，因此，合理的廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計應遵循以(yi)下(xia)設(she)計原則(ze)(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計應滿(man)足既定菜式的需要，二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟(shu)分開、潔污分流(liu)的原則(ze)(ze)，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流(liu)程簡短順暢(chang)，避(bi)免迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使路(lu)徑分明。

蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新(xin)，以滿足餐(can)飲(yin)行業的發展(zhan)對廚(chu)房設(she)備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質(zhi)”的公司(si)理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的原則(ze)；愿成為您(nin)的朋友，攜(xie)手(shou)共(gong)創美(mei)好的明天！

餐廳(ting)的(de)規模相比較于星(xing)級酒店來(lai)說(shuo)它的(de)規模不(bu)(bu)大(da)，但這并不(bu)(bu)代表餐廳(ting)廚(chu)(chu)房就不(bu)(bu)需要(yao)設計(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)設計(ji)合理(li)，還得實(shi)用(yong)，利于經(jing)(jing)營(ying)(ying)管理(li)，首先我們(men)需要(yao)在規劃餐廳(ting)整體(ti)施工方案(an)的(de)同(tong)時(shi)就需要(yao)把大(da)體(ti)的(de)位(wei)置設計(ji)出來(lai)，然(ran)后再在內部根據實(shi)際設計(ji)進行改動，在進行規劃的(de)同(tong)時(shi)需要(yao)給合餐廳(ting)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)菜品(pin)(pin)而定，餐廳(ting)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)菜品(pin)(pin)不(bu)(bu)同(tong)，廚(chu)(chu)房內布局也會有所(suo)不(bu)(bu)同(tong)。

8萬臺，洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)在歐美(mei)等(deng)國現(xian)已盛行，家家戶戶，酒店、企業、學校(xiao)現(xian)已遍及(ji)，也分出了家用洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)、商(shang)(shang)用洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)、超聲波洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)、主動洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)型號(hao)類(lei)別等(deng)等(deng)，然而洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)逐步(bu)yin領我(wo)國商(shang)(shang)場，我(wo)國的商(shang)(shang)場空間很大，所(suo)以商(shang)(shang)場濫(lan)竽(yu)充數(shu)，各個小企業、職業出產(chan)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)，另一方面，因為缺乏(fa)產(chan)品認知、運用習慣(guan)，以及(ji)偶發性安全故事(shi)，又(you)在滯后顧(gu)客對洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)(ji)的承受度(du)。

二、確保(bao)廚房(fang)工程設計(ji)流(liu)程符(fu)(fu)合(he)(he)衛生防疫部門(men)的要(yao)求(qiu)(qiu)，三、廚房(fang)灶具設備(bei)配(pei)備(bei)國際上流(liu)行的溝風式(shi)燃(ran)燒器(qi)，加強力(li)鼓風機(ji)，確保(bao)燃(ran)燒值可達到高效率運轉的需求(qiu)(qiu)，四、廚房(fang)污(wu)水處理系(xi)統(tong)采用地溝及單(dan)級(ji)及多級(ji)隔(ge)油(you)處理方式(shi)，五、廚房(fang)排煙系(xi)統(tong)建議選用符(fu)(fu)合(he)(he)環(huan)(huan)保(bao)和消防要(yao)求(qiu)(qiu)的運水煙罩(zhao)+油(you)煙凈化(hua)器(qi)復(fu)合(he)(he)式(shi)油(you)煙治理系(xi)統(tong)，確保(bao)除油(you)煙效果達到環(huan)(huan)保(bao)局所要(yao)求(qiu)(qiu)的排放標(biao)準。