鎮江立式絞切機廠(chang)家(jia)定(ding)制誠信(xin)互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點。

那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計有什么(me)原則和(he)規(gui)范呢？，一、注意類(lei)(lei)(lei)型，不(bu)類(lei)(lei)(lei)型的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由(you)于(yu)其主營菜系不(bu)同，使用設備及(ji)設計方案也截然相同，目前(qian)常見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)(lei)(lei)型包括：中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色(se)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理(li)位(wei)置會(hui)(hui)影響排煙系統和(he)高噪音設備的(de)(de)使用，例如附(fu)近有小(xiao)區的(de)(de)話，對排煙系統的(de)(de)凈化效(xiao)果要求就會(hui)(hui)相對較高、還要控(kong)制噪音，不(bu)能對周圍(wei)的(de)(de)環境產生影響，影響居民正常生活。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，溫州商用廚房設備在(zai)(zai)整體廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)中使(shi)用(yong)比(bi)較多(duo)，在(zai)(zai)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計(ji)和裝修的(de)過(guo)程中，有的(de)細節雖小，但(dan)卻很重要，商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)裝修要點，1，地(di)磚(zhuan)選(xuan)擇，地(di)磚(zhuan)必須選(xuan)擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的(de)，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備一(yi)(yi)次性采購能夠(gou)在(zai)(zai)廚(chu)(chu)房(fang)裝飾風格(ge)上達成一(yi)(yi)致，而且能夠(gou)得到廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備供應商提供的(de)優惠(hui)，因此這(zhe)是一(yi)(yi)個不失(shi)為(wei)明(ming)智的(de)選(xuan)擇。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)(de)贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。

1、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要晾干著(zhu)用(yong)，然而(er)(er)這種方式并不適用(yong)與消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原來是采用(yong)紅外發熱(re)管(guan)對柜(ju)內進行(xing)加熱(re)，帶溫度上升至200到(dao)300設置(zhi)度之后才能達到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效(xiao)果，然而(er)(er)紅外線加熱(re)管(guan)極(ji)易因為(wei)潮濕而(er)(er)氧化，如果洗干凈的(de)碗(wan)在沒有(you)擦干水的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)放(fang)入消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)，由于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)本(ben)身(shen)的(de)密(mi)封性較好，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產生的(de)水蒸氣無法(fa)得到(dao)排除從(cong)而(er)(er)導致紅外發光(guang)管(guan)受潮。

2、連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)(can)飲(yin)品(pin)牌(pai)，如外(wai)婆家這類的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)品(pin)牌(pai)，都有(you)由自己的(de)中央(yang)廚房(fang)生產半(ban)成品(pin)餐(can)(can)(can)品(pin)，再(zai)統一配送(song)到各個(ge)門店(dian)，后廚只需按步(bu)驟簡單加工即可，所以(yi)對廚房(fang)的(de)功(gong)能(neng)要求也不會(hui)很高，只需要有(you)烹(peng)調(diao)區(qu)和收藏區(qu)即可，這樣在廚房(fang)的(de)設(she)計與布局時(shi)，就要考慮(lv)各種設(she)備(bei)的(de)合理(li)布局及保證工作流程(cheng)的(de)高效和順暢，避免貨物與人員走動(dong)路線交叉。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)明(ming)天！

作為改革開放后開展起來的溫州商用廚房設備職業(ye)又會有(you)怎樣命運以及未來呢(ni)？，商用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)職業(ye)在我(wo)國歸(gui)于(yu)朝陽職業(ye)，從(cong)上(shang)世紀80年(nian)dai開端開展，有(you)近三十年(nian)的歷史，商用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)由(you)西方傳到我(wo)國，歸(gui)于(yu)經用(yong)(yong)產(chan)品(pin)和高端消(xiao)費品(pin)，廣泛應用(yong)(yong)于(yu)中(zhong)餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店(dian)、面包房(fang)、酒吧、咖啡廳、職工餐(can)(can)廳、學校餐(can)(can)廳、燒烤店(dian)、快(kuai)餐(can)(can)店(dian)、面食(shi)館、壽司店(dian)等(deng)場所。

三、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)存儲(chu)和(he)非冷藏(zang)存儲(chu)；冷藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)(jiu)包(bao)括電冰箱(xiang)和(he)冷藏(zang)柜，非冷藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)，調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)(jiu)是普通照料的(de)(de)臺面和(he)收拾配料醬料或切菜(cai)所用的(de)(de)東西(xi)的(de)(de)器皿，選購廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非有(you)必(bi)要有(you)下面幾點：，酒店的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污染或許不易污染的(de)(de)才調(diao)，沒有(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等污染到食物(wu)。

二(er)、不易暫停不易損壞，易燃的(de)(de)物(wu)體應該獨立擺(bai)放，三(san)、要(yao)便(bian)利(li)，隨(sui)手，酒店廚房(fang)有(you)不少(shao)人員走動，所(suo)以(yi)(yi)在擺(bai)放的(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依照普通烹調的(de)(de)流(liu)程來布置(zhi)，便(bian)利(li)適用(yong)，而灶臺的(de)(de)高度和(he)柜子的(de)(de)方位，都能影響(xiang)到運用(yong)，所(suo)以(yi)(yi)要(yao)選(xuan)擇契合人體工程的(de)(de)灶臺和(he)廚房(fang)設(she)備，廚房(fang)的(de)(de)環(huan)境能影響(xiang)職(zhi)工的(de)(de)使(shi)命心境，甚至能抽象食物(wu)的(de)(de)質量(liang)，而且不少(shao)酒店會有(you)廚房(fang)的(de)(de)賞識活動等(deng)。