宿遷單(dan)頭帶架開水(shui)器生(sheng)產(chan)歡迎(ying)咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。
大廚(chu)們、酒店老板(ban)、企(qi)業(ye)管理人對于(yu)打(da)造一個滿意的(de)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)很關心的(de),而這(zhe)也是(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考(kao)慮的(de)問題(ti),今天為大家講解:商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚(chu)的(de)細(xi)則,首先要(yao)明確的(de)是(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)房的(de)功能和要(yao)求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食(shi)習慣(guan)(guan)多(duo)為炒菜(cai),油煙大,污染重,所(suo)以(yi)廚(chu)房多(duo)是(shi)封閉式(shi)的(de);而西方飲食(shi)習慣(guan)(guan)重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式(shi)即可。
關(guan)于一(yi)些非(fei)連鎖(suo)式(shi)(shi)的(de)西(xi)(xi)(xi)式(shi)(shi)餐廳,首要會集在(zai)北京、上海、深(shen)圳等外(wai)國(guo)人(ren)(ren)較多(duo)的(de)一(yi)線城市(shi),但(dan)其商場(chang)份額占比相對較小,跟著西(xi)(xi)(xi)式(shi)(shi)連鎖(suo)餐廳在(zai)我國(guo)的(de)不斷浸透,其他(ta)類型的(de)西(xi)(xi)(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館也(ye)在(zai)不斷入(ru)(ru)駐(zhu),業內(nei)人(ren)(ren)士稱我國(guo)的(de)西(xi)(xi)(xi)廚商場(chang)估計將繼(ji)續增加(jia),跟著國(guo)際化程度的(de)進一(yi)步(bu)加(jia)深(shen),來(lai)華常(chang)駐(zhu)或久居的(de)外(wai)國(guo)人(ren)(ren)也(ye)會越(yue)來(lai)越(yue)多(duo),更多(duo)類型的(de)國(guo)外(wai)餐飲模式(shi)(shi)將逐步(bu)進入(ru)(ru)我國(guo)一(yi)二線城市(shi)。
1,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計準(zhun)備(bei)(bei)階段,2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計,根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計的技術(shu)要求與(yu)現場勘測(ce)記(ji)錄,開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計與(yu)設備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)設計;完(wan)成(cheng)(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工作流程、走向、通道進(jin)出口(kou)、工作間面積劃分、設備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選用設備(bei)(bei)等具體(ti)設計;經(jing)過反復(fu)的技術(shu)協調,完(wan)成(cheng)(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計圖紙及方案說(shuo)明(ming),并(bing)取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)決策人的確認,根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計與(yu)設備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)設計,開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修等各種專業(ye)輔助系統配套設計。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術(shu)力量及較大(da)規模的生產能力。
2,灶臺和廚房(fang)(fang)門要(yao)采用防(fang)(fang)火材料,地(di)板(ban)防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐、不(bu)吸水,墻壁光滑、瓷(ci)磚貼至天花板(ban),均易(yi)于清潔(jie)(jie)、除垢,要(yao)保持廚房(fang)(fang)的潔(jie)(jie)凈(jing)(jing),及時清潔(jie)(jie)使用設(she)(she)(she)備和地(di)面,廚房(fang)(fang)排污流向(xiang)從高(gao)清潔(jie)(jie)區流向(xiang)低清潔(jie)(jie)區,冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)與污染區均不(bu)能產生交叉,潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)區不(bu)能設(she)(she)(she)置明(ming)溝(gou),設(she)(she)(she)備要(yao)選(xuan)擇安全(quan)(quan)的設(she)(she)(she)備,質(zhi)量(liang)有保障的,帶有安全(quan)(quan)防(fang)(fang)護措施,不(bu)易(yi)傷人的。
設計(ji)時(shi)(shi)應全面了解實際情況,充分(fen)尊重廚房生產(chan)的(de)(de)(de)客(ke)觀規律,自覺遵守(shou)設計(ji)的(de)(de)(de)原則,保證廚房生產(chan)流程的(de)(de)(de)暢(chang)通(tong),避(bi)免廚房內人員的(de)(de)(de)交叉與碰撞,合理劃分(fen)各功能(neng)(neng)區(qu)域,各區(qu)域間即獨立又能(neng)(neng)互相配合,多選用(yong)節能(neng)(neng)環保的(de)(de)(de)優質設備,要有利(li)于其使用(yong)、清潔(jie)、維修、安全及節能(neng)(neng),布局時(shi)(shi)要考慮到(dao)采光、照明(ming)和通(tong)風,較大(da)限度利(li)用(yong)自然條件(jian),節約運營成本。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天!
宿遷單(dan)頭帶架開(kai)水器生產歡迎(ying)咨詢
一(yi)(yi)、水(shui)(shui)龍(long)頭清(qing)潔,水(shui)(shui)龍(long)頭上(shang)有(you)難以(yi)清(qing)除的(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么辦?將一(yi)(yi)片(pian)新(xin)鮮的(de)(de)檸檬(meng)在(zai)(zai)水(shui)(shui)龍(long)頭上(shang)轉圈,擦拭幾(ji)次便能(neng)清(qing)除,用(yong)(yong)一(yi)(yi)只(zhi)水(shui)(shui)份充足的(de)(de)橙子皮,也能(neng)起(qi)到強(qiang)效去污(wu)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子皮帶顏色的(de)(de)一(yi)(yi)面(mian)搓水(shui)(shui)龍(long)頭的(de)(de)頑漬,就(jiu)能(neng)輕松除去,砧(zhen)板(ban)使用(yong)(yong)后容易產生異(yi)(yi)味,家(jia)用(yong)(yong)的(de)(de)食醋可(ke)以(yi)有(you)效清(qing)潔異(yi)(yi)味砧(zhen)板(ban),將兩(liang)匙醋與200毫(hao)升溫水(shui)(shui)混合,然后倒在(zai)(zai)已經鋪好紙巾(jin)的(de)(de)切(qie)菜(cai)板(ban)上(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板(ban)上(shang)的(de)(de)污(wu)垢則會容易清(qing)除,異(yi)(yi)味也會消失(shi),還有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)殺菌(jun)作(zuo)用(yong)(yong)。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用溫州不銹鋼廚房設備有(you)那些(xie)優(you)點(dian)?,一、防(fang)(fang)水不(bu)怕熱,防(fang)(fang)污(wu)滲性好,永不(bu)變色,永遠(yuan)亮新;。
幼兒園食堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)規劃至(zhi)關重要,關乎孩(hai)子(zi)們的飲(yin)食安全與健康(kang)成(cheng)長。那么如何合理設(she)(she)計(ji)幼兒園食堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備?一、廚(chu)房的功能(neng)區(qu)域包括食材儲存、食材準備、烹飪、配餐和清潔等區(qu)域。每個(ge)區(qu)域都要布局合理,方便工(gong)作...
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酒(jiu)店廚房工程的(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)護(hu)與(yu)保養(yang)是保證廚房運行(xing)順(shun)利(li)、食品安(an)全和顧客滿意度的(de)(de)(de)關(guan)鍵。要確(que)保設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)維(wei)護(hu)與(yu)保養(yang),酒(jiu)店管理(li)人員可(ke)以采取以下(xia)措施(shi):1.建立(li)設(she)備(bei)(bei)維(wei)護(hu)計劃(hua):制(zhi)定詳細的(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)護(hu)計劃(hua),包(bao)括設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)檢査、清潔、保...
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廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)是(shi)日常生活中不可或缺的一部(bu)分(fen),正確(que)的保(bao)養和管(guan)(guan)理方法對(dui)于延長設(she)備(bei)(bei)(bei)使用(yong)壽命(ming)、確(que)保(bao)使用(yong)安全至關重要。廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)的保(bao)養和管(guan)(guan)理要點(dian):一、定(ding)期檢查(cha)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)應定(ding)期進行(xing)檢查(cha),以(yi)確(que)保(bao)其正常運轉。檢查(cha)內(nei)容包括設(she)備(bei)(bei)(bei)電...
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