揚州廚房設(she)備(bei)生產(chan)廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點(dian)。

酒店廚房(fang)設(she)通常包括烹飪加熱(re)設(she)備，如爐具(ju)類：燃氣爐、蒸柜、電(dian)磁爐、紅外(wai)爐、微波爐或電(dian)烤箱(xiang)，處理加工類：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng)(deng)，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其分為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分,包括常溫(wen)和低溫(wen)設(she)備：平板貨架(jia)、米面柜、打荷臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜、冷庫等(deng)(deng)，器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分調料(liao)柜、售賣工作臺、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng)(deng);。

廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計時要確定好其(qi)風格、規(gui)模、結構、環境和(he)相(xiang)適應的(de)使用設(she)備，以保證廚(chu)(chu)房(fang)生產的(de)順利運行(xing)，可以這樣說(shuo)，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計保證了廚(chu)(chu)房(fang)生產和(he)提供特色餐(can)(can)飲，不同風格特色的(de)餐(can)(can)飲店，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計時為了保證出品(pin)質(zhi)量的(de)優(you)良和(he)風味的(de)純正，就必須做出相(xiang)應的(de)調整(zheng)，而且餐(can)(can)飲市(shi)場的(de)行(xing)情也是(shi)千變萬化的(de)，緊(jin)貼潮(chao)流變化，逐步調整(zheng)并完善(shan)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)布(bu)局，是(shi)一個長期而持續的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇，我(wo)公司具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產(chan)能力。

連(lian)鎖餐飲(yin)廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)應如何合理(li)布(bu)局(ju)？廚房(fang)(fang)設(she)備的配置要(yao)從(cong)實際情況出(chu)發，方(fang)便實用，改善廚師工(gong)作環境，長(chang)久耐用，節省勞動，安全為主，因此(ci)，合理(li)的廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)應遵(zun)循以下(xia)設(she)計(ji)原則：，一、廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)應滿足(zu)既定菜式的需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的原則，確保廚房(fang)(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加(jia)工(gong)流程簡(jian)短順暢，避(bi)免迂(yu)回(hui)交叉，盡量縮短輸送流程，使路(lu)徑分明。

5、由于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜不(bu)是用環氧樹脂(zhi)合成的，也沒有自(zi)然(ran)花崗巖的輻射；，7、好清(qing)洗(xi)，不(bu)論用幾年(nian)你都能夠用抹布沾點洗(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)干凈，而且(qie)不(bu)會(hui)留下痕(hen)跡，且(qie)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺面折(zhe)角為圓弧狀，使清(qing)洗(xi)不(bu)留死角，人們的消費觀念趨向理性(xing)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)能結構穩定，使用壽命(ming)較(jiao)長(chang)，實用、耐用、性(xing)價比較(jiao)高(gao)，所以當前(qian)對于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的發展也有著更多期(qi)待(dai)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)明天！

六、水(shui)盆(pen)、擋板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使(shi)(shi)整個臺(tai)面(mian)的整體(ti)構(gou)造十(shi)分好，沒有(you)任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌；，七、好清(qing)洗，不(bu)(bu)(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹(mo)布(bu)沾點(dian)洗潔靈就可清(qing)洗干凈，而且不(bu)(bu)(bu)(bu)會留下(xia)痕跡，且不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)折角為圓弧狀，使(shi)(shi)清(qing)洗不(bu)(bu)(bu)(bu)留死角，人(ren)們的消(xiao)費觀念趨向理性，不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具性能結構(gou)穩定，使(shi)(shi)用(yong)壽命較長，實(shi)用(yong)、耐用(yong)、性價比較高，所以當前對于(yu)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)行(xing)業的發展(zhan)也有(you)著更(geng)多期待。

餐(can)飲(yin)業廚房功能區的劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干(gan)貨(huo)庫，腌(a)制間，面(mian)點、小吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加(jia)工間，肉(rou)類(lei)、水產加(jia)工間，垃(la)圾間，切配(pei)間，打(da)荷(he)區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐(can)區，售(shou)賣(mai)(mai)、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏(zang)設備：其(qi)分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨(huo)架(jia)、米(mi)面(mian)柜、打(da)荷(he)臺等(deng)，器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售(shou)賣(mai)(mai)工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能裝(zhuang)飾柜等(deng)；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,溫州商用廚房設備，嚴防(fang)(fang)火勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高造成(cheng)油鍋起火，二、廚房中的(de)(de)氣(qi)(qi)瓶應(ying)集中在(zai)一(yi)起管理(li)，距燈具或明火等(deng)高溫(wen)表面要有足夠(gou)的(de)(de)間距，以防(fang)(fang)高溫(wen)烤爆氣(qi)(qi)瓶，引(yin)起可燃氣(qi)(qi)體(ti)泄漏，造成(cheng)火災。