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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹(yin)中南(nan)路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三(san)角(jiao)一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

三、貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設備(bei)(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設備(bei)(bei)(bei)分爲冷藏(zang)(zang)(zang)存儲(chu)和非冷藏(zang)(zang)(zang)存儲(chu)；冷藏(zang)(zang)(zang)存儲(chu)設備(bei)(bei)(bei)就包(bao)括(kuo)電冰箱和冷藏(zang)(zang)(zang)柜(ju)，非冷藏(zang)(zang)(zang)存儲(chu)設備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等，四(si)、調(diao)度(du)設備(bei)(bei)(bei)，調(diao)度(du)設備(bei)(bei)(bei)就是普通照料的(de)(de)臺面(mian)(mian)和收拾(shi)配(pei)料醬料或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有必要(yao)有下面(mian)(mian)幾點：，酒店的(de)(de)全部設備(bei)(bei)(bei)都必需有抵擋污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)(de)才調(diao)，沒有衛生死角，以(yi)防(fang)甲由老(lao)鼠(shu)螞蟻等污染(ran)到(dao)食(shi)物。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查一(yi)次蒸(zheng)汽管閥(fa)門(men)及天(tian)然氣與空氣的(de)(de)混合裝置，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)保持冰箱(xiang)的(de)(de)內外部(bu)清潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一(yi)次，經(jing)常檢查電(dian)(dian)源(yuan)及溫度控制裝置，保持冰箱(xiang)壓縮(suo)機的(de)(de)正常工(gong)作(zuo)狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次使用后要進行徹底的(de)(de)清潔(jie)，經(jing)常維護，每(mei)(mei)月為齒輪(lun)和軸(zhou)承上(shang)油，每(mei)(mei)3個月為電(dian)(dian)機檢修一(yi)次。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

餐(can)廳(ting)的(de)規(gui)模相比較于(yu)星級(ji)酒店來說它的(de)規(gui)模不(bu)大，但這并不(bu)代表餐(can)廳(ting)廚房(fang)就不(bu)需要(yao)設計(ji)，不(bu)僅要(yao)設計(ji)合(he)理，還得實用(yong)，利于(yu)經(jing)營(ying)管理，首(shou)先(xian)我們需要(yao)在(zai)規(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)整(zheng)體施工方案的(de)同時就需要(yao)把大體的(de)位置設計(ji)出來，然后再在(zai)內部(bu)根據實際(ji)設計(ji)進行改動，在(zai)進行規(gui)劃(hua)的(de)同時需要(yao)給合(he)餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)而定，餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)不(bu)同，廚房(fang)內布局(ju)也(ye)會有所不(bu)同。

1、消毒(du)柜要晾(liang)干著(zhu)用，然而(er)這種(zhong)方式并(bing)不適(shi)用與消毒(du)柜，消毒(du)柜的(de)消毒(du)原來是采用紅(hong)外(wai)發(fa)熱管對柜內進行加熱，帶(dai)溫度(du)上升至200到(dao)300設置度(du)之后才能(neng)達到(dao)消毒(du)效果，然而(er)紅(hong)外(wai)線加熱管極易因為(wei)潮(chao)濕而(er)氧化，如果洗干凈(jing)的(de)碗在(zai)沒有(you)擦干水(shui)的(de)情況(kuang)下放入消毒(du)柜消毒(du)，由于(yu)消毒(du)柜本(ben)身(shen)的(de)密(mi)封(feng)性較好，消毒(du)過程中(zhong)產生(sheng)的(de)水(shui)蒸氣(qi)無法(fa)得到(dao)排除從而(er)導致紅(hong)外(wai)發(fa)光管受潮(chao)。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天！

近年來，我國積極推進城鎮化建設(she)，城鎮以及鄉村的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備行(xing)業都有很大的(de)發(fa)展潛力(li)與空(kong)間(jian)，發(fa)展速度飛快、市場前(qian)景廣大;不(bu)過(guo)，房(fang)(fang)地(di)產行(xing)業發(fa)展不(bu)穩(wen)定，泡沫(mo)現象時(shi)有發(fa)生，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備行(xing)業發(fa)展也(ye)受(shou)影響而(er)變得不(bu)穩(wen)定，有發(fa)展隱患存在;此外，因為廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備行(xing)業飛速發(fa)展，與市場秩序的(de)系統(tong)建立脫節，導致(zhi)整個行(xing)業秩序紊(wen)亂，企業之間(jian)同質(zhi)化嚴重，假冒偽劣屢禁不(bu)止，市場潛伏危機。

如今的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)環(huan)境變化之大(da)(da)讓多數餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從業(ye)(ye)者(zhe)有點應接不(bu)(bu)暇(xia)，往(wang)往(wang)我(wo)們認為(wei)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)一定要(yao)好(hao)吃才行，事(shi)實上(shang)隨(sui)著時間的(de)(de)(de)發展(zhan)，餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)已經(jing)不(bu)(bu)再像(xiang)以(yi)前那(nei)樣僅單憑一點就可以(yi)活下去了(le)，消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)改(gai)(gai)變造成了(le)市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)改(gai)(gai)變，市(shi)(shi)場慢慢的(de)(de)(de)改(gai)(gai)變也就迫使所有的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從業(ye)(ye)者(zhe)去做(zuo)改(gai)(gai)變，迎(ying)合(he)市(shi)(shi)場和大(da)(da)部(bu)分消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)需求是所有餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從業(ye)(ye)主需要(yao)做(zuo)的(de)(de)(de)事(shi)情，那(nei)么(me)2019年餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)發展(zhan)趨勢(shi)是如何的(de)(de)(de)呢？。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)包括電冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜，非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng)，四、調度(du)(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，調度(du)(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就(jiu)是普通照料的臺面(mian)和(he)收拾配(pei)料醬料或切菜所用的東西的器皿，選購廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的繩(sheng)尺非有必要有下(xia)面(mian)幾(ji)點(dian)：，酒店的全(quan)部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需有抵擋污染或許不易污染的才調，沒有衛生死角，以防甲由老(lao)鼠螞蟻(yi)等(deng)污染到食物。