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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)(de)企業，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號(hao)，主(zhu)要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點(dian)。

那(nei)餐(can)廳(ting)廚房設(she)計有什么原(yuan)則和規范呢(ni)？，一、注意類(lei)型(xing)(xing)，不(bu)(bu)類(lei)型(xing)(xing)的(de)餐(can)廳(ting)由于其主(zhu)營菜系不(bu)(bu)同，使用設(she)備及(ji)設(she)計方案也截然相同，目前常見(jian)的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型(xing)(xing)包(bao)括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和特色(se)餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理位置(zhi)會(hui)影(ying)響排煙系統和高噪(zao)音(yin)設(she)備的(de)使用，例(li)如附近有小區的(de)話(hua)，對(dui)排煙系統的(de)凈化(hua)效果要(yao)求就會(hui)相對(dui)較高、還要(yao)控制噪(zao)音(yin)，不(bu)(bu)能對(dui)周圍(wei)的(de)環(huan)境產生影(ying)響，影(ying)響居(ju)民正(zheng)常生活。

其優(you)點大多(duo)和不銹鋼廚具(ju)有相似之處，但是近期科(ke)學研究發現(xian)，鋁(lv)廚具(ju)中的鋁(lv)離(li)(li)子(zi)不能盛放(fang)強酸或者堿性食(shi)物，在正常(chang)的煮飯、燒水、煮湯(tang)的時(shi)候，也(ye)(ye)會溶出不少(shao)鋁(lv)離(li)(li)子(zi)，而(er)鋁(lv)離(li)(li)子(zi)會加速(su)人(ren)體的衰老，甚(shen)至(zhi)導致老年癡(chi)呆癥，所以(yi)說，在選購廚房設備(bei)前就(jiu)要知道(dao)不同(tong)的價位，它(ta)有不同(tong)的等值，我們可以(yi)選擇(ze)一套優(you)惠的廚房設備(bei)廚具(ju)，也(ye)(ye)可以(yi)選擇(ze)不同(tong)材質的廚房設備(bei)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)是一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油(you)污這可(ke)怎(zen)么辦(ban)呢，要(yao)想清洗(xi)(xi)干(gan)(gan)凈這些設(she)備(bei)上(shang)的(de)油(you)污并不容易，但是只要(yao)掌握(wo)了一(yi)些小技巧(qiao)便(bian)能輕(qing)松解決(jue)這些油(you)污，下面廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)廠家(jia)為大家(jia)介紹(shao)幾款廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)清洗(xi)(xi)的(de)小妙(miao)招吧！，電鍍水龍頭日(ri)久(jiu)會(hui)變黑(hei)而(er)失去光澤，用(yong)(yong)肥皂、洗(xi)(xi)滌劑擦(ca)拭皆(jie)不理想，好的(de)辦(ban)法是用(yong)(yong)少許面粉放(fang)在一(yi)塊干(gan)(gan)布上(shang)，反復擦(ca)試水龍頭，然后再用(yong)(yong)濕(shi)布擦(ca)，用(yong)(yong)干(gan)(gan)布再擦(ca)，水龍頭即可(ke)光亮如新。

設計(ji)時應全面了解實際情況(kuang)，充分尊(zun)重廚(chu)(chu)房生產的客觀規(gui)律，自(zi)覺遵守設計(ji)的原則，保(bao)證廚(chu)(chu)房生產流程的暢(chang)通(tong)，避(bi)免廚(chu)(chu)房內(nei)人員的交叉與碰撞(zhuang)，合理劃分各功能(neng)區域，各區域間即獨(du)立又能(neng)互相配合，多(duo)選用節(jie)能(neng)環(huan)保(bao)的優質設備，要(yao)有利(li)于其使用、清(qing)潔、維(wei)修(xiu)、安全及節(jie)能(neng)，布局時要(yao)考(kao)慮到(dao)采(cai)光(guang)、照(zhao)明和通(tong)風，較大限度(du)利(li)用自(zi)然條件，節(jie)約運營成本。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天！

現在溫州商用廚房設備的(de)(de)特(te)(te)點是(shi)產(chan)品種類多、規格(ge)、功率(lv)、容量(liang)等各(ge)方面都比(bi)家用(yong)廚(chu)房設備要(yao)大很多、價格(ge)也比(bi)較高(gao)，更側重于整體廚(chu)房，涉及到金屬材(cai)質部(bu)(bu)分已經全部(bu)(bu)采用(yong)不銹鋼材(cai)質，那(nei)么商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)(de)設計要(yao)點有哪些？，一、商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)(cheng)通風(feng)技術應采用(yong)先(xian)進的(de)(de)雙進風(feng)式(shi)、低噪音、強力環保式(shi)抽風(feng)機技術，充分考慮中餐設備熱值(zhi)高(gao)，油煙多等特(te)(te)點。

1，主題(ti)餐(can)廳(ting)廚房(fang)工(gong)程(cheng)布(bu)局(ju)時(shi)，以保(bao)證(zheng)員(yuan)工(gong)在工(gong)作時(shi)互不(bu)干擾(rao)和便于清理衛生，它影響(xiang)到(dao)工(gong)作效率和工(gong)作質量，此(ci)外、庫(ku)房(fang)要(yao)(yao)加裝防(fang)盜(dao)門窗、通道(dao)(dao)等(deng)(deng)，庫(ku)房(fang)不(bu)要(yao)(yao)與營業(ye)區相(xiang)通，對主題(ti)餐(can)廳(ting)廚房(fang)內空間(jian)進行(xing)(xing)合(he)理布(bu)局(ju)，通道(dao)(dao)布(bu)局(ju)要(yao)(yao)便于發生緊急情況時(shi)進行(xing)(xing)人員(yuan)疏散、維護等(deng)(deng)費(fei)用、庫(ku)房(fang)，根據其產品和工(gong)作流程(cheng)，餐(can)飲生產場所的區域安排是指根據餐(can)飲生產的特點。

1，烤(kao)箱每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)(xi)烤(kao)箱的(de)表面(mian)，查所有線路是否暢(chang)通，持鏈條和(he)開(kai)關的(de)連接性，保(bao)證其工作效率，2，爐灶每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)(xi)爐灶上的(de)鐵架及不銹鋼盤，經(jing)常清(qing)(qing)洗(xi)(xi)天然(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭，3，扒爐每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)(xi)鋼板(ban)，經(jing)常檢修扒板(ban)的(de)天然(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭并(bing)保(bao)持清(qing)(qing)潔，每(mei)15天調整(zheng)天然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)(pen)頭和(he)點火(huo)裝(zhuang)置，油炸爐每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油爐內壁及過慮(lv)網，每(mei)15天調整(zheng)天然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)(pen)頭和(he)點火(huo)裝(zhuang)置，檢查排油管裝(zhuang)置。