南通通風設備生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業,位(wei)于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要(yao)經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的企業精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定(ding)要干(gan)凈衛(wei)生,這是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)必需(xu)求遵照干(gan)凈衛(wei)生繩尺,二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的物體(ti)(ti)應該(gai)獨立擺(bai)放,三(san)、要便利,隨手,酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少人員走(zou)動,所(suo)以在擺(bai)放的規劃上(shang)要依照普通烹(peng)調的流(liu)程(cheng)(cheng)來布置,便利適用,而灶臺(tai)的高(gao)度和(he)柜子的方位(wei),都能(neng)影響到(dao)運用,所(suo)以要選擇(ze)契(qi)合(he)人體(ti)(ti)工程(cheng)(cheng)的灶臺(tai)和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的環境能(neng)影響職(zhi)工的使(shi)命心境,甚至(zhi)能(neng)抽象食物的質量,而且(qie)不(bu)少酒店會有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的賞識活動等。
4,5,蒸(zheng)(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)(zheng)柜內(nei)壁及隔板,每(mei)(mei)15天(tian)檢查一(yi)(yi)次蒸(zheng)(zheng)汽管(guan)閥門(men)及天(tian)然氣與空(kong)氣的混合(he)裝(zhuang)置(zhi),6,冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)保持(chi)(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)的內(nei)外部清潔(jie),每(mei)(mei)7天(tian)除(chu)霜一(yi)(yi)次,經常檢查電(dian)源及溫度控(kong)制裝(zhuang)置(zhi),保持(chi)(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)壓縮機的正常工作狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)(mei)次使(shi)用后(hou)要進行徹底的清潔(jie),經常維護,每(mei)(mei)月為(wei)齒輪(lun)和軸(zhou)承上油,每(mei)(mei)3個月為(wei)電(dian)機檢修一(yi)(yi)次。
1,烤箱每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)烤箱的(de)(de)表面(mian),查所有線路是否暢通(tong),持(chi)鏈條和開(kai)關的(de)(de)連接性,保(bao)證其工(gong)作效率,2,爐灶每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)爐灶上的(de)(de)鐵架及不(bu)銹鋼(gang)盤,經(jing)常(chang)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭,3,扒(ba)爐每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)鋼(gang)板,經(jing)常(chang)檢修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭并保(bao)持(chi)清(qing)(qing)潔,每(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和點火(huo)裝(zhuang)置(zhi),油炸爐每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油爐內壁及過慮網,每(mei)15天(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭和點火(huo)裝(zhuang)置(zhi),檢查排油管(guan)裝(zhuang)置(zhi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產(chan)能力(li)。
不銹鋼本身含有12%以上的鉻,高(gao)強(qiang)度(du)和耐腐蝕性,不僅光潔(jie)度(du)高(gao),清潔(jie)維(wei)護方便,并(bing)且經久(jiu)耐用!使(shi)(shi)得應(ying)用范圍越來越廣(guang)泛,特別是一些國際大公司要求使(shi)(shi)用不銹鋼,如麥當勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部用的都是不銹鋼,在廚房中,煙機、灶(zao)具(ju)產品經常會接(jie)觸到(dao)有酸鹽氣體(ti)等,這樣其表(biao)面(mian)的保護膜就很(hen)快(kuai)被破壞(huai),表(biao)面(mian)出現腐蝕斑(ban)點(dian),影響美(mei)觀。
在(zai)如(ru)今的(de)(de)廚具發展(zhan)(zhan)市(shi)場中(zhong),廚房設備可以說是(shi)處在(zai)一(yi)個發展(zhan)(zhan)時機和競爭危機同在(zai)的(de)(de)時代,廚房設備企業(ye)(ye)只有抓住機遇,順利(li)的(de)(de)化(hua)解發展(zhan)(zhan)之路(lu)上(shang)的(de)(de)危機,才能在(zai)激烈的(de)(de)市(shi)場競爭中(zhong)脫穎(ying)而(er)出,廚房設備行業(ye)(ye)確實多依(yi)靠房地產行業(ye)(ye),房地產行業(ye)(ye)也確實存在(zai)泡沫現象,所以企業(ye)(ye)更要小(xiao)心謹(jin)慎(shen),在(zai)跟隨房地產行業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)壯大的(de)(de)同時,不可盲目(mu),腳踏實地穩步(bu)發展(zhan)(zhan)方可規避風險。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)理(li)念,服務永(yong)遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
南通通風設備生產
1,主(zhu)題(ti)餐廳廚房工(gong)(gong)程布局時,以(yi)保證員工(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)作(zuo)時互不干擾和便于(yu)清理衛(wei)生(sheng),它影(ying)響(xiang)到工(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)作(zuo)質量,此(ci)外、庫(ku)房要加裝防盜門(men)窗、通(tong)道等(deng)(deng),庫(ku)房不要與營(ying)業區(qu)(qu)相通(tong),對主(zhu)題(ti)餐廳廚房內(nei)空(kong)間進行合理布局,通(tong)道布局要便于(yu)發生(sheng)緊急(ji)情況時進行人(ren)員疏散、維護等(deng)(deng)費用、庫(ku)房,根據(ju)其產品和工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)程,餐飲(yin)生(sheng)產場所(suo)的(de)區(qu)(qu)域安(an)排是指根據(ju)餐飲(yin)生(sheng)產的(de)特點。
3、星(xing)級飯(fan)(fan)店的(de)(de)(de)(de)(de)廚房(fang),一(yi)般飯(fan)(fan)店廚房(fang)要(yao)求(qiu)有很強的(de)(de)(de)(de)(de)承(cheng)接各種宴席的(de)(de)(de)(de)(de)能力,要(yao)求(qiu)菜(cai)肴品(pin)質高(gao)、出(chu)品(pin)精美,小(xiao)型(xing)飯(fan)(fan)店和(he)(he)餐館的(de)(de)(de)(de)(de)廚房(fang)則要(yao)根(gen)據需要(yao)配置相應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)人才和(he)(he)設備(bei),按菜(cai)系分析(xi),不管(guan)是(shi)什么樣的(de)(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)(de)廚房(fang),功能分隔以及設備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)選擇都(dou)是(shi)和(he)(he)其(qi)產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)系、風(feng)格和(he)(he)特(te)色(se)相適應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de),其(qi)中(zhong)任何一(yi)個的(de)(de)(de)(de)(de)變化都(dou)將對場地的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)選擇產生影響。
幼(you)兒園食堂廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)設計(ji)規(gui)劃至關重要,關乎孩(hai)子們(men)的飲食安(an)全(quan)與健(jian)康成長。那(nei)么如何合(he)理(li)設計(ji)幼(you)兒園食堂廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)?一、廚(chu)房(fang)(fang)的功能(neng)區(qu)域包括食材(cai)儲存(cun)、食材(cai)準備(bei)(bei)、烹(peng)飪、配餐和清潔(jie)等區(qu)域。每個區(qu)域都要布局合(he)理(li),方便工作...
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酒(jiu)店廚房工程的(de)設(she)備(bei)維(wei)(wei)護與保(bao)養是保(bao)證(zheng)廚房運行順(shun)利、食品安全和顧客滿(man)意度的(de)關鍵。要(yao)確保(bao)設(she)備(bei)的(de)維(wei)(wei)護與保(bao)養,酒(jiu)店管理人員可以采取以下(xia)措施:1.建立(li)設(she)備(bei)維(wei)(wei)護計(ji)劃(hua):制定詳細的(de)設(she)備(bei)維(wei)(wei)護計(ji)劃(hua),包括設(she)備(bei)的(de)檢(jian)査、清(qing)潔、保(bao)...
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廚房(fang)設備(bei)是日常(chang)生(sheng)活中不(bu)可或缺的一(yi)部(bu)分,正(zheng)確(que)(que)的保(bao)養(yang)和管理(li)方法對于延長設備(bei)使用壽(shou)命、確(que)(que)保(bao)使用安(an)全(quan)至關重要。廚房(fang)設備(bei)的保(bao)養(yang)和管理(li)要點(dian):一(yi)、定期檢(jian)查(cha)廚房(fang)設備(bei)應定期進(jin)行檢(jian)查(cha),以確(que)(que)保(bao)其正(zheng)常(chang)運轉(zhuan)。檢(jian)查(cha)內容包括設備(bei)電...
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