南通雙眼單尾炒灶批發(fa)創新服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

對于放(fang)置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)中(zhong)的餐具(ju)(ju)除了要(yao)求瀝干以(yi)外(wai)，不可疊(die)加(jia)在一起(qi)，而(er)是豎直的放(fang)置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)當(dang)中(zhong)，另(ling)外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要(yao)放(fang)置在干燥通風(feng)處(chu)，距離(li)墻(qiang)體zui好(hao)在三十(shi)厘米以(yi)上，在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)期間非必(bi)要(yao)情況不可開門，會影響到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的效(xiao)果，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)工作(zuo)時安(an)全鎖(suo)自動設定，就(jiu)不用(yong)擔心這一點，在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)結束(shu)后(hou)，等(deng)待十(shi)分鐘再取用(yong)餐具(ju)(ju)，利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)更徹底。

大(da)廚(chu)們、酒(jiu)店(dian)老板(ban)、企(qi)業管理人對于打造一個(ge)滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計是(shi)很關心的(de)，而這也(ye)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程所需(xu)要(yao)考慮的(de)問題(ti)，今(jin)天為大(da)家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計需(xu)要(yao)清(qing)楚的(de)細則(ze)，首先要(yao)明確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食(shi)習慣(guan)多(duo)為炒菜(cai)，油煙大(da)，污染重，所以廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)；而西方(fang)飲食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼(liang)拌，所以開(kai)放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管(guan)理(li)公司與廚房顧問公司的(de)(de)(de)贊譽與推崇(chong)，我公司具有雄厚(hou)的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)力量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)(de)生產能力。

大型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)(bei)(bei)要(yao)點(dian)有那(nei)些？將從三(san)個(ge)方面(mian)與(yu)您介紹大型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)(bei)(bei)要(yao)點(dian)，主要(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)以(yi)及(ji)輔(fu)助系統設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，接(jie)下來就一(yi)起來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)人員現(xian)場(chang)通(tong)過實(shi)測繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，或取(qu)得電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現(xian)場(chang)復尺與(yu)勘測；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周(zhou)邊環境進行調研，確認排(pai)煙設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)走向與(yu)位置；核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求的(de)可行性(xing)，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)種類、數*、水電、能源、通(tong)排(pai)風、結(jie)構(gou)空間(jian)等基礎設(she)(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)求，并提出相(xiang)應(ying)建(jian)議(yi)。

其次，商用(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)(zai)設(she)(she)計時(shi)還(huan)有(you)一些需(xu)(xu)要遵守的(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計應以(yi)減輕(qing)勞動強度(du)、方(fang)便使(shi)(shi)用(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺(tai)高度(du)，以(yi)距地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應合理布(bu)置炊具、排油(you)煙機(ji)、熱(re)水器等(deng)(deng)設(she)(she)備，必須充分考(kao)慮這(zhe)些設(she)(she)備的(de)(de)安(an)裝、維修及(ji)使(shi)(shi)用(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易(yi)于清(qing)洗的(de)(de)材質(zhi)鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)選(xuan)用(yong)防火、抗(kang)熱(re)、易(yi)于清(qing)洗的(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計不(bu)應影響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明等(deng)(deng)效果；為(wei)減輕(qing)勞動強度(du)需(xu)(xu)要運用(yong)人體工程學原理，合理布(bu)局(ju);因(yin)個人不(bu)同需(xu)(xu)要，把(ba)冰(bing)箱、電飯(fan)鍋(guo)、烤箱、微波爐、洗碗機(ji)等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備布(bu)置在(zai)(zai)適當位置，方(fang)便開(kai)啟、使(shi)(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味(wei)也大，易(yi)于放在(zai)(zai)方(fang)便傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)地(di)方(fang)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理念，服務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原(yuan)則；愿成為您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明天！

大(da)廚(chu)們、酒店(dian)老板、企業管(guan)理人(ren)對于打(da)造(zao)一個滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計是(shi)很關(guan)心的(de)，而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需要(yao)考(kao)慮的(de)問(wen)題，今天為大(da)家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi)：加(jia)工(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調和儲藏，中國飲(yin)食習慣(guan)多為炒菜(cai)，油煙大(da)，污染重(zhong)(zhong)，所(suo)以廚(chu)房(fang)多是(shi)封(feng)閉(bi)式(shi)的(de)；而西方飲(yin)食習慣(guan)重(zhong)(zhong)蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即可。

餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)規模相(xiang)比較于星級酒店來說它的(de)(de)規模不(bu)(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)就不(bu)(bu)(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)要(yao)(yao)設(she)(she)計(ji)合理(li)，還(huan)得實用，利于經(jing)營(ying)管理(li)，首先(xian)我們需(xu)(xu)要(yao)(yao)在規劃(hua)餐(can)(can)廳(ting)整體(ti)施工方案的(de)(de)同時就需(xu)(xu)要(yao)(yao)把大體(ti)的(de)(de)位置設(she)(she)計(ji)出來，然后再在內(nei)(nei)部根(gen)據實際設(she)(she)計(ji)進行改(gai)動，在進行規劃(hua)的(de)(de)同時需(xu)(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品(pin)(pin)而定，餐(can)(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品(pin)(pin)不(bu)(bu)(bu)同，廚(chu)房(fang)內(nei)(nei)布局也會有所不(bu)(bu)(bu)同。

南通雙眼單尾炒灶批發創新服務