淮(huai)安雙眼(yan)節能炒(chao)灶專業(ye)定制經久耐用

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye)，位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

廚(chu)房在(zai)設(she)(she)計時要確定好其(qi)風(feng)格(ge)、規模(mo)、結(jie)構、環(huan)境和(he)相(xiang)適(shi)應的(de)(de)使用設(she)(she)備，以保(bao)證廚(chu)房生(sheng)產的(de)(de)順利運行(xing)，可以這(zhe)樣說，廚(chu)房設(she)(she)計保(bao)證了廚(chu)房生(sheng)產和(he)提供特色(se)餐(can)飲，不同(tong)風(feng)格(ge)特色(se)的(de)(de)餐(can)飲店，在(zai)廚(chu)房設(she)(she)計時為了保(bao)證出品質量的(de)(de)優(you)良和(he)風(feng)味的(de)(de)純正，就必須做出相(xiang)應的(de)(de)調(diao)整，而且餐(can)飲市場的(de)(de)行(xing)情也是(shi)千變萬化(hua)的(de)(de)，緊貼潮流變化(hua)，逐(zhu)步調(diao)整并完善廚(chu)房的(de)(de)布(bu)局，是(shi)一個(ge)長(chang)期(qi)而持續的(de)(de)過(guo)程。

1，烤(kao)箱(xiang)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤(kao)箱(xiang)的(de)表面，查(cha)所有(you)線路是(shi)否暢通，持鏈條和開關的(de)連(lian)接(jie)性，保(bao)證其工作效率(lv)，2，爐灶每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐灶上的(de)鐵(tie)架及(ji)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)盤，經(jing)常(chang)清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭，3，扒爐每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼(gang)板(ban)，經(jing)常(chang)檢(jian)修扒板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭并保(bao)持清(qing)潔，每15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴頭和點火(huo)裝(zhuang)置，油(you)(you)炸爐每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)(you)爐內壁及(ji)過慮網，每15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴頭和點火(huo)裝(zhuang)置，檢(jian)查(cha)排油(you)(you)管裝(zhuang)置。

餐飲業(ye)廚房功(gong)(gong)能區的劃分：主食庫(ku)，副食、干貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬(shu)菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區，2、儲藏設備(bei)：其分為食品儲藏部分,平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

烹調作(zuo)業區域與衛生間(jian)要(yao)(yao)分(fen)開，廚(chu)房(fang)工程(cheng)，2，輔助面(mian)(mian)(mian)積(ji)，但要(yao)(yao)單獨(du)，出餐(can)(can)(can)臺的(de)(de)位置(zhi)要(yao)(yao)便(bian)于觀察整(zheng)個(ge)快餐(can)(can)(can)店(dian)的(de)(de)情況，3，既要(yao)(yao)考慮到客人(ren)的(de)(de)安全(quan)性與便(bian)利性、實(shi)用效(xiao)果等(deng)諸多因素廚(chu)房(fang)裝修(xiu)設(she)(she)計在餐(can)(can)(can)飲店(dian)面(mian)(mian)(mian)積(ji)中應有一個(ge)合適的(de)(de)比例，合理放(fang)置(zhi)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備，根據店(dian)內的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)積(ji)與菜品，針對性的(de)(de)購(gou)入廚(chu)房(fang)設(she)(she)備，廚(chu)房(fang)設(she)(she)備不僅可以提高廚(chu)房(fang)工作(zuo)效(xiao)率，還可以節(jie)省相當一部分(fen)的(de)(de)空間(jian)。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜內壁(bi)及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)(tian)然(ran)氣與空氣的混合裝(zhuang)置，6，冰柜每(mei)天(tian)(tian)保持冰箱的內外部清潔，每(mei)7天(tian)(tian)除霜一次(ci)，經常(chang)檢(jian)查(cha)電源及(ji)溫度控(kong)制裝(zhuang)置，保持冰箱壓縮(suo)機的正常(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要(yao)進(jin)行(xing)徹底(di)的清潔，經常(chang)維護，每(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)3個(ge)月(yue)為電機檢(jian)修一次(ci)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天！

淮安雙眼節(jie)能炒(chao)灶專(zhuan)業定(ding)制經久耐用(yong)

8萬臺，洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機在(zai)歐美(mei)等(deng)國(guo)現已盛行，家(jia)家(jia)戶戶，酒店、企業(ye)(ye)、學(xue)校現已遍及(ji)，也分出了(le)家(jia)用洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機、商(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機、超(chao)聲波洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機、主動洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機型(xing)號(hao)類(lei)別(bie)等(deng)等(deng)，然而洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機逐(zhu)步yin領我國(guo)商(shang)(shang)場，我國(guo)的商(shang)(shang)場空間很(hen)大，所以商(shang)(shang)場濫竽充數，各個(ge)小企業(ye)(ye)、職(zhi)業(ye)(ye)出產洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機，另一方面(mian)，因為缺(que)乏產品(pin)認知、運用習慣，以及(ji)偶(ou)發性安全(quan)故事，又在(zai)滯(zhi)后顧客對洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機的承受度。

除了(le)上面提(ti)到的(de)(de)(de)(de)設備，食堂(tang)廚(chu)房用(yong)品還(huan)需要(yao)有洗滌、調配用(yong)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具包括刀具、剪子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟(chan)子(zi)(zi)等(deng)，盛(sheng)放(fang)調料(liao)和調制(zhi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)器具，進(jin)餐(can)時用(yong)的(de)(de)(de)(de)筷(kuai)子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)，處理垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放(fang)垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)(de)(de)垃(la)圾(ji)桶(tong)，還(huan)有一次性衛生用(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊(diao)柜、燈(deng)具等(deng)，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)物件必須備全。