鹽城不帶架(jia)開水器(qi)廠家報(bao)價歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計(ji)、安裝為一(yi)體的企業,服務(wu)于酒店(dian)整體廚房,工廠食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等,主要服務(wu)長三角一(yi)帶地區。
不可(ke)將已配(pei)份的(de)所有(you)菜肴均轉擱在烹調出(chu)菜臺(tai)(打荷(he)臺(tai))上,以(yi)免(mian)出(chu)菜次序混亂,5,要設(she)置(zhi)急殺活(huo)鮮(xian)、刺(ci)身制作(zuo)的(de)場地及(ji)專門設(she)備(bei),因此,對鮮(xian)活(huo)原(yuan)料的(de)宰(zai)殺,需設(she)計配(pei)置(zhi)方(fang)便操作(zuo)的(de)專用水池及(ji)工作(zuo)臺(tai),以(yi)保證開(kai)餐繁忙(mang)期間其操作(zuo)仍十分(fen)便利。
這兩個區域需要(yao)極為方便的協調配合,選用(yong)爐具等設(she)備(bei):首先要(yao)根據(ju)主營菜系(xi)選用(yong)爐具等主要(yao)設(she)備(bei),要(yao)與(yu)(yu)主營菜系(xi)配套,盡量(liang)專灶專用(yong),配置不當,廚(chu)師(shi)工作時(shi)就會感(gan)到不順手,也(ye)會影響餐品品質味道(dao),還會造成一定(ding)的勞動與(yu)(yu)燃料的浪費。
常見(jian)設(she)備的(de)保養方法:1、加熱(re)設(she)備:容易(yi)產生水垢,影響導熱(re)、浪費能源,需要定(ding)期(qi)除(chu)(chu)垢,用(yong)醋(cu)精、檸(ning)檬(meng)酸或者專用(yong)的(de)固體(ti)除(chu)(chu)垢劑加到(dao)水里來清除(chu)(chu),3、制(zhi)冷類設(she)備:定(ding)期(qi)除(chu)(chu)冰,每月檢查冷藏設(she)備的(de)傳動帶,觀察它們的(de)周期(qi)和(he)溫度,及(ji)時調整除(chu)(chu)霜(shuang)裝置。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業,深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力。
1、不銹鋼(gang)工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)主要包括(kuo):單層(ceng)工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai),雙層(ceng)工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai),雙層(ceng)工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)連(lian)靠背(bei),單通打(da)(da)荷臺(tai)(tai),雙通打(da)(da)荷臺(tai)(tai),案(an)板(ban)工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai),潔碟臺(tai)(tai),殘(can)羹處理臺(tai)(tai),出菜臺(tai)(tai)柜(ju)等(deng),2、不銹鋼(gang)冷(leng)凍冷(leng)藏(zang)(zang)設(she)備主要包括(kuo):各種規(gui)格的冷(leng)藏(zang)(zang)冷(leng)凍柜(ju),保(bao)鮮(xian)柜(ju)、冷(leng)藏(zang)(zang)展示(shi)柜(ju)、立式冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)、平臺(tai)(tai)雪柜(ju)、保(bao)鮮(xian)工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)、工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)冰箱等(deng)。
烹飪可以用送(song)風(feng)爐(lu)(lu),蒸(zheng)菜可以用蒸(zheng)鍋,湯(tang)可以用低熱水(shui)爐(lu)(lu)和鍋爐(lu)(lu),此外,還有控(kong)制臺(tai)、水(shui)池(chi)和烹飪架,根據情(qing)況,需要(yao)準備水(shui)清洗地板(ban),2、糕(gao)點(dian)間:主要(yao)用于制作(zuo)意大利面,蒸(zheng)米飯、蒸(zheng)饅頭、饅頭是蒸(zheng)鍋,炒菜是小煎鍋,煎餅是烤箱或電餡餅湯(tang)。
而水槽就是提高給大(da)家洗(xi)菜的(de)(de)一個地(di)方,通常從(cong)外(wai)觀上,水槽分(fen)為單水槽和雙水槽,那么(me)這(zhe)兩者到底有哪(na)些(xie)不(bu)同的(de)(de)地(di)方呢?我們首(shou)先來看(kan)看(kan)占地(di)面積比較小的(de)(de)單水槽,這(zhe)個是大(da)部分(fen),大(da)型(xing)水槽使用(yong)的(de)(de)尺(chi)(chi)寸(cun)設計,外(wai)觀部分(fen)也會增加一個尺(chi)(chi)寸(cun),如果是按照(zhao)上述的(de)(de)尺(chi)(chi)寸(cun)來設計,那外(wai)觀尺(chi)(chi)寸(cun)就是長784毫米,寬是484毫米,這(zhe)樣安(an)裝在廚房(fang)更(geng)加合適。
公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以(yi)滿(man)足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!顧客是(shi)企(qi)業生存與發(fa)展的(de)(de)根(gen)本,我們珍惜每一次合(he)作(zuo)的(de)(de)機(ji)會,不斷提高自(zi)身的(de)(de)竟爭能(neng)力,實現合(he)作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)目標。
(2)設(she)備(bei)(bei)的具體位置(zhi)是有(you)效(xiao)的,設(she)備(bei)(bei)冷,濕和(he)干對(dui)器(qi)件進(jin)行分離,制備(bei)(bei)的熟原(yuan)料分離的演奏(zou)裝置(zhi),設(she)備(bei)(bei)需要(yao)打開空(kong)出的開放空(kong)間;未設(she)置(zhi)靠近前(qian)爐冰箱(xiang),冷凍(dong)設(she)備(bei)(bei)和(he)其它冷新鮮控制臺;不緊水箱(xiang)中的臉(lian)的情況下,防止(zhi)受(shou)潮(chao)發霉。
(3)若有易(yi)使(shi)電(dian)流發生(sheng)驟變且較為頻繁的電(dian)器(qi),如電(dian)焊機(ji)、沖擊(ji)鉆、電(dian)錘等或其它高功率用(yong)電(dian)器(qi),如冰(bing)箱、洗衣機(ji)、熱(re)水器(qi)等與商(shang)用(yong)電(dian)磁爐(lu)同時使(shi)用(yong),則較易(yi)損壞(huai)商(shang)用(yong)電(dian)磁爐(lu),應引起注意(yi),使(shi)用(yong)帶有過流保護裝置的插線板或選(xuan)用(yong)穩(wen)定電(dian)源。
因為會(hui)產生較(jiao)多油(you)煙蒸汽,需要配備(bei)油(you)煙機(ji)(ji)一(yi)系列設備(bei),還有(you)面食(shi)機(ji)(ji)械,和面機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、醒發箱(xiang)需要哪種配哪種就可(ke)以了,其(qi)他的(de)就是木面案(an)、菜架(jia)、冰箱(xiang)、調料(liao)柜、水(shui)池(chi)等,10、備(bei)餐間配上(shang)開(kai)水(shui)器和茶葉柜,不可(ke)少(shao)的(de),再(zai)配上(shang)水(shui)池(chi),可(ke)以及時清潔餐具。
蘇(su)(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限(xian)公司(si)主營電磁灶、開水(shui)器(qi)、燃氣灶、調理設備(bei)(bei)、消毒(du)設備(bei)(bei)、蒸煮(zhu)設備(bei)(bei)、不銹鋼水(shui)池、食(shi)品加工(gong)機械、排油煙(yan)凈化設備(bei)(bei)等廚具,歡迎來(lai)電咨詢。聯系(xi)人(ren):孫經理 電話: 郵箱: 地址:蘇(su)(su)州(zhou)市吳(wu)中區臨湖(hu)鎮和安路1075號
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